函館マリオです。
先日、
はこだてラーメン横丁 函館家。
初来店。
地図はコチラ。
昨日のキングさんのカレーの後、年末特有の
諸々の案件の隙間を縫ってお昼に伺ったのは
路地裏の名店、函館家さん。
ちなみに「路地裏~」はお店の横の看板に
書いてありました。
入店。
新聞で大門に聞いたことがあるような
名前の豚骨ラーメンのお店ができたと
読んで伺った訳ですが。
函館駅前での飲食の難しさに思いを巡らせます。
駅前の地下にあるお寿司屋さんも早く行かなきゃ
いけない、印象。
メニュー。
奥ゆかしく豚骨は2番手。
普段ならトップの味噌か函塩を選びますが
メディアにすぐ影響されちゃうタイプ。
ランチタイムはライスもサービス。
すぐに影響を受けちゃうといえば、マジ卍。
これはホント、つい声に出したくなる
素晴らしい日本語。
卓調。
齢も齢なのでここぞというタイミングで
使用しなくちゃいけませんが。
なかなかこないんだな~。
はこばれてきました。
マリオのトン塩。
器も盛りも家ならではで、850円。
近くの有料駐車場を使用してたら100円
引いてくださるそうです。
スープリフト。
臭みもなくバランスも整えられたスープ。
塩分も適正。
リフトアップ。
太めストレートが寒い土地に合うから、
美味い。
結局連休初日は2軒しか行けませんでした。
翌日に期待。
函館家で1up
はこだてラーメン横丁 函館家
函館市若松町18-6
次回は、
函館市美原@ぱん屋 ワッカ!!
チャップの兄貴は、編。