函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    北海道 七飯町 無限1up

    函館のマリオです

    先日、
    七飯町大川の「らーめん屋まつ笠」

    DSCN8969

    4ヶ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、七飯町大川のらーめん屋
    「まつ笠」さんにやって来ました

    今さらですが「世界に一つだけの味」七飯町
    2007に選ばれたまつ笠さん一番人気「こって
    り味噌らーめんを食べるために

    「ダテパーらーめんガイド」のクーポンも
    あるので、トッピングも追加できることで
    すし

    いっちょですね、やったるかってなもんでした

    DSCN8944

    こってりメニュー

    各味、ネギとチャーシューもあるわけだけど
    ネギに関しては「山」盛りで提供するから
    スープが冷めるのはごめんなさいとのこと

    ネギの「山」は実際、自分のものとして見て
    みたいけど

    スープの温度はな~

    DSCN8943

    店内

    前回同様、開店直後に入りましたがボンボン
    ボンボンお客様がやって来ます

    もうかって仕方がない印象ですが、スタッフ
    さんの対応も丁寧

    ひときわ丁寧だからすばらしいですよ

    DSCN8946

    卓調

    唐辛子はもちろんだけど「まつ笠」さんは
    ニンニクもありますからね

    これで燃えよう

    はこばれてきました

    DSCN8952

    マリオのまつ笠のこってり味噌ネギらーめん

    盛り付けもそうだけど、カットも美しいネギ
    が山盛りで950円

    ダテパーらーめんガイドのクーポンでトッピ
    ング海苔が5枚もサービス

    手巻きにも使えそうな大きい海苔だ

    DSCN8963

    スープリフト

    濃厚

    だけどネギのエキスでなのかさっぱりしてる

    温度帯は想定内か

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    リフトアップ

    つるプツの麺も、
    美味い

    ニンニクも唐辛子もかまして

    永ちゃんのゴールドラッシュみたいに
    なって

    少し急ぎめで


    まつ笠のこってりネギ味噌らーめんで1up


    らーめん屋 まつ笠
    七飯町大川1-2-10
    0138-65-0550 

    DSCN8930

    次回は、
    函館市美原@ベーカーズファクトリーブレス‼︎

    私も初めて見た時はそれはもう驚きました、
    「パン弁当」編 

    函館のマリオです

    先日、
    七飯町大川の「板そば 序葉久」

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    3年半ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、七飯町大川の板そば池田や
    「序葉久」さんにやって来ました

    ずいぶんと足が遠のいてしまってた印象ですが、
    私以外の家族はどうしてもそばは更科派なもん
    でして

    どばそばの「和家」の更科でも露骨に不機嫌に
    なる

    あれはまあ、仕方がないのかもかも

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    それはともかく、メニュー

    私は男子ですから、麺の細いだ太いだ縮れて
    いるだのストレートだのは全く気にしません

    以前札幌で食べた「がっつけそば(閉店)」と
    いうか、島耕作で有名な「港屋」っぽそうな
    そばがあったのでそれにします

    あれ系はぶっといそばの方が確かに合いそう

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    趣がある店内

    ちなみに「板そば」は昔、仕事で新庄駅に
    言った時に駅前でそれとしらずに食べたこ
    とがあって

    まじで板に乗って出てきて、どうすんのこ
    れ~(>_<)ってなりましたが

    そこは本場ともあって、野趣あふれる味わ
    いだったな

    DSCN8770

    マガジンスペース

    そういえば「序葉久」さんと全く関係あり
    ませんが来月のピープスは大門特集だそう
    ですけど

    大門といったらそんなもん「ヤマグチ」で
    すよ、ヤマグチ洋品店!!

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    卓調

    金がないからガラスボタンだけ買って、
    ベンクーガーの変形学生服のカタログを
    もらって

    日曜日の夕暮れ、カタログをながめながら
    父親が運転する車でM前町に帰ったもんで
    した

    ボタン止めはなんか鎖でつながったのやつ

    はこばれてきました

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    マリオの爆辛豚そば

    麺を大にしたら+349円で、1.329円

    パスタを茹で過ぎた時の「やっちまった」
    感(200g茹でてざるに上げてた時、視覚的に
    胃に収まるわけがないなって感覚)があって

    突然始まったフードファイト

    店員さんが小声で「よくかきまぜてくださ
    い」とのこと

    食べ物をまぜまぜするのは好きじゃあない
    けど

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    リフトアップ

    なにこれ、爆発的に
    美味しい

    大にすると正直高いけど麺の分量と
    ラー油ギトギトなタレのバランスが
    どこから食べたって完璧

    炒めタマネギの甘さも後を引く

    肉もけっこう入ってるし

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    そば湯も、こんなオイリーなタレに合うわけ
    ないべと口をつける

    これはこれで、合うじゃん

    辛さもしっかりとしたもんですが、胃腸の調子
    も良好

    またすぐに食べに来よう

    普通盛りでも足りるかな?


    序葉久の爆辛豚そばで2up


    板そば・池田や・序葉久
    亀田郡七飯町大川1ー10‐4
    0138‐64‐2211

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    次回は、
    函館市美原@すきやきセンター!!

    日替わりランチですがついに「すきやき
    センター」のすきやきを賞味する日がや
    ってきた、しらたきはこれ「ツチヤ」さ
    ん?編

    函館のマリオです

    先日、
    七飯町大中山の「食事の店まつざき」

    DSCN8011

    約2年ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、七飯町大中山の食事の店「まつざき」
    さんにやって来ました

    今年に入ってから定食的なものをまだ食べてなくて

    さらにランチがワンコインなのも思い出して

    軽い気持ちで入ります

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    おしながき

    前回は焼き魚定食(ランチ)を堪能したので、今回は
    「串カツ」か「野菜炒め」のランチで

    でもやっぱ野菜炒めだよな~

    ランチじゃない野菜炒め定食も選べたみたいですけど

    そんなもんワンコインのランチですよ、ママ!!

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    リニューアルされてた店内

    ママとたくさん話をさせていただきます

    おもに山の話

    山菜とクマの話

    でもママが一人でまかなってるので、
    ほどほどにしないとなんない

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    マガジンラック

    ところで、人はなぜ山に入るんだろう?

    登山はわかるんですよ

    準備をしっかりして(主に体力作り)到達した山頂が
    晴天だった時の感動は、言葉にできないものがある

    ではなぜ山菜が(熊のリスクを覚悟してまで)人を
    惹きつけるんだろう?

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    卓調

    昭和の道南の浜で子供達があわびやウニを競って
    獲っていた

    あの感覚なんかな?

    もちろん子供も大人も、元号がいつだって密漁は
    絶対にダメ

    しかし気になってきたな、山菜採り

    はこばれてきました

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    マリオのまつざきのランチ野菜炒め定食

    野菜炒め、彩り豊かで500円

    バシッと漬かった白菜漬けとボリボリとえのきの
    味噌汁、酸味までフレッシュなわらびの酢の物

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    リフトアップ

    たっぷりの野菜に肉のコクと木耳の食感が、
    美味い

    再訪をママに約束して

    繰り返しますがママが一人でまかなってるから
    時間帯や人数などは配慮をね、しないと


    まつざきのランチ野菜炒め定食は1up


    食事の店 まつざき
    亀田郡七飯町大中山2‐6‐1
    0138‐65‐5516

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    次回は、
    函館市民会館@ざいだんアートマルシェ!!

    知り合いの作家さんの「トリコットオリジナルゴッド
    アイ丸カゴ」を見に行ったら富岡フォルムに飾ってある
    妖怪の絵の「ささきようすけ」さんがいて、なんかいろ
    いろと驚いた編

    函館のマリオです

    先日、
    山崎なめこ研究所の「北海道のなめこ」

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    初登板
    なめこ研究所の地図はコチラ

    この年末年始の一週間、軽い除雪と初もうでしか
    家から出なかった

    そしてブログネタが完全に枯渇

    だからというわけじゃあないんですが、暮れに
    買ってあった「なめこ」で「なめたけ」を作った

    今回はそれだけの話です

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    昨年末、某ビッグハウスで「なめこ」を吟味

    2人分のなめこ汁なら右のパック(80円くらい)で
    いいし、倍の人数なら左の株採り

    そんな感じで使い分けてたんですが、愛読してる
    グルメ漫画に描いてあったんですよ

    「駅前マルシェでなめこが500g、350円はおトク
    よねー」って

    マルシェって私、カレーの「マルシェ」しか知ら
    ないんだけど

    一袋持ってみたら、七飯町産のなめこ(大袋)は
    300gはありそうだ

    2袋、買って帰りました

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    なめこをザッと洗ってレシピを確認

    そういえばマルシェもそうなんですが「ワーク
    ショップ」も言葉の意味がよくわからない

    それはともかく、日本酒と味醂を大さじで3と2

    濃口醬油は家にないのでキッコーマンの絞りたて
    生のしょうゆを、大さじ4

    あと鷹の爪1本

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    強火で焼いていきます

    この泡は、いったいどこから湧いてくるんだ

    無視できないけど、無視

    調味料と鷹の爪を入れて弱火で10分

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    なんかぬめってる感はんぱないんですけど

    こんなもんでいいか

    煮沸消毒したビンに移して

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    マリオのなめこ100%の自家製なめたけが完成

    見た目のインパクトが凄すぎて、妻や子供達は
    半笑い

    瓶のなめたけ(えのき)だったら10本分くらい取れ
    てそう

    ちなみになめこ代は、422円

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    ご飯にたっぷり乗っけていただきます

    冷すとブルンブルンで、
    美味い

    一味を振ると味の芯がさらに際立つ

    毎日1人で食べてます

    無添加だから急いで


    山崎なめこ研究所の北海道のなめこで1up


    山崎なめこ研究所
    七飯町大川4‐1‐26
    0138‐65‐4486

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    次回は、
    函館市昭和@ラーニキッチン昭和店!!

    2022年の一食目「ネパールラーメン」って
    美味しいじゃん、ちょっと少なく感じなくも
    ないけど編

    函館のマリオです

    先日、
    七飯町桜町の「ピーターパン洋菓子店」

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    初訪問
    地図はコチラ

    七飯町で用があってその帰り、パンでも買って
    お昼にしようと寄ったのは桜町のパティスリー
    「ピーターパン」さん

    え、「パティスリー」って聞いてないよ

    何度も店先を車で通ったことがありますが、ガチで
    パン屋さんだと思ってた

    でも、パンも販売してるケーキ屋さんだってある

    「トロイカ」みたいに

    だってピーター「パン」ですよ?

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    お店に入ってGケースの生ケーキ

    パンなんて、売ってない

    でもたぶんそうだろうと、確信にも近いオーラを
    御偽の外観からは感じ取っていた

    素知らぬ顔で選びました

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    右を向いたら焼き菓子にホールのアップルパイ

    これが名物なんだな?

    おうおうおう

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    バラ売りの焼き菓子

    でも家族は、アップルパイってどうなんだろ?

    最近、上の娘はショートケーキは好まないって
    聞いたけど

    「たぬきケーキ」だって食べ方は難しいし

    広く4種類を選んで

    お支払いして帰りました

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    マリオのピーターパンのアップルパイは、238円

    ジュワジュワしてて、
    美味い

    七飯町とりんごは切っても切れない仲ですから

    「パン」屋さんも慌てて探した話は、明後日


    ピーターパンのアップルパイで1up


    ピーターパン洋菓子店
    亀田郡七飯町桜町2ー1‐12
    0138‐65‐7623

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    次回は、
    北斗市本郷@レストハウスいながわ!!

    生姜焼き?盛り合わせ?、開店直後に選ぶメニュー
    だったらそれは生姜焼きしかない印象編

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