函館のマリオです。
先日、
函館山久たかはし にしん甘露煮。
初食。
公式サイトはコチラ。
この日の朝食は、買ってあったのを
すっかり忘れてた、タカハシ食品函館
工場の、にしん甘露煮。
ツユの温いそばを作ります。
ちなみに手づくり工房で買い
求めてました。
限定品ですからもう手に入れる
ことはできませんが。
念のため。
現在の手づくり工房跡地。
何事も無かったような印象。
そんなことはないんですけどね。
麺茹で。
良い乾麺だったはずですが、これも
いつ買ったやつなのか。
そんな麺が何麺か、溜まってます。
できあがりました。
マリオのにしん蕎麦。
函館手づくり工房with函館山久たかはしで、
にしんの部分は、275円。
半分の2枚を使いました。
ツユリフト。
お湯300mに、めんみ大匙2の潔い味。
にしんの甘露が奥行きを広げて。
リフトアップ。
上品だけどパンチが効いてて、
美味い。
身も硬すぎず丁寧。
流石の限定品でした。
山久たかはしのにしん甘露煮で1up
函館山久たかはし
有限会社タカハシ食品函館工場
函館市釜谷町276-3
次回は、
シエスタ函館@まるかつ水産‼
11時から、なの編。
