函館ラーニキッチン昭和店その2 ネパールラーメン(トゥクパ)850円

函館のマリオです

先日、
函館市昭和の「ラーニキッチン」

8ヶ月ぶり2度目の登板
地図はコチラ。

この日の昼食は、昭和に突如出現した「ラーニ
キッチン」さんにやって来ました

2022年初めての外食でしたが

見れば見るほど、見事なタージマハルの絵

のぼりや電飾看板がOFFでしたが、もともとは
のれんを引っ掛けるところにOPENとあったので

「大丈夫でしたか～?」と謎の掛け声をして入ります

メニュー

もう今日は七草ですが、お正月と言ったら
「おせちもいいけどカレーもね」、食べたい
もんでして

でも、ラーメンだって食べたいわけですよ

プロに作ってもらったやつを

お冷が到着したと同時に「ネパールラーメン」
を発注

店内

いつか食べてやろうと思ってたんですよね、
「ネパールラーメン(トゥクパ)」は

ちょろっとスマホで調べたらトゥクパは
「チベット料理」なんですね

内政干渉になりそうなので、直接的な表現は
控えますが

マガジンスペース

インドを目指すチベットの方がネパールで
(トゥクパ)

名称が「チベットラーメン」でないこと、
あえての「ネパールラーメン」だとしたら

卓調

ラーメンは日本の料理で中国料理じゃあない
から

なんていうかこう「寄り添う」、じゃないな

架け橋みたいなメニュー名ですよ

「ネパールラーメン」って

はこばれてきました

マリオのネパールラーメン(トゥクパ)

メニューの写真より全然小さい印象で、850円

一品料理の枠ですから、一瞬しか動じません

でもまあ、密度はある

スープリフト

刻まれたいろんな肉と歯応えのある野菜

サラッとしてるけどファンキーなスープ

リフトアップ

すべすべとしてサクッとした麺も、
美味い

卓上の辛みそみたいな調味料がまた、合う

ドバドバ入れてもぶれない芯

ボリュームはね、年取ってないと全然足らない
と思いますが

お昼にラーメンを食べようって気持ちだと、特に
足りないけど

かなり好きな味だった

ラーニキッチンのネパールラーメンで2up

ラーニキッチン昭和店
函館市昭和3ｰ30-55
0138-83-2288