函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ラーメン こってり

    函館のマリオです

    先日、
    函館市深堀町の「ラーメン満龍」

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    8年10ヵ月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は湯川の「焼きもの鮮華」に
    11時半に行きましたが営業してなくて、そう
    いえば「満龍」もこの時間に開くんじゃあな
    いかということでして

    走ってやってきました

    満龍さんはとにかく混んでるイメージですか
    らね、

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    メニュー

    普通の「醤油」にします

    なんか親戚が丸井にあった満龍の話を
    熱くしていた記憶があって、たしか
    醤油か「みそ」の話だった気がする

    それにしても丸井に満龍があったって、
    まじに?

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    それはともかく「みそバターコーン」も
    注目

    あじとけよりする

    それにしても昨日、一昨日の我らが日ハム
    というかビッグボス

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    卓調ともうちょっとメニュー

    結果はアレですけど試合自体は面白いから
    プロレス(ベストオブスーパージュニア)を
    見る時間がない

    あと昨日のコンサドーレはなんか、競技と
    興行について考えさせられた

    はこばれてきます

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    マリオの満龍の醬油ラーメン

    スープたっぷりで黒々としてて、780円

    油膜で湯気が封じ込められてる

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    スープリフト

    香ばしくてしょっぱくて、ほどよい酸味

    チャーシューも肉々しい

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    リフトアップ

    つるっと真っ直ぐでプツッと麺が、
    美味い

    ところで「暁めぐみ」さんを熱く語りたかったん
    でした

    そこにいる、みたいな歌い方をされますよね

    あれはなんていう唱方なんだろ?


    満龍の醬油ラーメンで1up


    ラーメン満龍深堀店
    函館市深堀町31‐54
    0138ー56ー8055

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    次回は、
    セイコーマート美原店@ホットシェフの
    牛カルビ丼!!

    コンビニ弁当の「牛カルビ系」とは特に
    一線を画してはないんだけど、画すって
    どういう意味?編

    函館のマリオです

    先日、
    函館運転免許試験場の「おんじき庭本」

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    5年11ヵ月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日2度目の朝食は、函館運転免許試験場の
    「おんじき庭本」さんにやって来ました

    10時オープンということで、この辺りでという
    か函館で10時から営業してるラーメン店は希少
    ですので大事にとっておいたんだけど

    ちと大切にしすぎたかな?

    それにしてもポスターの「正統派醤油味、北海
    ラーメン」って、凄く気になりますよね?

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    メニュー

    中に入れば他にも、もう気になるラーメン
    だらけです

    また地元の人間が「トラピストらーめん」を
    って、あれ?

    トラピストらーめんの味噌って、ビッグボス
    の言う「みそバターコーン」だ

    あじとけより160円もお得

    これにすればよかったな~

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    すでに違うのを注文してしまってまして
    まんじりとしながらも、店内

    みなさんまだ講習中なのか貸切です

    私が18の時はこんな立派な施設ではなかった
    気がする

    木造で平べったくて、当時の「木古内自動車
    学校」より古めかしかった

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    マガジンスペース

    木古内の自動車学校もなくなって何年か
    経つけど、卒業試験の筆記は2種免の問題
    だとの噂があった(まじで難しかったし)

    おかげでここでの試験の手ごたえがなさす
    ぎて、逆に落ちたんじゃあないかと焦った
    んだよな

    なんのこっちゃですね

    呼ばれて取りに行きました

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    マリオのおんじき庭本のみそカレーラーメン

    なぜか牛乳も入っていて、800円

    つまり「味噌カレー牛乳ラーメン」だ

    これも有名なラーメンですね

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    スープリフト

    意外にさっぱりとしてる

    カレー感もほどほど

    おんじきさんもかなりの老舗ですからな

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    リフトアップ

    コースを見ながらだとなお、
    美味い

    誰も走ってないけど信号付きっぱなしだ

    実際の信号にオンオフなんてないもんな~


    おんじきのみそカレーラーメンで1up


    おんじき庭本 函館運転免許試験場店
    函館市石川町149‐23
    0138‐47‐0511

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    次回は、
    函館朝市駅二市場@朝市食堂二番館!!

    あえてのジンギスカン、なまら~旨い編

    函館のマリオです

    先日、
    函館ポールスターの札幌鮭ラーメン「赤松」

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    81度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食はポールスターの月替わり
    ラーメン店で、今年2店舗目になる「札幌
    鮭ラーメン 赤松」さんに
    やって来ました

    YAZAWA系のラーメン店ということで、
    矢沢永吉さん系のラーメン店を全く知らな
    くて恐縮しきり

    でも「鮭系」のラーメンはポールスターで
    初ってわけでもないな

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    券売機

    「泰我」さんの千歳鮭味噌を食べたのは
    7年も前か

    その泰我さんも「鮭系」のラーメンはもう
    出してないみたい

    そしたらですね、赤松さんは清田で12年も
    「鮭ラーメン専門」してるわけですから

    川を上るアレのように、期待値もあれでした

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    店内

    ところで、函館でYAZAWAといったら亀八の
    隣のとかじゃなくて

    YAZAWAバー「カーニバル」だな

    5年前に行った時の記事はコチラ↓



    まじでマスター、爆発的に歌が上手かった

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    卓調

    ここで鮭の話に戻るけど、なんか日本の鮭は
    放流事業の影響で他の国の鮭より弱いって報道
    を最近に読んだんだけど

    「たくましさ」ってなんなんですかね?

    複雑だ

    はこばれてきます

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    マリオの札幌鮭ラーメン赤松の
    和こく鮭だし醤油

    鮭フレークにレモンもあって、860円

    薬味の玉ねぎに感じるちゃんちゃん性

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    スープリフト

    濃く、確かな鮭味

    レモンも搾って違和感なし

    むしろ搾り続けたいくらい

    搾った指を拭いて

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    リフトアップ

    見たまんま鮭、濃厚で
    美味い

    鮭の三平、ずっと食べてないな~

    塩味のアラだけのやつがたべたくなった


    赤松の和こく鮭だし醤油で1up


    ポールスターショッピングセンター
    札幌鮭ラーメン赤松 期間限定出店
    2022/5/1~2022/5/29
    0138-62-7300

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    次回は、
    函館市富岡町@豪麺富岡店!!

    うどん、豪麺でってなまら気になる
    じゃん編

    函館のマリオです

    先日、
    札幌市中央区北1条の札幌らーめん
    「味の時計台駅前通り総本店」

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は札幌市中央区、敷島北1条ビル
    B1の「味の時計台駅前通り総本店」さんにやっ
    て来ました

    今年2回目の札幌編、4/4店目になります

    GWの札幌最終日、やっぱラーメンも食べて
    おきたいなと色々ネットで調べたらですね

    あの「味の時計台」がいつの間にか、まさかの
    身売りをしてまして

    もう本当に、あわてて開店直後に

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    メニュー

    買収元の「魂心家」サイドとしては「時計台」
    のブランドを残そうと試行錯誤やリブランド
    、結果が出なければ半年ちょいで追いリブラン
    ド(厚別店の件)ということでして

    総本店だって「待ったなし」なんじゃあないの
    かと

    そして「あじとけ」といえば新庄BIGBOSSが
    食べたという「味噌バターコーン」ではない

    味の時計台は、醤油だ

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    店内

    オープン前の並びは1組で、開いたら次々と
    観光系に感じるお客さんが入ってくる

    まあ前の「時計台観光」が函館本通店にした
    仕打ちは忘れよう

    でもやっぱ、忘れらんないかも

    まじであの「オーナーが変わりました~味が
    進化し~」の看板は品がなかった

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    でもしゃぶしゃぶの件(他のものには手をつけない
    という父の教えを破ってた気がする件)だって忘れ
    て、卓調

    もうですね、細かくでも食べ支えないとなくなって
    しまうんですから

    あれ?

    はこばれてきました

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    マリオの味の時計台総本店の
    醬油ラーメン

    ランチタイムサービスは小ライスを
    選択して、780円

    立地や店舗の格を考えて、とてもリーズ
    ナブル

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    スープリフト

    しょっぺえ、でもこれだ

    味が変わったっていう人がいるけど、
    全然わかんねぇ

    丼が違う?

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    リフトアップ

    小ライスにからみあう味で、
    美味い

    せわしなく食べたけど、それがいい

    ここもまた絶対また来よう


    味の時計台総本店の醬油ラーメンで2up


    味の時計台駅前通り総本店
    札幌市中央区北1条西3丁目1
    敷島北1条ビルB1
    011-232-8171

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    次回は、
    函館ポールスター@札幌鮭ラーメン赤松!!

    レモンを絞って指をなめる、もういちど
    指をなめる編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市鍛治の「ラーメン山岡家函館鍛冶店

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    約半年ぶり13度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食兼昼食は鍛冶のラーメン
    「山岡家」さんにやって来ました

    GWも後半戦が始まりかけたとか、そういう
    タイミングでして

    10時半くらいで、なんか見栄えのするラー
    メンを食べられないかな? ってですね

    ネギラーメン以外でなんか~

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    とか言って、券売機の液晶画面に
    朝ラーをセット

    普通に中盛大盛とあるけど「替え玉」って、
    「お申し付け下さい!」?

    公式サイトで替え玉は1玉100円、0.5玉で
    50円とあるけれど

    デフォの大盛が2玉とはちょい、表記がない
    し考えられないんだが

    実際はどうなんだろう?

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    店内

    そしたら朝ラーメン男子がもう一名「バリカタ」
    で大盛りをスタッフさんに通した

    「バリカタ」ですって?

    なに言ってんだオメ、

    こちとらですね

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    卓調

    替え玉一玉分の100円は、もうスタンバイ
    してんだカンナ

    はこばれてきました

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    マリオの山岡家の朝ラーメン

    (麺)硬め(脂)多め(味)濃いめで、490円

    海苔の上をご覧頂くと分かるとおり、
    なまらオイリー

    あと気付かなかったけど、チャーシューが
    美味しくなってる

    二口ほど啜った段階で隣の「朝ラー男子」も
    着丼

    すかさず私、替え玉を発動

    発動?

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    数分で替え玉が到着

    まじで一玉じゃん

    すぐに丼へ

    残ってる麺と和えて

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    替え玉を投入

    硬め多め濃いめがほどよく
    あっさり味になった

    トータル590円

    この口福は朝5時~11時

    隣のお兄さんの替え玉が到着して

    私は席を立った


    山岡家の朝ラーメン硬め多め濃いめに
    替え一玉で2up


    ラーメン山岡家函館鍛治店
    函館市鍛治2‐36‐9
    0138‐84‐1751

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    次回は、
    函館市中道@なかみち食堂!!

    ご飯少なめって言ったんだけど、これが
    少なめ!? だから食べきれたんだといつも
    思う編

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