函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    札幌市 無限1up

    函館のマリオです。

    先日、
    旭川ラーメン 天山。

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    初訪問。
    地図はコチラ

    いつだったか忘れかけてたこの日の昼食は、札幌
    東区の「
    元祖旭川ラーメン 天山」さんでいただき
    ました。

    20年くらいまえから気になっていたお店なんですが、
    「元祖旭川ラーメン」との表記がなくなってる。

    ちょっと残念でしたけど、「元祖旭川」ラーメンが
    「元旭川」ラーメンになっただけと考えて。

    なんのことやらよくわからないまま中へ。

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    ラーメンメニュー。

    普通に正油ラーメンにします。

    割と朝食はしっかりとルートインで食べたので
    定食系は無理だろうと。

    そういえばルートインの朝食バイキングで使った
    ビニールの手袋を膨らませて装着する機械。

    素晴らしい発明なんですけど、なていうかこう。

    人間の執念を感じた。

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    それはともかく店内。

    オープンして間もない時間ですがプロっぽい常連の
    方は「ラーメン定食」をゆっくりと楽しんでる。

    そしてライスが、ハンドボールの球ほどある。

    よかった、普通のラーメンにして。

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    マガジンラック。

    書くことが思い浮かばないから「天山広吉」選手に
    ついて何か、今考えるけれども大した話がない。

    しいて挙げればもう何年も前のことですが、首のケガ
    の復帰戦の相手が「アントーニオ本多」選手だったの
    はアレ、なんでだったんだろう?

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    卓調と定食メニュー。

    調べたらわかるんでしょうけど、調べません。

    だって調べたら、わかっちゃうんですから。

    はこばれてきました。

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    マリオの天山ラーメン正油。

    小ライス付きで、700円。

    そういえばお冷は大きいタンブラー。

    メンマもけっこう幅があります。

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    スープリフト。

    旭川ラーメンに通じるところがなくもないかも。

    さっぱりとした味わい。

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    リフトアップ。

    小ライスと一緒に食べて、
    美味い。

    暑い日でしたので汗びっしょりで。


    天山の正油ラーメンで1up


    旭川ラーメン 天山
    札幌市東区北40条東7丁目4‐17
    011‐712‐1013

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    次回は、
    函館市浅野町@竹田食品直売所 竹田屋‼︎

    松前町民は松前漬けを食べない、わけでもない編。 

    650函館のマリオです。

    先日、
    真駒内セキスイハイムアイスアリーナの食堂。

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    初訪問。
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、真駒内アイスアリーナの食堂で
    いただきました。

    ちなみに時間は17時。

    「食べログ」上では閉店されてる印象な食堂でしたけど
    人だかりが出来てて、見てみたら営ってる。

    そしてその「人だかり」は覗いているだけで、中は空
    いていた。

    札幌は夜になったらお店は閉まるんだから、もう
    ここで食べるしかないじゃん。

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    アイスアリーナ内は、新日本プロレス サマースト
    ラグル2連戦の初日です。

    感染対策を十分に実施した上で集まったお客様は、
    1.542人。

    そうなんだ〜。

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    それはともかくメニュー。

    5時間前に「母恋」の焼き鳥屋さんのカレーラーメン
    をツユまで飲み干したので空腹感は全くなし。

    でも、繰り返しますが「すすきの」の飲食店はどこも
    20時に閉まるからな。

    軽くて絵になるのがいい。

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    堂内。

    前のお店の名前は「雪の五輪」だったみたいです。

    運営が変わったということなんでしょうけど、実際
    はどうなんでしょう?

    厨房内の空気は熟練のものなんですよ。

    一朝一夕の感ではない。

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    カウンターに袋入りの調味料があります。

    ちなみに「雪の五輪」名物は「マーボーラーメン」。

    けど、こういった施設で食べるべきは「温そば」かな。

    熱くて濃い醤油味で、胃腸を整えます。

    番号で呼ばれて取りに行きました。

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    マリオのかき揚げそば。

    使い捨ての容器に入ってて、650円。

    この辺りは感染症対策的に仕方がない。

    でも、かき揚げに揚げ玉。

    お麩に海苔にネギ。

    アイスアリーナの温かな良心。

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    リフトアップ。

    シャキッとした麺とモクモクしたかき揚げが、
    美味い。

    そしてほんとうに熱々。

    選手のみなさんもここで食べたんじゃなかろうか
    とか、想像しながら。


    真駒内セキスイハイムアイスアリーナの食堂で1up


    真駒内屋内競技場アリーナ食堂
    札幌市南区真駒内公園1
    真駒内セキスイハイムアイスアリーナ内

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    ヒロムと目が合った、気がした。

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    次回は、
    丸井今井@チャイニーズ厨房 華茶花茶‼︎

    専門店、超えてる編。 

    函館のマリオです。

    先日、
    らーめんてつや 北32条店。

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    2年3ヶ月ぶり4度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、札幌市東区北の「らーめん てつや」
    さんにやって来ました。

    「てつや」さんについての思い出は、過去に書き尽く
    した気がするので割愛。

    それよりもこの間、とても驚いたことがあって。

    自分が、知らなかっただけのことなんですけど。

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    メニュー。

    松前町からの帰り道に、ラジオを聞いてたんですよ。

    FMノースウェーブ。

    そしたら「てつや」がスポンサーと思われる番組が
    始まったんですよ。

    その名も「らーめんてつやT'S Spirit」。

    お客様に喜んでもらえる手段がラーメンだった!!、
    的なCMで始まるんですが。

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    店内。

    「私、〇〇に怒ってるんです」みたいなコーナーに
    社長がイケボで答えてたり。

    あ、社長は本当にイケボです。

    なんというか、ラーメンにもてつやにも全く言及し
    ない。

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    自然体な、ほんとに毒にも薬にもならないスピリット。

    これは本気で見習わなければ。

    はこばれてきました。

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    マリオも妻も正油らーめん。

    1人前は税込み、825円。

    平日サービスの「めし小」も。

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    スープリフト。

    甘じょっぱくてギトギト。

    これですこれこれ。

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    リフトアップ。

    ブルンブルンの麺も、
    美味い。

    海苔をスープに浸して。

    妻のも半分近くまわってきて。


    てつやの正油らーめんで2up


    らーめんてつや 北32条店
    札幌市東区北32条東7丁目2‐16
    011‐704‐0006

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    次回は、
    函館市鍛冶@ごくらく亭!!

    メイドイン、ヘヴン編。

    函館のマリオです。

    先日、
    うどん亭。

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    初訪問。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、琴似の老舗うどん店「うどん亭」
    さんにやって来ました。

    メディアに取り上げられることも多いお店ですが、
    今回頼りにしたのは和田由美著「さっぽろ味の老舗
    グラフィティー」84P。

    大型の土瓶で供される、1番人気の「なべ焼きうど
    ん」を賞味するために。

    地下鉄東西線 琴似駅から、それなりに歩いて。

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    メニュー。

    あれ~?

    1番人気で定番は「煮込みうどん」?

    なべ焼きはあっさり味で、煮込みはコクのある味。

    食べられるうちにコッテリしたのを食べたいけれど
    、煮込みは見た目がよろしくない。

    だので当初予定通りに「なべ焼き」を発注。

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    店内。

    それなりに温かい日でしたが、8割のお客様が
    「煮込み」。

    私だけ「なべ焼き」。

    お子様だって「煮込み」。

    熱気に包まれる。

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    卓調。

    時代の変化なんでしょう。

    こってりとあっさりが選べるなら、こってりを
    頼まないと「損をした」気分になりますから。

    若い時は。

    はこばれてきました。

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    マリオの鍋焼きうどん。

    グツグツしてるけど濁りなんてほとんど
    なくて、1.050円。

    だから玉子も焼きが入ってんのか。

    コンパクトな海老は手前で見えない。

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    リフトアップ。

    麺も細からず太からず、
    美味い。

    すっきりとした味も良い。

    ところでこの土瓶風鍋。

    活用するには腕力が必要。

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    ちゃんと出ました。

    レンゲ要らずだ。

    揚げ玉のトッピング60円も考えましたが。

    また来て、その時は「煮込み」にすればいいや。

    美味しいなべ焼きです。


    うどん亭で2up


    うどん亭
    札幌市西区琴似3条2丁目1ー13
    011‐611‐2803

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    次回は、
    函館市富岡町@豪麺 富岡店‼︎

    ソースめし、イッちゃおう編。 

    函館のマリオです。

    先日、
    ちゃんぽん一鶴 本店。

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    初訪問。
    地図はコチラ。

    この日の昼食は、札幌の中央と言われれば繁華街から
    離れてて、中央区で考えたらセンター寄りに位置してる
    「ちゃんぽん 一鶴本店」さんにやって来ました。

    住宅街の一角で、堂々と11時~20時の通し営業。

    ちなみに「すすきの店」は21時~4時まで。

    やるな~。

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    それはともかく券売機。

    立地のわりには高額な印象。

    リンガーハットが安すぎんのか?

    ヘルシーな「太平燕」と迷いますが、春雨はそんなに
    カロリーオフではないと、ネット記事で読んだ気がす
    る。

    ちなみにラーメンもあるそうです。

    カウンター上に書いてあった「淡麗ラーメン」は食べログ
    情報だと、850円。

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    店内。

    16時も近いのに、お客様がけっこういらっしゃいます。

    少し不安になる。

    本格派のちゃんぽんは、過剰に美味しいものではない
    から。

    そして作り手の度胸が皿にでる。

    大げさでないよ。

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    卓調。

    はぁ~、美味しい「ちゃんぽん」が食べたい。

    それが、なんでか南8条西23丁目1‐21に。

    堂々と、存在してます。

    はこばれてきました。

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    マリオの一鶴本店のちゃんぽん。

    浅い丼に野菜ツン盛りで、950円。

    熱々ですが、冷めやすいのから急いで。

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    野菜リフト。

    完璧なしゃっきり感と、合間にはいるかまぼこの
    モグモグ感。

    少なめのスープを啜って確信。

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    リフトアップ。

    一鶴のちゃんぽんはまじ、
    美味い。

    また絶対来る。

    価格も納得。

    圧倒的でした。


    一鶴本店のちゃんぽんで2up


    ちゃんぽん一鶴 本店
    札幌市中央区南8条西23丁目1‐21
    011‐513‐6053

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    次回は、
    函館市桔梗@はま寿司函館桔梗店‼︎

    エヴァの、呪縛編。 

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