函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2019年10月

    函館のマリオです。

    先日、
    函館拉麺 ちくし屋。

    DSC09660

    初来店。
    地図はコチラ

    昨日のさてんどーるさんの後、来月の半ばから始まる予定の
    「山形・秋田編」に向けての準備も進めつつ、お昼に来たのは
    函館拉麺 ちくし屋さん。

    夜には飲みに行く約束もあるので、さっぱりといただく
    つもりです。

    「響」さんの時に伺った事があるお店だ。

    DSC09661

    店内。

    響さんだった時の4年前の投稿はコチラ↓


    ダテパーさんで当たったラーメンチケットを使ってますね。

    最近そういうの当たんないな~。

    DSC09663

    メニュー。

    一時、函館に吹き荒れた「炙りチャーシュー」の風。

    最近は落ち着いた感がありますが。

    「新函館ラーメン」の次のムーブメントは炙りチャーシュー
    だったんだと思ったりもします。

    細やかなうねりは、もちろん他にもありますけど。

    DSC09662

    マガジンスペース。

    誰か詳しい人とその辺り、語り合ってみたい。

    2010年代ならそこそこ資料もあるし。

    記憶が薄れる前に。

    DSC09665

    卓調と灰皿とほっきだしラーメン。

    にんにくチップは取り放題。

    これは助かる。

    でもこの後の飲み会は、「試し合い」の
    側面もあるから。

    はこばれてきます。

    DSC09668

    マリオのちくし流 味噌。

    スープたっぷりで、880円。

    油膜で湯気が立ってない。

    これは上顎の皮がめくれそう。

    DSC09670

    底からすくって、スープリフト。

    分散させますが、しっかりと高温な油分。

    水を飲んだらダメだ。

    すぐにめくれるぞ。

    DSC09673

    リフトアップ。

    熱さも値打ちだから、
    美味い。

    炙りチャーシューは控えめな迫力。

    それが助かったりもして。


    函館拉麺 ちくし屋で1up


    函館拉麺 ちくし屋
    北海道北斗市七重浜2-14-24
    0138-86-5560

    DSC09674

    次回は、
    函館市梁川町@ウエスタンキッチン!!

    そのぬくもりに、用がある編。

    函館のマリオです。

    先日、
    コーヒー さてんどーる。

    DSC09647

    初来店。
    地図はコチラ

    この日の休日の朝食は美原の喫茶店、
    さてんどーるさん。

    家から1番近い喫茶店なんですが、なんとなく
    入れないでいたお店でした。

    ちなみに関係はないと思いますがカタカナの
    サテンドールさんの投稿はコチラ↓


    棒二が閉まってから大変だという新聞記事を読みました。

    時間とお金に少し余裕のある方は是非、お茶を。

    DSC09639

    店内。

    コンパクトなカウンターとテーブル席がゆったりと4つ。

    ご近所さんの集いの場といったところなんでしょうか。

    わかりません。

    適度な緊張感もあって雰囲気が良い。

    DSC09634

    食べものメニュー。

    安くはないけど喫茶店としては普通な価格。

    話し込んだらマックでだって1Kは簡単に超える昨今。

    てかもう、1人でマックは朝じゃないと入れません。

    DSC09637

    マガジンスペース。

    ここで「ぷわっ」と焙煎してる香り。

    今日はゆっくりできないけど、なるべく
    通ってみようと決意。

    DSC09638

    シュガーポットとでっかいスピーカー。

    娘達とちょっとお茶するお店が、
    マックじゃあキマらない齢です。

    はこばれてきました。

    DSC09640

    マリオのトーストセットA。

    丁寧にバターが塗られた厚切りトーストで、
    700円。

    気持ち、ねっとりとした味わいのコーヒーも
    美味い。

    DSC09645

    遅れて届いたエッグ。

    サービスかなって思ってたら。

    デフォでした。

    ティースプーンでカンカン割りながら。

    結局手で剥いて。


    さてんどーる珈琲店で1up


    自家焙煎珈琲店 さてんどーる
    函館市美原3-33-10
    0138-46-5379

    DSC09659

    次回は、
    北斗市七重浜@函館拉麺 ちくし屋!!

    炙りチャーシュー、今昔編。

    函館のマリオです。

    先日、
    ホテルエスパルの日替わりランチ。

    DSC09620

    初来店。
    地図はコチラ

    昨日の喫茶イレブンの後、丸井で行われてた催事を
    見に行って雰囲気に圧倒されて、とりあえず。

    数日後に控えた「ファンキー」な飲み会の下準備の途中で
    お昼に伺ったのは、ホテルエスパルさん。

    以前から気になってた、手作りの松花堂弁当の
    日替わりランチにありつく予定でした。

    DSC09625

    店内。

    スタッフさんがオーダーを取りに来ます。

    スタッフさん「今日のランチはミートソースですが、
    よろしいでしょうか」

    マリオ「あ、お願いします」

    ス「ご飯をお付けすることもできますが」

    マ  (なん...だと...)

    DSC09622

    マガジンスペースと公衆電話。

    マ「パスタにご飯ですか?」

    ス「ハイ、いかがなさいますか?」

    マ「大丈夫です」

    DSC09624

    卓調と、丸井の駐車場対策に買った本。

    思わず「大丈夫」とか、意味のわからない返事を
    してしまいましたが。

    伝わったかな?

    お弁当云々なんて、些細なことになってきた。

    はこばれてきます。

    DSC09626

    マリオの手造り松花堂弁当日替わりランチ。

    盛りの良い小鉢も2皿と肉じゃが、みそ汁と
    気持ち香の物も付いて、880円。

    たぶんライスを付けても同料金だと思います。

    DSC09627

    肉じゃがリフト。

    ハッキリと、肉じゃがは冷たい。

    煮物は一度冷ますと味が入ると言いますが。

    作り手がこれが良しとするなら。

    「堪能」するしかない。

    DSC09628

    スパゲティーリフト。

    ソースも麺もたっぷりで、
    美味い。

    他の小鉢も取り合わせが妙。

    食後のコーヒーには辿り着けずに。


    ホテルエスパルの手作り松花堂弁当日替わりランチ


    ホテルエスパル
    手作り松花堂弁当日替わりランチ
    函館市千代台町26-16
    0138-55-5777

    DSC09646

    次回は、
    函館市美原@自家焙煎珈琲店 さてんどーる!!

    僕の南風を、探して編。

    函館のマリオです。

    先日、
    軽食 喫茶イレブン。

    DSC09571

    初来店。
    地図はコチラ

    この日の休日の朝食は中島町の喫茶店、
    イレブンさん。

    店先を何度となく通り過ぎて10年。

    入ってみる時は、突然訪れました。

    DSC09560

    純でアーティスティックな店内。

    駐車場が無いから遠くに車は置いて来ました。

    ママが穏やかに迎えてくれます。

    喫茶店で1番重要な部分は軽々とクリア。

    DSC09563

    イーゼルに今日のおすすめ。

    モーニングと鮭定食。

    鮭定が食べたいけど、高いな。

    モーニンも安いわけじゃないけど。

    DSC09562

    マガジンスペース。

    そういえば全く関係ありませんけど、ラグビー
    日本代表のワールドカップは凄まじかった。

    正直、あんな戦いを見せられたら。

    プロレスなんか。

    なんか。

    ん~。

    DSC09566

    メニューと卓砂糖。

    賞味の仕方が違いますが、男と男のぶつかり合いを
    鑑賞する楽しみは変わらないはずなのに。

    なぜ、各国のラグビー代表から受ける感動の方が
    深いのか。

    はこばれてきます。

    DSC09568

    マリオのモーニングセット。

    ツインエッグにサラダも充実してて、700円。

    コーヒーも良い味、香り。

    DSC09569

    リフトアップ。

    目玉焼きに醤油を厚切りトーストで、
    美味い。

    ママたちはバレーボール代表の話に夢中みたい。

    ラグビーとプロレスの構造を1人で考察しながら。

    DSC09570

    食後にお茶のサービス。

    何個か答えは出ましたが。

    準決の2試合を観たらね。

    格闘界からの回答は、「UWF」しかない印象です。


    喫茶イレブンで1up


    軽食 喫茶イレブン
    函館市中島町9-10
    0138-54-0101

    DSC09621

    次回は、
    函館市千代台町@ホテルエスパルのランチ!!

    松花堂弁当と、イタリアン編。

    函館のマリオです。

    ここに一冊の古い本があります。

    DSC09594

    函館ペリカンハウス著、函館食べたい読本。

    29年前に「札幌青春街図」で有名な亜璃西社から
    販売された古い食のガイド本です。


    前にどこかのサイトで読みました。

    30年前のグルメ本を持っていて、それに載ってる
    お店が現存して
    るなら。

    そのお店は食べるまでも無く、名店。

    ということで。

    「追跡、函館食べたい読本シリーズ」第43回は、
    「やまたち はいや」さんを目指します。

    DSC09590

    本文の一部。

    29年前には5店舗あったそうです。

    個人的には鰻をお店で食べたのはつい最近。

    函館食べたい読本ってホント。

    函館駅前の盛衰を伝えてくれる。

    だからか、惹きつけられるよ。

    そして2019年10月某日、「やまたち はいや」さんは。

    DSC09592

    その歴史に幕を下ろしてました。

    一抹の寂しさを胸に。

    次の掲載店へ。


    やまたち はいや
    函館市若松町19番8号
    0138-22-XXXX


    蛇足ですが...官官接待とかは、よくわかりませんよ。

    このページのトップヘ