函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館朝市 無限1up

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館自由市場の「麵屋いなせ

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    1年9ヶ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館自由市場のラーメン店「麺
    屋いなせ」さんにやって来ました

    最近ちょくちょくと年末年始の準備もはじめてたり
    してて、大掃除なんかは5月から細かくやってるん
    だけど

    それが大掃除なのかはともかく

    お正月に録画した「プロ野球戦力外通告」を見なが
    ら食べる「鮭とば」的なものを5K分ゲットして気が
    大きくなって、お昼には少し早かったんだけど軽く
    ラーメンのつもりで「いなせ」さんへ

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    メニューと卓調

    塩ラーメンを、言い方は悪いんですが適当にお
    願いしようとしたら

    前回に食べた「週替わりラーメン」を思い出し


    2年近く経った今でも思い出せる「良麺」

    もし、今回もそれ(週替わり)が美味しかったら
    ですよ

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    店内

    港町のショッピングセンターで8年と8ヶ月も
    大体ですが毎月、毎月眉間にしわを寄せて私は
    何をしてるんだって話になる

    やっぱ、ならない

    なりません (涙)

    はこばれてきました~

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    マリオの麵屋いなせの麻婆ら~めん

    週替わりでこの週のは、900円

    センターのフレッシュな山椒が、カツンと鼻に
    抜ける

    でもですね、それより驚くべき「心遣い」が、

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    スープリフト

    醤油味のスープも強めのとろみがついてる

    あんかけ (スープ)の上に、あん (麻婆豆腐)がかけ
    られてる印象

    一体感があるようで背中合わせみたいな

    ほんまにこれ、なまら素晴らしいがな

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    リフトアップ

    中華料理店みたいな強コシストレート麺も、
    美味い

    麺に掛かる圧たるや、最高だ

    来週も、これは来週~


    麵屋いなせの麻婆ら~めん(週替わり)で2up


    麵屋 いなせ
    函館市新川町1ー2
    函館自由市場内
    0138‐23‐3677

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    次回は、
    函館市若松町26@のんちゃん食堂 希々屋!!

    厚切りのブリ薄衣血合いガッチリ、編

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館朝市駅二市場の「地ブリショップ

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館朝市駅二市場の「地ブリ
    ショップ」さんにやって来ました

    何度か伺ったことがあるんだけど、ちょうど目
    の前の「イカ釣堀」が、いつも異常に盛り上が
    ってて入りそこねてた

    「釣堀」は今回も盛り上がってたんだけど、先
    客1名様が、私と同じ帽子をかぶってて「地ブリ
    ラーメン」を楽しんでた

    これは負けてらんないなと、

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    メニュー

    「ブリ塩ラーメン」と「ブリたれカツ」もいって
    みます

    「ブリたれカツ」は渡島支庁の食堂で食べたけど
    普通に旨かったな

    でもそれ以来ですな

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    店内

    突然、先客の隣の席に女性が着席した

    二人は一杯のラーメンを分け合ってる

    釣堀にもイカ刺を分け合う生徒さん達

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    卓調とブリたれカツが先着

    そういう時期もあったかなと、遠い目

    その目は最近、老眼がますます進んだ印象です

    はこばれてきました

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    マリオの函館朝市地ブリショップの函館ブリ
    塩ラーメン

    ブリたれカツと合わせて、1.100円

    ユニークで繊細な見た目です「ブリ塩ラーメン」

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    リフトアップ

    さっぱりと辛口で、
    美味い

    魚粉(ブリ入り)が効くツユも、
    丼の中で熱が
    入るブリも麺だって麦々してて

    まじ美味い

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    ブリたれカツもあとひく甘辛味に身の渋味が
    美味しい

    厚みも食べやすくしてあるのかな?

    ちょっとこれ「バーガー」も、早急にですね

    あれです


    地ブリショップのブリ塩ラーメンとブリたれカツで
    2up


    函館朝市 地ブリショップ
    函館市若松
    町9ー19
    函館朝市駅二市場内
    090ー9439ー3339

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    次回は、
    函館市金堀町@焼肉ライク漁火通り店!!

    11時の30分前に通りかかったら営業してた、
    10時オープン⁉駐車場も空いてるし、いくし
    かないっしょ、アッツく編

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館朝市の「味の一番」

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    6年半ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は函館朝市の「味の一番」さんに
    やって来ました

    二か月前に新聞で支援金の返済が大変だという
    記事を読んでですね、これは早急に食べに行か
    んとならんと思ったんですが二か月も経ってし
    まってる

    だからせめて、お昼よりも前に

    吸い込まれる声は (ごめんください)

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    メニュー

    ラーメン一杯を普通に注文

    海鮮丼もセットして、少しでもお力にと考えた
    けどそれはまた今度

    だって、朝市でラーメン一杯だけを頼んだって
    全然いいんですからね

    あたりまえなんだけど、これ重要

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    店内

    そういえば前回に来た時は、ここで食べた
    後に函館駅から青森の「アスパム」に行っ
    たんだよな

    まさかその後すぐ、青森駅と函館駅がこん
    なに疎遠になるなんて

    知らなかっただけなんですが

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    お土産ラーメンコーナー

    GLAYさんなんて凄い、仲良さそうなんです
    から

    函館に飾ってあるGLAYさんのギターは青森
    出身のヒサシさんのやつだということに

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    卓調

    なにか意味がないわけ、ないじゃあない
    かって

    たしか、2本ありますよね?

    はこばれてきました

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    マリオの味の一番の味噌ラーメン

    具材もツユもたっぷりで、850円

    丼のふちの波模様もハマってる

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    リフトアップ

    オーソドックスに、
    美味い

    麺もけっこうある

    かもめか一番で、もういいかも
    しんない


    味の一番の味噌ラーメンで1up


    函館朝市 味の一番
    函館市若松町11‐13
    0138ー26ー5587

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    次回は、
    函館市昭和2丁目@そば処陣屋昭和店‼︎

    陣屋のそばって、なんかかなり好きだ編 

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館朝市の函館らーめん「かもめ」

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    5ヵ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館朝市でGLAYのTERUさんの
    行きつけのラーメン店として有名な「かもめ」さ
    んにやって来ました

    ほんとうは「ブリらーめん」のお店に行ったんだけ
    ど、隣の「イカ釣堀」が大盛況で、なんか雰囲気に
    のまれて「ブリらーめん」、食べられなかった

    気を取り直して何店か、なんでもいいからラーメン
    を検討したんだけど

    コスパと話題性を重視して、インセクトが気になら
    ないならやっぱ「かもめ」さんしかないよな~

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    メニュー

    そういえば「しょうゆ」を食べたことがないな

    でも「ブリ」のラーメンを今頃は食べてる予定
    でしたので、普通に「しょうゆ」ってわけには
    いかない印象

    やっぱ「みそ」が食べたい、みそだけ「巴」表
    記だけど、なぜかは全く気にならない

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    店内

    10時だったのでゆったりとしてます

    インセクターもブンブンってなもんでしたが、
    気にならない派ですからそんなもんです

    後から来たお客さんは「ほたてらーめん」を
    塩で注文

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    店外の新聞記事

    「愛」か

    やっぱ愛だわ

    はこばれてきます

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    マリオのかもめの巴みそらーめん

    濃厚そうで、750円

    8年前に食べた時は680円だったんだけど、店外
    上の看板を見たら550円って

    やっぱ「かもめ」はコスパ最強

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    リフトアップ

    なまらしょっぱいけど、
    美味い

    この塩っけがですね、血管に

    むももも


    かもめの巴みそらーめんで1up


    函館らーめん かもめ
    函館市若松町8‐8
    0138‐22‐1727

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    次回は、
    金森赤レンガ倉庫@ラッキーピエロマリーナ末広店!!

    あんなに頑張ってらっしゃるんですから、890円な
    わけがない編

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館朝市桟橋小路のカフェ「シルキー

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    3年4ヵ月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食(三食目)は、函館朝市の「桟ばし
    小路」にあるカフェ「シルキー」さんにやって
    来ました

    当初は「どんぶり横丁」にあるラーメン店(開い
    てるところを見たことがない、でも小さい看板
    は通電している)を狙って11時まで鼻息荒く時間
    を潰そうと「きくよ食堂」さんのわきの道をある
    いていたら

    シルキーさんが開いていて、客数は0

    「ゼ~ロ~」ってなもんでして、こんなのめっ
    たになさそうなので入ってしまった

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    メニュー

    一時期コロナ禍だった
    (今もだけど)からか、私が
    朝市に寄った時には営業してないことが多くて

    勝手に心配(主にママを)してたんだけど杞憂だった

    前回食べた「鍋焼きうどん」にしようかと思いま
    したが下心がアレアレだし、なにより湿度も気温
    も高かったから「カレー」だな

    「朝市ビーフカレー」だ

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    店内

    私はいつだかの「HO」を読んで「シルキー」
    さんを知ったんだけど、他のお客さんはどう
    やって「シルキー」を知ったんだろう?

    なかなか「知ろう」としてもシルキーの情報
    はないしな

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    卓調

    「知る気ー」でですね、とりかからないとたどり
    着かないんですよ

    これも「小路文化」か~

    はこばれてきます

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    マリオのシルキーの朝市ビーフカレーと
    アイスコーヒー

    合わせて、1.100円

    カレーとライスのバランスも見事だし、向きも
    なんか挑発的に感じて

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    リフトアップ

    まろやかなルー、たっぷりで
    美味い

    ライスだってボリュームがある

    汗をかきかき、アイコーでクールダウンし
    ながら


    シルキーの朝市ビーフカレーで1up


    コーヒー&カレーの店
    カフェ シルキー
    函館市若松町11-15
    0138-22-7545

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    次回は、
    函館市白鳥町@喫茶パレドール!!

    え、「パレドール」って金の円盤?てっきり私は
    今「パレハとおる」で、とかかと~編

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