函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2021年06月

    函館のマリオです。

    先日、
    そば処吉田屋 よしだ支店

    DSCN3801

    6年半ぶり2度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、北斗市本町から流れて
    なぜか松川町。

    前に食べた時にどこの支店だか調べたけど
    すっかり忘れてる、そば処「よしだ支店」
    さんにやって来ました。

    西警察署のお膝元とあってか、アシンメトリー
    な外観。

    前後に、立体的でもある。

    DSCN3786

    それはともかく、お献立と卓調とお冷とおしぼり。

    警察署の近くとあっては、カツ丼を頼まざるを得
    ない印象。

    でも暑い日だったから冷たいそばが食べたい。

    前に来た時は「ラーメンと白めし」でしたしね。

    見栄えのよさそうなやつにして。

    DSCN3789

    テーブル席。

    厨房では見事な連携作業。

    出前らしき電話も、じゃんじゃん鳴ってます。

    慣れてそうなソロのお客様も次々と入店。

    DSCN3790

    マガジンスペース。

    そういえば「よしだ支店」さんと全く関係ありませんが
    先週、「ポリス戦士ラブパトリーナ」が完結。

    心にガッツリ穴が空いてしまった。

    再来週から始まる「ビッ友戦士」は大丈夫なんだろうか?

    「エグゼイド」は面白かったですけど。

    はこばれてきました。

    DSCN3793

    マリオの大もりそば。

    約7年前と変わらぬ値段で、550円。

    めちゃ若い盛りが良い。

    そしてまわりのお客様も8割コレ。

    DSCN3799

    リフトアップ。

    あまからのツユに一般的な麺が、
    美味い。

    食べても食べてもそばが減らない。

    こういう時は少なめに手繰っていって。

    DSCN3800

    食べきってそば湯をイン。

    また、食べ過ぎてしまった。

    しかし。

    なんか痩せた。


    よしだ支店の大もりそばで1up


    そば処吉田屋 よしだ支店
    函館市松川町10‐6
    0138‐42‐4810

    DSCN3756

    次回は、
    函館市美原@ベーカーズファクトリー・ブレス!!

    ベーコンエピ、ベーコンエピ編。

    函館のマリオです。

    先日、
    中華そば一縁。

    DSCN3776

    初訪問。
    地図はコチラ

    この日の昼食は鍛冶のコープの前に、いつの間にか
    できてた印象の「中華そば 一縁」さんにやって来ま
    した。

    「一縁」つったら田家の「らーめん初代」の「一縁」
    さんですが。

    そうみたいです。

    鍛冶のラーメン店って、そういえば「櫻井ラーメン」
    以来じゃないかな?

    DSCN3764

    それはともかく券売機。

    こだわりのお店でよく見るデカボタン。

    自分がこれから何を食べるのか、非常にわかりやすい。

    もちろん看板商品をプッシュして、店員さんに席に促さ
    れて食券を渡します。

    DSCN3766

    店内。

    ピークの時間は過ぎてたので、あずましいものでした。

    券売機下のラーメン雑誌を持ってきて読みますが。

    なまら内容が熱い。

    ラーメン職人さん達のほとばしる思い。

    DSCN3768

    卓紙ナプキン。

    その思いは割愛。

    ちなみに調味料は胡椒のみ申請式。

    風味なんて素人が、整えられるものじゃないです
    から。

    はこばれてきました。

    DSCN3770

    マリオの鶏出汁中華そば。

    見た目鋭い立体感で、750円。

    これはもう、美味しいに決まってる。

    若いころは見向きもしなかった「淡麗系」です。

    DSCN3771

    スープリフト。

    鶏の強い風味に程よいしょっぱさ。

    三口ぐらいからは風味になれる。

    具材も整えてある。

    DSCN3774

    リフトアップ。

    ストレートの細麺もプツプツと歯応え良くて、
    美味い。

    なにより驚いたのは。

    私、お店のラーメンを食べると0.5~1.5kgの間で必ず
    肥るんですが。

    今回全く体重が増えなかった。

    満足感は他のお店と変わらないのに。

    どういうこと?


    中華そば一縁の鶏出汁中華そばで2up


    中華そば 一縁 ICHIEN
    函館市鍛冶町1ー33‐5

    DSCN3787

    次回は、
    函館市松川町@そば処 よしだ支店!!

    現状維持どころか「もり」の大食べても体重が
    減って、なんか心配編。

    函館のマリオです。

    先日、
    函館 ホテルBRS 858食堂。

    DSCN3743

    初訪問。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、五稜郭タワーと北海道新聞社の間に
    ある「ホテルBRS五稜郭タワー前」内の「858食堂」
    さんにやって来ました。

    特に考えなしで歩いてたら、ランチの幟を発見して。

    開店時間まで一時間程、シエスタや丸井をぶらぶら
    して。

    DSCN3741

    ランチメニュー。

    中華洋食定食がバランスよく配置されている印象。

    この並び方だと、一番上ので間違いない。

    日頃、ほとんど食べない「あんかけ焼きそば」。

    小樽だけのものじゃないですからね、ってなもん
    ですね。

    DSCN3728

    堂内。

    ホテルのフロントを横切って入るので、ある種の
    緊張感がある。

    そういえば昔、待ち合わせといったら必ずホテル
    のロビーを指定する友人がいた。

    利用していいのは知ってるんですけどね。

    私はね、なんか落ち着かないのよ。

    DSCN3738

    それはともかく1ドリンクがサービス。

    ここはホテルの部屋みたいで落ち着く。

    備え付けのお茶やコーヒーは使い切るし、たまにある
    生ビールとかのサービスもキッチリと受けたい派。

    1ドリンクということで、当然1度きりとの案内でした
    ので食後にいただくとして。

    DSCN3727

    卓調と海鮮丼のメニュー。

    彩コロ丼?

    こっちも全然アリだったけど。

    近すぎるんだよな~「HAKOYA」さん。

    むしろだからアリなんか。

    はこばれてきました。

    DSCN3729

    マリオの海老あんかけ焼きそば。

    なぜか味噌汁も付いて、880円。

    サラダも味噌汁もメニューに書いてあったか。

    でもこれは「あんかけ」には省略されることも
    多いので、素直に嬉しい。

    DSCN3737

    リフトアップ。

    焦げてる麺が、
    美味い。

    餡の硬さと味、量が巧み。

    好んで「あんかけ焼きそば」を食べてないから
    言及は控えますが、コレって。

    なまら美味いんじゃないか?

    DSCN3740

    ブレンディを飲みながら、既存の「あんかけ~」を
    好まない理由を考えてみる。

    皿が平べったくて食べにくい、冷めやすい、餡がすぐに
    緩む。

    全部、解消されてるからなんだ。

    色気がないお皿なんだけど。


    858食堂の海老あんかけ焼きそばで2up


    858食堂
    函館市五稜郭町35‐3
    ホテルBRS五稜郭タワー前1F

    DSCN3776

    次回は、
    函館市鍛冶@中華そば 一縁!!

    高級な、SUV編。

    函館のマリオです。

    先日、
    焼きたてパンレフボン昭和店。

    DSCN3653

    初訪問。
    地図はコチラ

    次の日の休日の朝食を求めにやって来たのは、昭和
    タウンプラザのホクレンショップ内の「レフボン」
    さん。

    食料品の買い物を終えてからですが。

    この「ホクレンショップ」での買い物がいつも難しい。

    詳しく書きたいんですが、貧乏くさい話になるので
    スパッと割愛。

    DSCN3655

    店内。

    この辺りもスパッと割愛して。

    DSCN3661

    冷蔵ケース。

    ここもスパッと割愛だ。

    選び終わりました。

    DSCN3660

    マリオ家のレフボンのパン。

    5点で、806円。

    家に帰って。

    DSCN3665

    瀬戸内レモンドーナツリフト。

    カスタードにレモンの酸味がビシッと、
    美味い。

    地球規模で考えればね。

    私の悩みなんて。

    割愛です。


    レフボン昭和店のパンで1up


    焼きたてパン レフボン昭和店
    函館市昭和1ー29‐2
    0138‐44‐7757

    DSCN3742

    次回は、
    ホテルBRS函館 五稜郭タワー前@858食堂!!

    雨男、編。

    函館のマリオです。

    ここに一冊の古い本があります。

    DSCN3689

    函館ペリカンハウス著、函館食べたい読本。

    31年前に「札幌青春街図」で有名な亜璃西社から
    販売された古い食のガイド本です。


    前にどこかのサイトで読みました。

    30年前のグルメ本を持っていて、それに載ってる
    お店が現存して
    るなら。

    そのお店は食べるまでも無く、名店。

    ということで。

    「追跡、函館食べたい読本シリーズ」3ヶ月ぶり第
    93回は、
    「三色だんご 若竹」さんを目指します。

    DSCN3684

    本文の一部。

    「白玉粉は新潟、小豆は十勝、串は岩国」

    え。

    岩国?

    函館食べたい読本ってホント。

    「知らない街をあるいてみたい」

    だから惹きつけられるんだ

    そして、2021年6月某日三色だんごの若竹」さんは。

    DSCN3686

    その歴史に幕を閉じられてました。

    一抹の寂しさを胸に。

    次の掲載店へ。


    若竹
    函館市湯川町2丁目4番31号
    0138‐57-XXXX


    蛇足ですが...道路を挟んで隣のローソンは
    掲載時すでに、あったみたいデス。

    このページのトップヘ