函館のマリオです。
先日、
札幌ら~めん共和国のらーめん潤。
初来店。
地図はコチラ。
昨日のHBCグリルの後、地下道を
札駅方面へ、ひたすら歩いてエスタへ。
新潟の背脂ラーメンが食べられると
聞いて訪れたのはらーめん潤さんです。
10数年ぶりの札幌ら~めん共和国。
呼び込みの激しいお店に入りそうに
なりますが。
すり抜けて。
メニュー。
でもなんか、あの呼び込みは
フェアじゃないな。
お客様も別に、どのお店で食べても
いいんでしょうけど。
店内。
まあ、札幌にわざわざ来てまで、
新潟のラーメンを選ぶ人も少ない
かな。
でも道内のラーメンファン、目線なら
一度キチンとした燕三条系を味わって
みたかったので、これは素直に喜ばし
い出店。
卓調。
デフォの麺量は食べられないので、
姿勢はキチンとしてないけど。
はこばれてきました。
マリオのミニらーめん。
ミニは背脂醤油味のみで、600円。
思ってたほど少量じゃないよ。
スープリフト。
油膜テッカテッカでカラメ。
粗みじんの玉ねぎが仕事をして。
リフトアップ。
ひらひらでトロッとろが、
美味い。
工場街の味はかなりの直球。
想いを馳せる金属の街。
札幌ら~めん共和国のらーめん潤で1up
札幌ら~めん共和国 らーめん潤
札幌市中央区北5条2丁目
エスタ10F
次回は、
札幌市中央区@グランド居酒屋 富士!!
再会、編。