函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    さっぽろ味の老舗グラフィティー

    函館のマリオです

    先日、
    札幌二条市場のラーメンだるま軒

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日朝食は、札幌二条市場の「本物札幌ラーメン
    の元祖」「ラーメンだるま軒」さんにやって来ました

    局地的に有名な「函館食べたい読本」の亜璃西社から
    出版されてる「グラフィティー」シリーズの一冊

    「さっぽろ味の老舗グラフィティー」掲載店です

    私、札幌で食事をするときに必ず読む「落書き」

    というわけで3日前の「弁菜亭」さんの次の日の朝に
    歩いて到着

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    テーブル席

    いつか行ってみたいと思ってた「本物札幌
    ラーメンの元祖」のお店なんですが、11時
    半の開店がネックでした

    混むのが苦手で

    ところがこの日の朝、公式ツイッターを見
    たら8時から営業してるとのこと

    時勢的なものなのでしょうけど、こちらと
    してはありがたすぎる

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    メニューと店主さんからのメッセージ

    カレーも名物なのでカレーが少ない「定番
    セット」かラーメンが少ない「逆セット」
    で悩みます

    でも、せっかくだからどっちもフルサイズ
    で食べたいよな

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    カウンター席からの店内

    2つ頼んで食べきることはできそうだけど
    それだと「だるま」さんの食後の印象が
    満腹感だけになってしまう

    やっぱラーメンにしよう

    醤油だ、醤油‼︎

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    創業時からあると「HO」に書いてあった
    箸立て

    店内には有名人のサインが嫌味なく飾られ
    てますが、思わず声がでる「伝説のコンビ」
    のサインは手形付き

    どうやってもらったんだろう?

    御二方が持ってきたのかな?

    カウンター越しに受け取ります

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    マリオのだるま軒の醬油ラーメン

    あきらめない中年ボクサーみたいな顔で、
    750円

    光が消えない左の眼差しは「伊達巻」で
    表現されてるわけですが

    思ってたより薄くて味の邪魔をしません

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    スープリフト

    あら美味しい

    あまじょっぱさと微かな酸味

    濃口ではないけど、薄味でも断じてない

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    リフトアップ

    本当に、
    美味い

    麺も噛み応え喉越しお見事

    二条市場の人昔からこれ食べてんの?

    うらやましすぎるんだけど

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    翌日の朝も来て、カレーライスも
    美味しい

    作り置きしてなくて、その都度玉ねぎと豚肉
    でサックリ調理してくれる

    スープにもチャーシューが一枚

    大将の笑顔もまぶしいし

    そうそう、手形付きのサインはですね

    「金さん銀さん」のサインだ


    だるま軒で2up


    本物札幌ラーメンの元祖 ラーメンだるま軒
    札幌市中央区南3条東1丁目
    011-251-8224

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    次回は、
    函館市昭和@ラッキーピエロ昭和店‼︎

    チャイニーズチキンハンバーガーの重さを
    具体的に何グラムなのか知ってる人は、
    意外に少ない編

    函館のマリオです

    先日、
    おにぎりのありんこ さっぽろ
    オーロラタウン店

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は、さっぽろ地下街オーロラタウンの
    おにぎりの「ありんこ」さんにやって来ました

    局地的に有名な「函館食べたい読本」の亜璃西社から
    出版されてる「グラフィティー」シリーズの一冊

    「さっぽろ味の老舗グラフィティー」掲載店です

    私、札幌で食事をするときに必ず読む「落書き」

    というわけで3日前の「開高」さんの次の日の朝に
    歩いて到着

    DSCN4519

    メニュー

    「具なし」180円から「すじこ」700円まで18種、
    大きいサイズも含めたら32種類ありますが

    ありんこ発祥とされる「チーズかつお」にします

    野菜は「とん汁」で摂取しよう

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    店内

    8時から営業してるとのことでしたので、8時に
    来ました

    慣れたお客様が一つ食べてサッと帰られてゆく

    ところで「ありんこ」さんと全く関係ありませんが

    5日前に書いた日ハムの中田翔選手の交代の裏に、
    チームメイトへの「暴力行為」あっただなんて

    ちょっとまじ、信じられない...

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    お冷と件の本

    だって「大将」、交代前のプレーでホームで刺さ
    れたんですが、なまらヘラヘラしてましたからね

    エキシビションマッチってこんなもんなんかって、
    すこし嫌な気持ちにもなったんですが

    きっと複雑な心境だったんでしょう

    しっかりと当人に詫びて、戻ってきてほしい

    アクセサリーを外して、髪を染めて髭を剃って
    肌を焼くのをやめて

    呼ばれて取りに行きました

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    マリオのありんこのおにぎりと豚汁

    おにぎりジャンボでとん汁ビックは、730円

    こう見えてこの「とん汁」かなり具だくさん

    380円なんですが、見合ったものでした

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    リフトアップ

    セイコーマートのよりも圧倒的にチーズが
    多くて、美味い

    あとめちゃくちゃ柔らかでふわふわだから
    持ちにくい

    おいしいんですけどね

    慣れが必要なのか


    おにぎりのありんこで1up


    おにぎりのありんこオーロラタウン店
    札幌市中央区大通西2‐5‐7
    011‐222‐0039

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    次回は、
    函館市石川町@中華料理 壱龍火‼︎

    天津飯と餃子、編 

    函館のマリオです

    先日、
    札幌市中央区 はちわか

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    この日の昼食は、札幌中央区南14条の仕出し・弁当・
    折詰の「はちわか」さんにやって来ました

    局地的に有名な「函館食べたい読本」の亜璃西社から
    出版されてる「グラフィティー」シリーズの一冊

    「さっぽろ味の老舗グラィフティー」掲載店です

    私、札幌で食事をするときに必ず読む「落書き」

    というわけで2日前の「カフェ ひので」さんの直後、
    市電に揺られて到着しました

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    店内

    年季を感じさせる設備に、徹底された感染対策

    ガラスケースに半分出来たお弁当がありますけど
    「目当てのお弁当」がそこにはない

    若い店員さんに尋ねてみますが、二人の間の厚い
    ビニールが言葉をさえぎってる

    コロナウイルスがほんまに、ほんまに憎い

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    メニューと冷たい飲み物

    こっちに書いてあったじゃん

    そして開店直後ですがタクシーで乗りつけるお客様も

    開店直後は関係ないけど、どこへi行かれるのか?

    お支払いして受け取って、私は近くの公園へ

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    マリオのはちわかの石狩弁当

    他のお弁当とは貫禄がまるで違う、1.150円

    そして近くで水遊びに興じる家族連れが多数

    みなさんこちらを見ようともしない

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    開蓋

    和も洋も中もキッチリと詰まってる

    石狩の要素シャケだけなのかな?

    調べてるヒマはない

    カラス達はね、こちらに集まってきた

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    リフトアップ

    手作りの味わいが、
    美味い

    値段を聞いた時は、正直「高っけぇな」と
    思ったけどそんなことない

    硬軟・緩急取り揃えた、良弁当です

    5匹のカラスと、にらみ合いながら


    はちわかの石狩弁当で1up


    仕出し 弁当 はちわか
    札幌市中央区南14条西7丁目2‐2
    011‐511‐5370

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    次回は、
    ファイターズ
    2021エキシビションマッチ@
    函館オーシャンスタジアム第一日目横浜ベイ
    スターズ戦‼︎

    大将がロドリゲスに変わった瞬間の空気は
    みんなで、「第4子誕生おめでとうございま
    す!!」編 

    函館のマリオです

    先日、
    札幌市中央区 カフェひので

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の朝食は、札幌中央区 日之出ビルの地下1階
    「カフェ ひので」さんにやって来ました

    局地的に有名な「函館食べたい読本」の亜璃西社から
    出版されてる「グラフィティー」シリーズの一冊

    「さっぽろ味の老舗グラィフティー」掲載店です

    私、札幌で食事をするときに必ず読む本

    ちなみに過去に訪ねたお店もまとめてみました

    時間がありましたら、ながめてやってくださいね

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    それはともかくモーニングメニュー

    すでに決めてますし

    ちょっと歩いてからきてたので、ミネラルが
    多いやつが食べたい

    外泊するとよく「足がつる」のはそれが不足
    してるはずなので

    野菜ジュースを飲むとおさまるんだから間違
    いがない

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    ところで来る途中、一部封鎖されてた大通公園

    ピリピリムードでした

    うっかりと入れないよう、要所要所にしっかり
    配置された人員

    プロっぽさはないんですけどね

    ないからこそ、うっかり入ったら迷惑をかけて
    しまいそう

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    それもともかく店内

    分煙されてますが、ほぼ意味はありません

    でも、吸わない女性も1人でけっこう入ってくる

    昔はそういう方も、嫌な顔一つしなかったもんだった

    私はもう無理

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    アイスコーヒーが先着して卓調

    そういう方達も、絶対に無理だったのにね

    なんというかもう、取り返しのつかない印象

    はこばれてきました

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    マリオの鮭定食

    スポーティーな店員さんが運んできてくれて、
    720円

    コーヒーをアイスにしたので+20円です

    ところで卵は生なのか、茹でなのか?

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    リフトアップ

    店頭のディスプレイと違うけど、厚みが
    あって美味い

    サラダのハムでマヨが巻いてある

    トマトはこれにつけるのか

    ちなみに卵は、生でした


    カフェひので の鮭定食で1up


    カフェひので
    札幌市中央区南1西4
    日之出ビル地下1階
    011‐231‐9233

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    次回は、
    函館市港町@みなと食堂!!

    開店五分前、駐車場0なのになぜか
    八割の入り編

    函館のマリオです。

    先日、
    うどん亭。

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    初訪問。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、琴似の老舗うどん店「うどん亭」
    さんにやって来ました。

    メディアに取り上げられることも多いお店ですが、
    今回頼りにしたのは和田由美著「さっぽろ味の老舗
    グラフィティー」84P。

    大型の土瓶で供される、1番人気の「なべ焼きうど
    ん」を賞味するために。

    地下鉄東西線 琴似駅から、それなりに歩いて。

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    メニュー。

    あれ~?

    1番人気で定番は「煮込みうどん」?

    なべ焼きはあっさり味で、煮込みはコクのある味。

    食べられるうちにコッテリしたのを食べたいけれど
    、煮込みは見た目がよろしくない。

    だので当初予定通りに「なべ焼き」を発注。

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    店内。

    それなりに温かい日でしたが、8割のお客様が
    「煮込み」。

    私だけ「なべ焼き」。

    お子様だって「煮込み」。

    熱気に包まれる。

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    卓調。

    時代の変化なんでしょう。

    こってりとあっさりが選べるなら、こってりを
    頼まないと「損をした」気分になりますから。

    若い時は。

    はこばれてきました。

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    マリオの鍋焼きうどん。

    グツグツしてるけど濁りなんてほとんど
    なくて、1.050円。

    だから玉子も焼きが入ってんのか。

    コンパクトな海老は手前で見えない。

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    リフトアップ。

    麺も細からず太からず、
    美味い。

    すっきりとした味も良い。

    ところでこの土瓶風鍋。

    活用するには腕力が必要。

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    ちゃんと出ました。

    レンゲ要らずだ。

    揚げ玉のトッピング60円も考えましたが。

    また来て、その時は「煮込み」にすればいいや。

    美味しいなべ焼きです。


    うどん亭で2up


    うどん亭
    札幌市西区琴似3条2丁目1ー13
    011‐611‐2803

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    次回は、
    函館市富岡町@豪麺 富岡店‼︎

    ソースめし、イッちゃおう編。 

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