函館のマリオです

先日、
札幌市中央区の「175°DENO担担麺札幌南口店

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初訪問
地図はコチラ

昨日の「富野由悠季の世界」の前、お昼ご飯
に入ったのは「175°DENO担担麺札幌南口店」
さん

ここの店舗自体は何度も昔、来てたんですよね

「一国堂」っていう「てつや」っぽい味の
ラーメン店が入っていて、並ばなくていいし、
あちこちにあったから便利だった

地下にあった「ゴールドラッシュ」も、
相性が良かったんだよな~

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それはともかく、券売機

担々麵って、かなり好きなんですけど
旨い担々麵ってなかなか難しい

担々麵っぽいラーメンが専門店の担々麵
より美味しいこともよくありますからね

麻婆豆腐も、けっこうそういうことが
あるじゃあないですか?

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それもとかく、店内

オープンして15分くらいの時間ですが
どんどんお客様が入ってきます

箸も割りばしと竹っぽいプラスチック
の箸があって、竹の方を取るけどリフト
したら思いの外映えなくてびっくり

さすが札幌というか、慣れてるのか店員
さんも私に優しかった

ちなみにスープは清湯と白湯が選べて
白湯を選択

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卓調

黒い紙エプロンを装着します

他のお客様は誰も付けてないし、食べ終わ
った後に着けてたのを忘れてそのまま帰り
そうになったけど

いいんです

アラフィフが服を汚してたら、まわりに
心配されるかもしれないんですから

カウンターの奥からから受け取ります

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マリオの175°DENOの汁あり担担麺(すごく
シビれる)

ギトギト赤くてスパイスざらざらの、900円

ナッツの類も原型をとどめてる

店員さんからは「軽く」混ぜてから食べて
くださいとのこと

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軽く混ぜながら、スープリフト

これをスープと言っていいのかはともかく

表面の「タレ」を底に沈めて

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リフトアップ

なんか不思議な舌あんばいで、
美味い

旨いな

そして汗が

あと咽て咽せて


175°DENOの汁あり担担麺で1up


175°DENO担担麺札幌南口店
札幌市中央区北4条西2丁目1ー2
キタコードレードビル1F
011‐596‐7102

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次回は、
函館市柏木町@そば処 いがら志!!

「啄木」で、われ泣きぬれて
ズワイガニ編