函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ポールスターのラーメン

    函館のマリオです

    先日、
    函館ポールスターの札幌鮭ラーメン「赤松」

    DSCN0709

    81度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食はポールスターの月替わり
    ラーメン店で、今年2店舗目になる「札幌
    鮭ラーメン 赤松」さんに
    やって来ました

    YAZAWA系のラーメン店ということで、
    矢沢永吉さん系のラーメン店を全く知らな
    くて恐縮しきり

    でも「鮭系」のラーメンはポールスターで
    初ってわけでもないな

    DSCN0696

    券売機

    「泰我」さんの千歳鮭味噌を食べたのは
    7年も前か

    その泰我さんも「鮭系」のラーメンはもう
    出してないみたい

    そしたらですね、赤松さんは清田で12年も
    「鮭ラーメン専門」してるわけですから

    川を上るアレのように、期待値もあれでした

    DSCN0698

    店内

    ところで、函館でYAZAWAといったら亀八の
    隣のとかじゃなくて

    YAZAWAバー「カーニバル」だな

    5年前に行った時の記事はコチラ↓



    まじでマスター、爆発的に歌が上手かった

    DSCN0700

    卓調

    ここで鮭の話に戻るけど、なんか日本の鮭は
    放流事業の影響で他の国の鮭より弱いって報道
    を最近に読んだんだけど

    「たくましさ」ってなんなんですかね?

    複雑だ

    はこばれてきます

    DSCN0701

    マリオの札幌鮭ラーメン赤松の
    和こく鮭だし醤油

    鮭フレークにレモンもあって、860円

    薬味の玉ねぎに感じるちゃんちゃん性

    DSCN0705

    スープリフト

    濃く、確かな鮭味

    レモンも搾って違和感なし

    むしろ搾り続けたいくらい

    搾った指を拭いて

    DSCN0707

    リフトアップ

    見たまんま鮭、濃厚で
    美味い

    鮭の三平、ずっと食べてないな~

    塩味のアラだけのやつがたべたくなった


    赤松の和こく鮭だし醤油で1up


    ポールスターショッピングセンター
    札幌鮭ラーメン赤松 期間限定出店
    2022/5/1~2022/5/29
    0138-62-7300

    DSCN0734

    次回は、
    函館市富岡町@豪麺富岡店!!

    うどん、豪麺でってなまら気になる
    じゃん編

    函館のマリオです

    先日、
    函館ポールスターの「ワンコインラーメン
    豚の花道」

    DSCN0203

    80度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、ポールスターの月替わり
    ラーメン店で最長営業記録を更新し続ける
    「ワンコインラーメン 豚の花道」さんが
    最終章に突入したとのことで、あわてて
    やって来ました


    年またぎで半年間営業して、さらにもう
    1ヶ月を「最終章」にあてられるそうですが

    寂しさでいっぱいです

    DSCN0186

    券売機

    豚の花道さんがポールスターに初参戦した
    のは2020年の9月

    それからの20か月間で計3回、13ヶ月もの
    期間をこのコロナ禍の中で営業されてくだ
    さったわけですから

    最終章だなんてですね、信じらんない

    DSCN0187

    店内

    ところで「最終章」ってなにかね?

    3回目の出店で延長1ヶ月だから4章立てだった
    ってことでいいのかな?

    DSCN0183

    最終章の全文

    「最終章」と書いてなければ、店主さんの決意
    を表明してる文章にしか読みとれない

    何か、気になるな

    DSCN0189

    卓調

    どこか七重浜とかの商業施設に電撃出店
    とか

    あるわけないか~

    はこばれてきました

    DSCN0193

    マリオの豚の花道のあっさりトンコツ炙り醤油

    もちろん税込で、500円

    いつもながらスープも具材も麺だって、ワンコ
    イン感じさせないものもある

    DSCN0197

    スープリフト

    炙り醤油とのことですが、そんなにアブアブ
    してない印象

    解釈はお店それぞれですから、全く問題はな
    いテイスト

    DSCN0201

    リフトアップ

    ブリッブリの麺も、
    美味い

    そして来月もサラッと営業されてるん
    だろうな~

    「さらば」とかを、うたい文句で

    ないか~


    豚の花道のあっさりトンコツ炙り醤油で1up


    ポールスターショッピングセンター
    嗚呼! ラーメン 豚の花道 期間限定出店 最終章
    「第78弾!」 4月27日まで
    0138-62-7300

    DSCN0207

    次回は、
    函館市地域交流まちづくりセンター@
    ドリップドロップ!!

    JAM、編

    函館のマリオです

    先日、
    函館ポールスターの「ワンコインラーメン 豚の花道

    DSCN6193

    79度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、
    「2021年最初の月替わりらーめんはワンコインで!・
    5月までのロングラン営業を完遂なさった「豚の花
    道」さんがポールスターに3度目の登場とのことで、
    喜び勇んでやって来ました

    そして今回は前回より一月長い、来年の3月までの
    半年間営業

    紹介文は「ポールスター月替わりラーメンに価格破壊
    を起こした、あの豚の花道が満を持して3度目の登場!」

    ツッコミません

    豚の花道さんは安価で美味しいし

    今回は「二郎」っぽいメニューもあるそうなので

    DSCN6179

    券売機

    ラーメンを選んでから+200円の「Bu系ラーメン」
    をプッシュ

    ちなみにBu系ラーメンの煽り文句は「封印解除Bu
    系~明日への活力~道産小麦使用!G系的なルール
    抜きの自分流 ハマったら抜け出せない中毒性たっ
    ぷりの爆盛り麺」

    「G系的なルール抜きの自分流」ってG系的なルー
    ルを
    抜くのか、G系に準じた上でルールくのか

    ちょっと難しい表現ですけど、抜け出せないから
    ハマってるような気もするんですよね

    DSCN6180

    店内

    気になるといえば最近の情報誌(ジョイフルライフ)で
    モンブランに「おくちの中に、旬がひろがる」って
    表現があったんですけど

    「旬」と「旬の味」って違う気がする

    DSCN6252

    某パチンコ店の新台の告知

    これも違う気がしてるんだけど

    考えすぎなんかな

    はこばれてきます

    DSCN6184

    マリオのBu系ラーメン

    あっさり系トンコツ白味噌に
    Bu系ラーメン
    爆盛り極太麺/250gで、700円

    丼も大きめに感じました

    DSCN6187

    スープリフト

    さっぱりとしてコクもあります

    生姜もたっぷりで楽しい

    DSCN6191

    リフトアップ

    つけ麵みたいな麺が、
    美味い

    量もあるけどサクッと食べれた

    営業期間も長いので変化が欲しいときに重宝
    しそう

    そしてワンコインにもどるみたいな

    戦略的だな~


    豚の花道の赤味噌は1up


    ポールスターショッピングセンター
    嗚呼! ラーメン 豚の花道 期間限定出店
    2021/10/1~2022/3/31
    0138-62-7300

    DSCN6233

    次回は、
    函館市若松町@喫茶さふらん!!

    モーニングとランチが重なる時間まであと30分、
    お願いしてみよう編

    函館のマリオです

    先日、
    函館ポールスターの「麺や 琥張玖」

    DSCN5256

    78度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館ポールスターの麺や「琥張玖」
    さんにやって来ました

    2度目の出店初志貫徹ってなもんでして

    ワンコインブームが吹き荒れたポールスターで琥張玖
    さんはどんな営業を展開されるのか?

    ポスターを見た感じは普通ですが

    DSCN5243

    券売機

    いたって普通です

    でも「お子様ラーメン」420円は、いいんじゃ
    ないかな?

    何味かわかんないけど

    味噌だったら半額以下ですし

    DSCN5246

    店内

    お好きな席でとのことだったので、先客の
    対角線のテーブル席を1人で独占

    感染症対策という名のもとに

    そしたらこの後ソロのお客様が立て続けに
    5名くらい来てカウンター席を占拠

    はい、気まずい

    DSCN5244

    卓調

    グループのお客様も何組か入ってきて

    この人「感染症対策」なんだって雰囲気が形成
    されかけてる

    そうです、私が感染症対策です

    はこばれてきました

    DSCN5249

    マリオの味噌ラーメン

    小ぶりですが深い丼で、850円

    ネギもフレッシュな印象

    DSCN5251

    スープリフト

    かなり濃厚

    20年くらい前なら、噛めるスープの範囲にある

    価格に釣り合う濃度か

    DSCN5255

    リフトアップ

    こんなに濃いの久しぶりで、
    美味い

    薬味のバランスもいいですし

    胃にも血圧にもガツンと

    好きなタイプ


    琥張玖の味噌ラーメンで1up


    ポールスターショッピングセンター
    麺や 琥張玖 期間限定出店
    2021/9/1~2021/9/26
    0138-62-7300

    DSCN5272

    次回は、
    函館市本町@ダルタニャンと三銃士!!

    え、アラミスは女!?岬太郎!?編

    函館のマリオです

    先日、
    ポールスターの麺屋いちじく

    DSCN4833

    77度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、今年3店目のポールスター月替わり
    ラーメン「麺屋いちじく」さんにやって来ました

    もう今年も4ヶ月ちょいしかないので、まだ3店目な
    のはおかしいと感じる方もいらっしゃるのではない
    かと思いますが、大丈夫です

    過去には3店同時(?)的な営業形態もありましたので

    まだ全然間に合います

    DSCN4820

    それはともかく券売機

    14時過ぎだったので、限定30食のワンコイン
    ラーメンは当然完売

    これ、すごく上手だな

    ワンコインに間に合わなかったから、次回に
    しようと思う人のほうが少なさそうだし

    ポスターで見たワンコインは通常のラーメンより
    見た目が寂しいので損をした気持ちにもならない

    DSCN4823

    店内

    それでいて味が気に入ればワンコインでの
    再来店は、まず間違いない

    その再来店時にワンコインが完売してたら
    もうこれは、無限ループ

    悪魔的な発想です

    DSCN4825

    卓調

    まあそれでも私なんかは、30食とか言わずに
    食べさせてよ派なので

    券売機に500円を入れて850円のボタンをプッシュ

    後、350円を追加

    店員さんに券を渡して、しばらくして

    はこばれてきます

    DSCN4827

    マリオの濃厚味噌らーめん

    スープたっぷりで、850円

    なんか見た目ちょい、不思議な印象

    DSCN4828

    スープリフト

    濃厚でカラメ

    でも若者向けと言う感じでもない

    DSCN4832

    リフトアップ

    強ゴシの麺がワシワシで
    美味い

    個性的な麺だ

    食べ終わたら宝くじ買いに行こう


    いちじくの濃厚味噌らーめんで1up


    ポールスターショッピングセンター
    麺屋いちじく 期間限定出店
    2021/8/1~2021/8/29
    0138-62-7300

    DSCN4716

    次回は、
    松前郡松前町松城@セイコーマートくどう!!

    キングダムの作者世代、編

    このページのトップヘ