函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 蕎麦 うどん

    函館のマリオです
      
    先日、
    上磯郡知内町湯の里242の手打ちそば「清八
    (きよはち)」


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    11ヶ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、知内町湯の里242の手打ち
    そば「清八」さんにやって来ました

    やはりこの時期、清八名物の知内「ニラそば」
    を食べなければ道南の春は始まらない印象で

    あとちょっと、気分的にリフレッシュしたいの
    もあって

    もちろん清八の「ママ」が元気にされてるのか
    も気になるし~

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    おしながき

    11時オープンの11時5分に清八(きよはち)さんに
    到着したんだけど、なにか人の気配はするけど
    オープンする(暖簾が掛かる)雰囲気がなくて

    普通に突入してみたら、私が初めて見るスタッフ
    さんが「アレ!?」って表情でしたけど聞いたら
    大丈夫とのこと

    ママはですね、大丈夫なのかと一抹の不安が~

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    店内

    その後、ママが姿を現して元気そうに調理を
    なさってたからなによりでして

    私も、さも毎年この時期に来てるかのような
    雰囲気をなるべくかもして~

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    知内町の広報とお茶とおしながきのB面~

    函館市と松前町の広報は、一つも面白くないん
    だけど

    ちょっとですね、知内町のは読み応えがあった

    はこばれてきます

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    マリオの手打ちそば清八(きよはち)のニラ大もりそば

    今年もたっぷりのニラ、ママの手打ちそばで950円

    そばの上に乗せるのもそうだけど、湯がいたニラを
    そばつゆでいただくという単純な食べ方がですね

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    ほれぼれする香り、一口目がとにかく凄い

    一番ニラのそれなのか、ちなみに5月の連休
    までの期間限定商品

    ママがワンオペのこともあるので配慮も必要


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    ゆっくりリフトアップ

    ソフトだけど形の良いそばと相まって、
    美味い

    卵を溶くとまた違う料理みたいで

    時間薬って言うんでしょうか、クラーク高校の
    生徒さん達や、清八さんに宿泊する関係者さん
    達の話を聞いて私も元気が出て

    落ち着いてきた


    手打ちそば清八(きよはち)のニラ大もりそばで2up


    手打ちそば 清八
    上磯郡知内町湯の里242‐103
    01392‐6‐2200

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    次回は、
    函館市花園町10@そば処 味の花園!!

    きつねをとじて、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市万代町7の「おそば 江戸八

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    2ヶ月ぶり9度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、万代町7のそば処「江戸八」
    さんにやって来ました

    娘達と昭和のファミマで17時に待ち合わせをして
    いた木曜日の16時

    昭和タウンプラザの文教堂で時間をつぶしてたん
    ですが少し小腹が空きまして

    そういえば、万代町は昭和からちょっと距離がある
    けど江戸八さんは通し営業だったはずですし

    選択肢的に近くの「北浜商店」さんもありましたが
    最近ものすごい肥えたので、

    少しでもローカロリーなも~

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    そば・うどんメニュー

    滋養強壮的な観点も考慮して「とろろ」を温で
    お願いします

    お客さんは私だけでして、スタッフさんは女将
    さんらしき方が1名

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    店内

    その女将さん(たぶん)と少し話させていただいた
    んですが

    けっこういい感じで、打ち解けられた気がして

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    メニューのB面

    それにしてもですね、その時テレビに映ってた
    スパゲッティ屋さんの「イカ墨スパゲッティ」
    が、ソースにイカ墨を使わない(麺に練り込んで
    ある)から口が汚れないってレポーターさんも
    アピールしてたんだけど

    なにか深くですね、ん~

    はこばれてきました

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    マリオの江戸八のとろろ(温)

    とろろも海苔もたっぷりで、650円

    卓上のネギは時間的になかったから、別皿で

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    リフトアップ

    とろっとずるずるで、
    美味い

    序盤のコントラストも、後半の一体感だって楽しい

    女将さん(恐らく)に、うちのとろろどうだい?って

    そんなもんはですね~


    江戸八のとろろ(温)で2up


    おそば 江戸八
    函館市万代町7-29
    0138-41-7664

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    次回は、
    函館市若松町26@かつ庵 函館若松店!!

    おろポンなしで550円、カツのせ飯革命編

    函館のマリオです
      
    先日、
    北斗市七重浜4のそば処「長吉

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    5か月ぶり7度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い昼食は、北斗市七重浜4丁目の
    そば処
    「長吉」さんにやって来ました

    息子と2人で上磯イオンに行く途中、早めにですね
    お昼にしておいたほうが息子は2歳なので10時オー
    プンの10時に到着して

    え、今はお腹が空いてない!?

    さっき「お腹空いた」って言ってたじゃんか~

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    でも私は、お腹が空いていたのでメニュー

    「大もりそば」をお願いして、スタッフさんから
    生玉子の案内をしてもらいます

    大もりそばにはサービスで「生玉子」が付くそう
    なんですが、諸般の事情によりそのサービスは
    有料化されたとのこと

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    生卵もお願いして、小上がり席

    子供用の椅子もあって非常に便利です

    スタッフさんも温かく対応してくださって、
    感謝だ

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    セットメニューと卓調

    そういえば長吉さんと全く関係ありませんが、

    上磯イオンのロッテリアさんの時給が1,100円(学生
    1,000円)と書いてありまして

    ものすごく感じるものがあった

    マクドナルドさんとラッキーピエロさんもですね

    その重い腰をそろそろ上げて~

    はこばれてきます

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    マリオのそば処長吉の大もりそば

    もりそばの140円増しで、680円

    生卵は40円

    前回がけっこう爆盛りだったんだけど、意外に
    普通な大もり

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    息子とそばを分けたんですが、もう卵が気になる
    というか

    割りたくて、そばどころでなくなって

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    リフトアップ

    しゃっきりと、ずるりで
    美味い

    甘めのツユも卵に合う

    息子は卵の件で満足

    私も〜


     そば処長吉の大もりそばで1up


    そば処 長吉
    北斗市七重浜4-44-6
    0138-49-1721

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    次回は、
    函館市若松町26@100日後(5月6日)に閉店するお店
    麺場 濃豚(のうとん)!!

    行列のできるお店に、行ってみよう編

     函館のマリオです
      
    先日、
    七飯町大川の「板そば・序葉久(じょはきゅう)」

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    約2年1ヶ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、七飯町大川の板そば「序葉久
    (じょはきゅう)」さんにやって来ました

    車が使えない(2月下旬に夏タイヤに換えてしまった
    為)生活はナントカですね、その辺りは大きく割愛
    しまして

    石川町にある居酒屋さんのランチカレーをいただい
    てみようと、オープン時間5分前に行ってみたら軽い
    並びが発生してる

    やるな~、なんて思いながら焦って近くの11時半
    オープンのお店は「ラマイ」か「序破急」さんか
    で~

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    序葉久(じょはきゅう)さんがオープンした頃って
    新劇エヴァの「破」が公開されたくらいだった
    ような記憶があって、冷たい板そばメニュー

    外ののぼりで999円のセットがあるとのことでし
    たから、それと「かけそば」をですね

    大盛りでちょっと考えてました

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    店内

    変わらず見事な座席配置でして、日本人の距離感
    みたいなものを感じる

    こういった家屋を珍しく思わない世代なので、
    なおさら思うところがあって

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    その他と温かいそばのメニュー

    かけは大盛りだと1,090円ですのでサンキュー(満腹)
    セットのありがたみがですね

    せっかく〇タイヤで来たんだから、ちょっと〜

    はこばれてきました

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    マリオの板そば・序葉久(じょはきゅう) のサンキュー
    セット

    鶏粗挽き肉そぼろ丼でじゃなく鶏めしをセットして
    蕎麦を大盛り+340円だから、1,339円

    3ピースのテーブルになまら映えるじゃない

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    鶏めしリフト

    正直、思い描いてた「鶏めし」とかなり違ったん
    だけど

    さっぱりとして、ワイルドな板そばにピッタリで

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    リフトアップ

    麺も、ツユも
    美味い

    わさびも美味しい

    もりの超大盛りって、できないのかな?

    鶏めしもやっぱり

    ちょっと~


    板そば・序葉久(じょはきゅう)のサンキューセット
    大盛りは2up


    板そば・池田や・序葉久
    亀田郡七飯町大川1ー10‐4
    0138‐64‐2211

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    次回は、
    函館市亀田本町65@クッキングショップ大林!!

    お弁当は10時半から、その15分後編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市宮前町31の御膳そば・らーめん
    ・ハンバーグ「究」

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    2年1ヶ月ぶり11度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、宮前町の御膳そば・らーめん
    ・ハンバーグの「究」さんにやって来ました

    先週の土曜日の11時だったんですが、3月なのに
    なまら吹雪いてて、どこでお昼をいただくのかも
    条件がふくざつに絡み合っていて

    あと確定申告を忘れてた

    まじに、危なかった~

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    それはともかく、ハンバーグメニュー

    このハンバーグは木古内町にかつてあった
    お店のものを再現したものらしくて、その
    お店の名前も前にコメント欄で教えてもら
    った記憶があるんだけど

    パッと今、でてこない

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    カウンター席

    吹雪いてたからかあずましいもんでして

    もちろんハンバーグでもよかったんですが、
    ちょっと急いでたので提供時間が短めなもの
    で見栄えのよさそうなやつを探す

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    えび天&とろろフェアのメニューと卓調

    関係性が薄い「&」フェアですが、さらに
    フェアでなくともよさそうな、天丼ともり
    のセットをお願いして

    はこばれてきました

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    マリオの「究」の天重

    えび天&とろろフェア100円引きで、1,070円

    サラダに小鉢、しば漬けに薬味のネギは気前
    がよくて

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    御膳そばリフト

    シャキッとして美味しいし、麺の量も
    ちゃんとあるし

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    カニ的なそれをリフト

    丼ツユがとてもとろりと、
    美味い

    ライスは浅めだけど海老はかなり大きめ

    そして帰り際にいろいろあったんだけど

    古そうなレジスターがですね、始まりなだけで~


    究の天重で1up


    真御膳そば 真らーめん ハンバーグ 究
    函館市宮前町31‐2
    0138‐45‐5676

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    次回は、
    函館メガドンキホーテ2F@パーラーフタバヤ!!

    炭水化物(パスタ)に、炭水化物(ショートパスタ)と
    炭水化物(ベシャメルソース)編

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