函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ラーメン あっさり

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館市石川町314の中国料理「張家口」

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    1年2ヶ月ぶりり10度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、石川町314の中国料理「張家口」
    さんにやって来ました

    久しぶりに、素朴な見た目なんだけど激ウマの「
    タンカラセット」、もしくは「麻婆タンカラセッ
    ト」が食べたくて

    開店時間5分後に来たんだけど、まだまだオーラが
    お店から出てなくてですね

    少しだけ戸惑いましたが、そんなもんはですね

    ガラガラこんにちは〜

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    スタッフさんがお好きな席でとの案内でした
    からカウンター席で、ランチメニュー

    タンカラかやっぱ
    ラーチャンか、十分に迷って

    情報量が一つ多い「麻婆タンカラ」をお願いしま
    した

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    店内

    後から隣に座ったお客さんも「麻(マー)タカ」
    でした

    病院が近いからか12時を過ぎると爆発的に混
    む印象ですから、これは隣のお客さんと2人で
    ですね

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    麺・飯・点心メニュー

    2人でホゲッと外を眺めながら待つ

    視界には「石川中央通り」を走る車、あと新都市
    病院

    はこばれてきました

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    マリオの張家口のランチ、麻婆タンカラセット

    あっさりラーメンに私好みのスパイシーな麻婆
    がたっぷりとかかってて、1,100円

    到着した瞬間に、麻婆のまだ硬いところをライ
    スにのっけして

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    麻婆タンをリフト

    つるっと伸びにくい麺がたっぷりで、
    美味い

    ほんとにたっぷりだから、巨大なレンゲがめちゃ
    便利

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    麻婆ライスにから揚げをポン

    色味がほんと茶色ばっかですが

    おいしいもんは仕方ないし、

    飽きないな~


    張家口の麻婆タンカラセットで2up


    中国料理 張家口
    函館市石川町314‐4
    0138‐47‐7570

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    次回は、
    函館市松陰町3@手打ち蕎麦 八起喜(やおき)!!

    ミスターと、徳光和夫さん編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市富岡町3丁目のザ「日の出ラーメン」

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    3ヶ月ぶり6度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、富岡町3丁目の「ザ・日の出
    ラーメン」さんにやって来ました

    11時~22時の通し営業と知ってはいたんですが

    なかなかタイミングというか、呼吸を合わせられな
    い印象のザ・日の出ラーメンさんだったんだけど

    積極的に合わせにいってみたらですね、そのあたり
    はもう

    おのずと~

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    ともかく16時半の日の出ラーメンのメニュー

    時間は特に関係ないけど「タンメン」をお願い
    します

    考えてみたら、スープにさえ気を配れば「完全食」
    っぽいタンメン

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    でも「完全食」はとりあえず店内

    テレビでは「5月病」について特集してまして

    その特集の後、大谷翔平選手が打ちまくった
    というスポーツニュース

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    セットメニューと卓調

    5月病は3kg以上痩せたらお医者さんに診てもら
    ってとのことで、あと「大谷選手」はですね

    5月病の後に大谷選手が打ちまくってる話題って
    なんか「サウナと水風呂」の関係性に

    んんん~て、きました

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    マリオのザ・日の出ラーメンのタンメン

    塩味で、800円

    すっきりとしていて、ネギとメンマもたっぷり

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    スープリフト

    タンメン特有の濁りも最小限

    野菜の甘さも軽やかで

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    リフトアップ

    気持ち柔らかめに茹でられた麺も、
    美味い

    雰囲気もまたよくてですね

    利便性もまたグッと~


    日の出ラーメンのタンメン(塩)で1up


    ザ・日の出ラーメン
    函館市富岡町3ー16‐19
    0138‐45‐3523

    DSCN9534

    次回は、
    函館市若松町26@のんちゃん食堂希々屋!!

    眠れない街に愛する女性がいる、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市富岡町1丁目の「ラーメン幸山

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    5ヶ月ぶり6度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、富岡町1丁目のラーメン「幸山」
    さんにやって来ました

    今年初の幸山さんということでして、気合いを入
    れて開店時間の11時ぴったりに

    駐車場は1台だけ停められていて、意気揚々とお店
    の中に入りましたら

    中には2組4名の先客様がいらっしゃって

    早く来たつもりが完全に裏目〜

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    カウンター上のメニュー(右)

    おかみさんから時間がかかる旨を伝えられました
    が、覚悟の上なので「ワンタンめん」を塩でお願
    いします

    マガジンスペースから北海道新聞を抜き出して、
    まだ読んでないところを一言一句、じっくりと〜

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    小上がり席と卓調

    ちょっと時間をあけてから来てもよかったんだけど
    、この「ちょっと」が難しい

    お客さんの波の感覚が30分を過ぎたあたりから狭ま
    ってくる

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    メニューの左側と但し書き

    おかみさんに時間がかかったことを何度も謝られ
    るんですが、とんでもなくてですね

    いつも感謝しかないんですよって

    はこばれてきました

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    マリオのラーメンの幸山のワンタンめん

    塩味で、750円

    惚れ惚れとする、なにも引かれてない見事なワン
    タンめん

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    ワンタンリフト

    中の具もたっぷりで熱々

    生姜の爽やかな香りか効いていて

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    リフトアップ

    しゃっきりとした麺も、
    美味い

    スープも変わらずなまらたっぷり

    ちなみに待ち時間は客数×10分でした〜


    ラーメンの幸山のワンタンめんで2up


    ラーメンの幸山
    函館市富岡町1ー53‐21
    0138‐41‐8985

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    次回は、
    函館市花園町40@花園温泉パーラー花車!!

    おすすめのパフェも、もちろんいただきたい
    けど「チーズ焼」、いわゆる「ピザ風スパゲ
    ティ」みたいなのが編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市大川町14の「横丁ラーメン

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    約1年3ヶ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、大川町14の「横丁ラーメン」
    さんにやって来ました

    近くのダイソーさんへ、無印っぽいトレーを買い
    に行ったんだけどなくて

    ちょっとこのままでは帰れないなと横丁ラーメン
    さんに12時10分にうかがったら満席

    仕方がないからまたその近くのブックオフさんで
    何かないかと見てまわったけど、特に何もなくて
    その帰り道の12時半

    エアポケット~

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    ともかく空いてまして、お品書き

    店主さん達が、18番は「塩」と他のお客さんに
    言ってたのを聞いてそれのチャーシューメンを
    お願いします

    久しぶりに来ましたが、値段が全く変わってない

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    心の中で感謝して、店内

    空いていたのは一瞬で、どんどんお客さんが入って
    きます

    外国人のカップルさんもいらっしゃって

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    卓調

    漫画本と水を持ってカウンター席によけました

    外国人のカップルさんだからというわけじゃあ
    全然ないんですけど

    こういうお店に来られる外国人のカップルを、
    たまたまなんでしょうが最近よく見る

    はこばれてきました

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    マリオの横丁ラーメンの塩チャーシュー

    厚めにカットされたチャーシューが4枚、器を
    おおいつくして650円

    ネギもくっきりと青白で

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    スープリフト

    限りなく透明に近い琥珀色で旨味も十分で

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    リフトアップ

    適度なコシのゆるウェーブ麺も、
    美味い

    チャーシューも食べ応えがありすぎて

    前回「オムカレー」が気になってたことを、思い
    出しながら~


    横丁ラーメンの塩チャーシューで1up


    横丁ラーメン
    函館市大川町14-22
    0138-40-1132

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    次回は、
    函館市富岡町1丁目@ラーメンの幸山!!

    タイミングが悪いとめっちゃ待つけど、そんなの
    はむしろですね編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市田家町13の「らーめん六花」

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    7ヵ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、田家町13のらーめん 六花
    さんにやって来ました

    混みあうお昼とかは一人でなかなか入れないでい
    た六花さんだけど

    切り替えて、午後の部(17時~20時半)を一番乗りして
    みたらですね

    ワンオペの店主さんを独り占めな~

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    店主さん独占状態はともかく、メニュー

    あらかじめ決めていた「チャーシューメン」を
    お願いします

    ちなみに「塩チャーシュー」と店主さんにお伝え
    したので、醤油や味噌の有無についてはよくわか
    りません

    ないこともないと思いますけど

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    それもともかく店内

    家族連れのお客さんがポンポンと入って来る

    店主さんの動きも、奥へ手前へ激しくなって

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    卓調とセットメニュー

    喫煙可みたいですが、のんでる方に当たったことが
    今のところないし、ここ1年は夢にも出てこない

    夢くらいならな、

    はこばれてきました

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    マリオのラーメン六花のチャーシューメン

    大ぶりのチャーシューが7枚で、880円

    ある程度、想像はしてましたが

    それを軽々と飛び越える、肉々々しい~

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    スープリフト

    チャーシューの旨味でより濃口

    薬味のネギも効いて

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    リフトアップ

    麺量もたっぷりとしているから、
    美味い

    温度はチンチンというわけにはいかないけど
    素晴らしすぎる

    肉、多いですね


    らーめん六花のチャーシューメンで2up


    らーめん 六花
    函館市田家町13‐11
    0138‐43ー5718

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    次回は、
    函館市宝来町22@蛸焼こがね!!

    たこ焼きと、缶コーラ編

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