函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ラーメン あっさり

    函館のマリオです
     
    先日、
    西山製麵の「滋養軒塩ラーメン」

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    初食
    載ってないけど西山製麵の公式サイトは
    コチラ

    この日の朝食は、西山製麺から突如発売された
    印象の「滋養軒」生ラーメンをいただきます

    お店もお休みの日ということで、ありがたさも
    ひとしお

    妻には「あんた、それ持ってどこに行くの?」
    って「そんなもん滋養軒に決まってるじゃあ
    ないですか」、「やめなよ」と押し問答

    理屈じゃあ、ないんですよ

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    理屈はともかく、某店の名店コーナー

    他のお店のものより、ひとまわり安価だ

    新製品だからかな?

    それとも違う理由かもしんない

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    それもともかく、袋から出してトッピング
    はネギと玉子

    ちなみに時間は朝の5時
     
    食べてる時も気が付かなかったけど、月見
    ラーメンだわこれは

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    麺を茹でてスープをお湯(280ml)で溶きます

    丼と卵は小ぶりなやつにして

    卵とネギを乗せて

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    マリオの西山製麵「1947年創業函館を代表する
    人気店 滋養軒 塩ラーメン」

    2食入りでこの時のは、321円

    カミダイ(上磯イオン)の300円ショップで買った
    丼にピタッとハマった

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    スープリフト

    これはもう、完璧な生ラーメンの塩ラーメン

    「滋養軒」らしいといえば、そうかもしんない

    2回しか行ってないけど、滋養軒さん

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    リフトリフトアップ

    中太麺が軽くウェーブしててモチッと、
    美味い

    卵も生が合うな

    なんか全然初めてじゃない

    どっしりとした、塩生ラーメンです


    西山製麵の滋養軒生塩ラーメンで1up


    西山製麵 1947年創業函館を代表する
    人気店 滋養軒 塩ラーメン
    札幌市白石区平和通16南1番1号
    お客様相談室
    0800‐100ー5525

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    次回は、
    函館市若松町26@ごはん処 かつ庵!!

    最安値定食が爆発的に、美味しい(若くない
    からなお)編

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館市若松町19の函館麺屋「ゆうみん」

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    7年3ヵ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館駅前の函館麺屋「ゆうみん」
    さんにやって来ました

    ムッスコと一緒だったんだけど、駅前だと気兼ね
    なく入れるおみせはですね、これは「ゆうみん」
    さんでしょうと

    お店の前に立って、確信

    開店時間にまだ早かったけどのれんが掛かってた
    ので「今から突撃!」ってな、あれでした

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    お得なセットメニュー

    市民はなかなか注文しにくい「函館チャンポン麺」
    のセットにします

    「ピリ辛ですが、お子様は大丈夫ですか?」と店員
    さんが優しい

    チャーハンは辛くないそうなので、そのままお願い
    します

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    店内

    それにしても「函館チャンポン麺」ってどういう
    商品なんでしょうね

    浜チャンポンなら松前と長万部にあるけど、あと
    チャンポン麺の「麺」の部分もフックが効いてる
    印象

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    卓調

    そういえばチャンポンの麺って初めて
    食べた時、けっこう驚いた記憶がある

    コシがないというかスパゲッティみた
    いじゃあないですか? 本格的なやつっ
    て?

    はこばれてきました

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    マリオとムッスコの函館麺屋ゆうみんの
    函館チャンポン麺半炒飯セット

    たっぷりのチャンポン麵に半を強く主張する
    チャーハンで、1.080円

    ムッスコ用の食器を用意してもらってました
    が、家から持ってきたスプーンがやっぱなじ


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    リフトアップ

    野菜が食べやすくカットされていて、
    美味い

    あと、ピリ辛なんてもんでない

    でも激辛ではないんだけど、辛くてむせて
    しまって私一人で大騒ぎ

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    ムッスコへ半チャンリフト

    パラリとオイリーでこっちも美味い、と感じてる
    印象

    チャンポン麵もちゃんぽんのあの麺じゃないけど、
    函館かどうかもわからんけど

    ゆとりがあって、好きな味だ

    良セット


    駅前ゆうみんの函館チャンポン麺半炒飯セットで
    2up


    函館麺屋 ゆうみん
    函館市若松町19‐1
    0138‐22ー6772

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    次回は、
    亀田八幡宮例祭2022@たこ焼きくいだおれ太閤!!

    とろっとろの球体に爪楊枝を刺して、内側から皮
    の部分にその楊枝をひっかけて熱々のそれを謎の
    パウダーとソースで口に投入してまじうまいな編

    函館のマリオです
     
    先日、
    木古内町本町78のそば処「石川屋」

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    2年1ヵ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、木古内町本町78のそば処
    「石川屋」さんにやって来ました

    娘達とそのおばあさんを連れてって、とい
    ってもご馳走になる立場だったから連れて
    きてもらったが正解

    この一食でものすごい、こき使われるんで
    すけどね

    でも「こき使われたい時に親はなし」とも
    言いますしね~

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    その辺はともかく、メニュー

    私は名物料理の「南ばんラーメン」にして、
    娘達はもりそばを1枚ずつ

    母は「あんかけ焼きそば」だったんだけど、
    なんか上の娘の表情が曇った

    気がした

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    店内

    「どうした?」って聞くけど「なんでもない」と
    上の娘

    絶対に、なんでもないわけない

    でも「なんでもない」って言わせちゃったからな

    聞き方を変えなきゃなんない

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    セットメニューと卓調

    マリオ「ムッスメさん、一体全体どうなさった
    というんですか?」

    上の娘「パパあのね、あの壁に書いてあるイカ
    天そばが食べてみたかったの」

    胸にですね、穴が

    はこばれてきました

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    マリオの石川屋の南ばんラーメン

    ピリ辛のあんかけラーメンで、860円

    ちなみにスープは全部、餡です

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    母のあんかけ焼きそばは1.030円で、

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    娘達のもりそばは二枚で1.140円

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    天地をぐるぐるに返して、リフトアップ

    ドロリとちょい辛餡にサックリとした麺が
    ハマって、美味い

    そして卓上に置かれてる唐辛子が非常に風味高い

    やるな~

    今度はもう「いか天」だ

    そんなもん「いか天そば祭り」ですよ(涙)


    石川屋の南ばんラーメンで2up


    ビジネスホテル そば処 石川屋
    上磯郡木古内町本町78
    01392‐2‐2146

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    次回は、
    函館市若松町@函館麺屋ゆうみん!!

    え、「函館チャンポン麵」!?そんなもんがで
    すね、意外になまら旨いんですけど!?、ピリ
    辛なんてもんではなかったけど~編

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館朝市の「味の一番」

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    6年半ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は函館朝市の「味の一番」さんに
    やって来ました

    二か月前に新聞で支援金の返済が大変だという
    記事を読んでですね、これは早急に食べに行か
    んとならんと思ったんですが二か月も経ってし
    まってる

    だからせめて、お昼よりも前に

    吸い込まれる声は (ごめんください)

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    メニュー

    ラーメン一杯を普通に注文

    海鮮丼もセットして、少しでもお力にと考えた
    けどそれはまた今度

    だって、朝市でラーメン一杯だけを頼んだって
    全然いいんですからね

    あたりまえなんだけど、これ重要

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    店内

    そういえば前回に来た時は、ここで食べた
    後に函館駅から青森の「アスパム」に行っ
    たんだよな

    まさかその後すぐ、青森駅と函館駅がこん
    なに疎遠になるなんて

    知らなかっただけなんですが

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    お土産ラーメンコーナー

    GLAYさんなんて凄い、仲良さそうなんです
    から

    函館に飾ってあるGLAYさんのギターは青森
    出身のヒサシさんのやつだということに

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    卓調

    なにか意味がないわけ、ないじゃあない
    かって

    たしか、2本ありますよね?

    はこばれてきました

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    マリオの味の一番の味噌ラーメン

    具材もツユもたっぷりで、850円

    丼のふちの波模様もハマってる

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    リフトアップ

    オーソドックスに、
    美味い

    麺もけっこうある

    かもめか一番で、もういいかも
    しんない


    味の一番の味噌ラーメンで1up


    函館朝市 味の一番
    函館市若松町11‐13
    0138ー26ー5587

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    次回は、
    函館市昭和2丁目@そば処陣屋昭和店‼︎

    陣屋のそばって、なんかかなり好きだ編 

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館市美原3丁目のラーメン・石なべチャーハン
    「高田屋」

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    1年4ヶ月ぶり12度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は美原3丁目のラーメンと石なべ
    チャーハンの「高田屋」さんにやって来ました

    お昼の真ん中は大混雑とのことでして、開店直
    後に妻とムッスコを伴って

    実際は伴うというより、おともさせていただく
    形でした〜

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    メニュー

    連れ合いは「トンコツしょうゆ」で問答無用
    なので私はタンメンにします

    塩にして小ライスも

    「ジンギスカンラーメン」が食べたいだなん
    て露ほども思いません

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    店内

    でもここに宣言しておきたい

    高田屋さんの「ジンギスカンラーメン」は
    絶品であるということを


    逆にお店が推してる「うま辛みそ」は個人的
    に旨すぎるんだよな~

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    卓調

    旨すぎるラーメンを気兼ねなく味わえる体に
    、もうもどらない

    逆に戻っても怖い

    はこばれてきました

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    マリオの高田屋の野菜盛しお

    ムッスコの小ライスと合わせて、950円

    なんかこう、高田屋さんのエライっていったら
    あれだけど本当に「エライ」なって感じるとこ
    ろは変化球を求められても

    チャーシューと玉子もちゃんと放ってくる

    ものによってもあるけど「ジンギス」だって
    玉子はあった

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    パーテーション越しの妻のトンコツしょうゆは
    900円

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    リフトアップ

    細切り野菜がシャキシャキで、
    美味い

    この場合のピーマンって支配的になるけど、
    そうでもない

    むしろ薬味と合わさってスッキリ

    食後のジェラートは妻に、運んでもらって


    ラーメン高田屋の野菜盛しおで1up


    ラーメン高田屋
    函館市美原3-25-4
    080-5587-2511

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    次回は、
    函館メガドンキホーテ1F@ベビーフェイスプラネッツ!!

    Sサイズを初めて頼んだんだけど、これがベビフェの「S」
    なんだすげぇ編

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