函館のマリオです
  
先日、
函館市湯川町1のラーメン「ブルートレイン

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この日の昼食は、湯川町1の列車型ラーメン店
「ブルートレイン」さんにやって来ました

お昼は混む印象でしたので、15分前に軽く並ん
でみようかと「湯川電停」から歩いてきたんだ
けど、もう営業中の幟がはためいていた

ちょろっとのぞいてみたら、店主さんが新聞を
読み込んでる印象でしたが、問題はない

「大丈夫ですか~?」と謎発言しながら、入って
みました

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メニュー

前回と同じく「特急」にしようと思った、すんで
のところで「急行」乗り換えた

この後、もう一食も考えてたから胃袋に、可能性
を残した

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列車内

正式な開店時間の少し前とあって、凛とした
空気

5分前に常連さんが1組入ってくる

鈍行の塩と恵山とギョーザ、いいな~

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卓調

ちなみに壺には厚切りの唐辛子が入ってました

ここ何年かで、ラーメンにも唐辛子派なので
ありがたい

ありがたい?

はこばれてきました

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マリオのブルートレインの特急ラーメン

醤油味で、640円

焦がし背脂は塩派ですが、あえての醤油味

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スープリフト

二重の香ばしさと、スッキリとした油分

ネギの爽やかさ

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リフトアップ

少しだけ太い麺も、
美味い

美味いな

具材の量感も今時、信じられないほどしっか
りとしてる

そしてこの一年で急行が特急に感じられる体
に、なってた

太ったのに

この後11時半にお店の前を通ったらもう、
駐車場か密も密


ブルートレインの急行ラーメンも2up


ラーメン・餃子 ブルートレイン
函館市湯川町1ー26‐22
0138‐59‐5051

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次回は、
函館競馬場@そば処はつね!!

立ち食いそばの可能性、編