函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2020年12月

    函館のマリオです。

    先日、
    ラーメン 喜楽。

    DSCN0590

    5年ぶりですが移転されてからは初訪問。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、最近に富岡から美原に移転された
    「らぁめん喜楽」さんにやって来ました。

    あまり関係ありませんが以前、喜楽さんで数日間だけ
    バイトしてたっていう少年の面接をしたことがあるん
    ですが。

    あの少年。

    なまら雰囲気があったな。

    DSCN0577

    券売機。

    何て言うんだろう。

    私も人並みにいろいろな人と接して何十年か
    生きてきたけど、その少年は。

    その「いろいろな人」の誰にも似てなかった。

    誰っぽいってのも完全にないの。

    今思い出しても二度と面接したくない。

    DSCN0582

    それはともかく、店内。

    前の店舗と雰囲気はガラリと変わってる。

    椅子には歴史を感じさせるクラックも。

    DSCN0579

    マガジンスペース。

    厚めの週刊少年ジャンプをふんづかまえます。

    読んだことあるのが2こしかない。

    2作品もあるのか。

    でも、私の読んでたジャンプは線がこんな
    のじゃなくて。

    DSCN0580

    卓調。

    もっと硬質だった。

    打ち切られる作品にも「骨」を感じた。

    「恐竜大紀行」とか「セコンド」とか。

    はこばれてきます。

    DSCN0583

    マリオの辛みそらぁめんと妻の熟成みそらぁめん。

    合わせて、1.750円。

    卵の扱いに感じる気づかいと。

    レンゲの裏の舌触り。

    DSCN0587

    スープリフト。

    そんなに辛くないけど辛い。

    辛けりゃいいってもんでもないから
    整ってる印象。

    温玉を溶いても支配されない、ある種の
    芯がある。

    DSCN0588

    リフトアップ

    プリストレートな麺も、
    美味い。

    妻の熟成味噌も好みの濃口。

    で、件の少年の面接結果は。

    合格。

    何かしらの不安が今もあるので。


    ラーメン喜楽で1up


    らぁめん 喜楽
    函館市美原3ー21‐26
    0138‐41‐9629

    DSC08099

    次回は、
    札幌市中央区@カリーハウス コロンボ!!

    何か月も、あるいは何年も前のお話編。

    函館のマリオです。

    先日、
    中華料理 李太白。

    DSCN0575

    4年ぶり4度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、宮前町の中華料理
    李太白さんにやって来ました。

    そろそろ回鍋肉が恋しくて。

    「函館の回鍋肉」街中華ジャンルの1店目に
    なります。

    DSCN0558

    ランチタイムとコースのメニュー。

    チョイスランチのシングルを選択。

    回鍋肉は下から2番目の表記。

    酢豚よりは人気あるのか。

    にしても「蟹オムレツ」がなまら気になる。

    DSCN0557

    個室席。

    気になるから妻にお願いしますが即、却下。

    「もっと冒険心を」と、食い下がりましたけど。

    なんで女性は食に保守的なんだろう。

    DSCN0554

    マガジンラック。

    でも男だって保守的だ。

    私1人だと、女よりも同じものばっか食べてる。

    それはともかく、でもなんとか
    「蟹オムレツ」を拝む方法はないか?

    DSCN0562

    卓調とランチドリンク。

    隣の席の清掃・換気で窓が開け放たれて
    マスクが吹っ飛びます。

    これだ。

    この手だ。

    他の人のを見たらいいんだ。

    はこばれてきました。

    DSCN0564

    マリオと妻のチョイスランチ。

    回鍋肉と青椒肉絲で合わせて税込み、1.936円。

    これが税抜き880円ですからね、

    宮前町の良心に涙。

    DSCN0569

    スープリフト。

    しっかりと複雑な味がするし、揚げ餃子も
    流れに緩急をつけられる。

    でもサラダに高さがない。

    でもでも漬物だってけちってません。

    DSCN0570

    リフトアップ

    これは、
    美味い。

    美味いんじゃなかろうか?

    お肉の味、濃いめだけど整ってる。

    暫定1位。

    価格もね。

    素晴らしいから。


    李太白のチョイスランチで2up


    中華料理 李太白
    函館市宮前町30‐2
    0138‐42‐7778

    DSCN0593

    次回は、
    函館市美原@ラーメン喜楽!!

    味玉と、温玉編。

    函館のマリオです。

    先日、
    炭火ジンギスカン ひつじどし。

    DSCN0535

    初登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、亀田本町の炭火ジンギスカン
    ひつじどしさんにやって来ました。

    10年くらい前に来たことがある店舗ですが、その
    時も「ひつじどし」さんだったっけ?

    割と最近にランチ営業の看板を確認して。

    ひさしぶりに入ってみました。

    DSCN0537

    ランチメニューの表面。

    こういうジンギスカン定食って、妻が好んで
    食べるんですが。

    塩、タレ、丸、上から選ぶとなると決まらない。

    だので私が決めました。

    DSCN0536

    店内。

    昔はジンギスカンって家で小型プロパンガスを
    使って食べるものと思ってました。

    お店で食べるなんてとんでもないって。

    テーブルに新聞紙を敷いて。

    タレは黄金の味で。

    DSCN0540

    マガジンスペース。

    子供会の集まりでベルの「成吉思汗のタレ」が
    主流だと知った時は衝撃でしたね。

    しょっぱいだけじゃねえか、コレって。

    でも、大人になったらベルに一味唐辛子。

    これがビールに1番合う。

    その後ソラチに浮気して、今は。

    DSCN0541

    カトラリーとランチドリンクとランチメニューの
    裏面。

    今はなんでもいい。

    こだわったってあんまり、食べられないので。

    はこばれてきます。

    DSCN0542

    マリオの塩揉みダレジンギスカンセットと
    妻の丸ラムジンギスカンセット。

    税抜きですが合わせて、1.700円。

    店主さんワンオペなのに2種もタレを使わせてくれます。

    野菜たっぷりで、お肉だってしっかりしてる。

    DSCN0546

    リフトアップ。

    圧倒的に塩揉みダレが、
    美味い。

    失礼ですがそのまま野菜と食べるのが1番。

    丸の歯応えに妻が難儀してるから取り換えて。

    味噌ダレで食べるのが丸は美味いな。

    スープちょっとしょっぱかったけど。

    大満足。

    職場の近くに合ったら毎日くる。


    ひつじどしの塩揉みダレジンギスカン
    セットは2up


    炭火ジンギスカン ひつじどし
    函館市亀田本町29‐25
    0138‐76‐6775

    DSCN0576

    次回は、
    函館市宮前町@中華料理 李太白!!

    続、職場が近くにあったら編。

    函館のマリオです。

    先日、
    パーラー フタバヤ。

    DSCN0151

    8ヶ月ぶり3度の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、メガドンキホーテ2Fのパーラー
    フタバヤさんにやって来ました。

    それが来店動機じゃないんだけど、昨日のジャン
    ジャンさんの名古屋うどんの投稿に関して。

    ツイッターのフタバヤ公式さんよりコメントをいただ
    いたので、要点をご紹介。

    ご紹介していいのかな?

    DSCN0138

    メニューに「人気の名古屋うどん」。

    フタバヤ公式さん「名古屋うどんの由来は先々代が
    名古屋訪問時、鉄板に乗った焼きうどんに感銘を受け
    創業時に名づけられました。麺については取引製麺所
    廃業により、きしめん状のものから現在の平麺に変更
    いたしました」

    メッセージに心の底から感謝。

    ほんとうにありがとうございます。

    知りたかった2つのことが、サラリと書いてあって。

    DSCN0137

    店内。

    名古屋うどんとは「きしめんの焼きうどん」
    であることはさほど重要でなく、「鉄板に
    乗った焼きうどん」だったこと。

    名古屋飯における鉄板文化(?)に対するリス
    ペクト。

    熱い。

    DSCN0139

    卓調。

    そして創業時にネーミングされたとのことから
    「名古屋うどん」はフタバヤさんが元祖に確定。

    つまり「名古屋の鉄板やきうどん」、縮めて
    「名古屋うどん」。

    勝手にもっと縮めて「名古う」。

    これは心して食さねば。

    ならなかったんだな。

    はこばれてきます。

    DSCN0142

    マリオのフタバヤの名古屋うどん。

    税抜きだと690円。

    ジャンジャンさんよりしっかりとした
    ピーマンに、ジャンジャンさんより青々と
    したキャベツ。

    DSCN0146

    妻のスペシャル照り焼きチキンセットは980円。

    厚いチキンが好印象。

    食べ応えがかなりある。

    エビフにかけるソースはこれでいいのかってなりつつ。

    DSCN0144

    リフトアップ。

    グループ間の味の差異はほぼなくて、
    美味い。

    ちなみにジャンジャンさんでは一味による
    味変も楽しめました。

    函館の名古屋うどん。

    元祖だけどオンリーワンともいえないうどん。

    だけど、好きになった。


    フタバヤの名古屋うどんで1up


    パーラー フタバヤ
    函館市美原1-7-1
    MEGAドン・キホーテ函館店 2F
    0138-45-1978

    DSCN0551

    次回は、
    函館市亀田本町@炭火ジンギスカン ひつじどし!!

    タレか塩か、ロールか編。

    函館のマリオです。

    先日、
    ファミリーレストラン 中華ジャンジャン。

    DSCN0131

    2ヶ月ぶり7度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、上磯イオンの中華ジャンジャンさんに
    やって来ました。

    わりと最近に来たばかりでしたので、通り過ぎようと
    したら。

    入口が変わってる。

    変わってるなら入ってみようって、入りました。

    DSCN0116

    リニューアルオープン記念メニュー。

    人気の3品が20%OFF。

    「アレ」は対象外。

    でも「アレ」にしました。

    アレは「名古屋うどん」です。

    DSCN0115

    カウンター席。

    かなり前から気にはなってた「名古屋うどん」。

    でも、名古屋のうどんって言ったら「味噌煮込み」。

    ジャンジャンの「名古屋うどん」が、鉄板にのった
    「焼きうどん」なのはメニューの写真でわかるんだけど。

    どこが「名古屋」なんだって。

    DSCN0118

    店内。

    後でネットで「函館 名古屋うどん」をちょっと調べた
    けど、やっぱわからない。

    経緯を妻に説明したら。

    妻「面がきしめんだから名古屋なんじゃない?」って。

    この発想に驚愕。

    私、そのくらいの知識がないわけじゃないのに。

    DSCN0119

    卓調。

    なんで思いつかなかったんだろう。

    惑わせる原因が「ジャンジャン」にあったなんてこの時。

    気づいてないんです。

    はこばれてきました。

    DSCN0122

    マリオのジャンジャンの名古屋うどん。

    スープ付きで税込み、759円。

    郷愁の代償。

    食べられるだけでも、ありがたいとして。

    DSCN0135

    足りなかった時のためにスタンバイさせた
    青椒肉絲弁当は税込み858円。

    モヤシもシャキッと良弁当。

    ここもの軽い違和感は置いといて。

    DSCN0126

    リフトアップ。

    麺が「きしめん」じゃないけど、
    美味い。

    厚めのちょい平打ちで美味いんですが。

    進化系?


    中華ジャンジャンの名古屋うどんで1up


    中華ジャンジャン
    北斗市七重浜4‐44‐1
    イオン上磯店内
    0138‐48‐2400

    DSCN0150

    次回は、
    函館メガドンキ@フタバヤ!!

    名古うの正しい、かたち編。

    このページのトップヘ