函館のマリオです
 
先日、
函館市松川町10の「そば処 よしだ支店」

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3ヶ月ぶり度5目の登板
地図はコチラ

この日の2度目の昼食は、松川町10のそば処
「よしだ支店」さんでした

そろそろ冬も本気を出してきたということで
、よしだ支店さんの冬季限定「トーフそば」
をいただきにやって来たわけですが

10時半オープンと「食べログ」にはありまし
て、それより遅く開くのは前回に確認してて~

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お献立、おそばの部

10時45分で先客は2名様

私は「トーフそば(あんかけふう)」を一応スタッフ
さんに確認してからお願いします

ちょっと「トーフそば」を想像してみてたんですが
「おぼろ汁」みたいなやつですよ、きっと

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店内

そういえば子供の頃、葬儀で出てくる「おぼろ汁」
が好きだったんだけど

30年以上は食べてないし、昭和の葬儀って本当に
昭和でしか体験できなかった

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お献立、ご飯と中華の部

なんのこっちゃなんだけど、良い悪いの思い出
じゃなくて単純に「おぼろ汁」がですね

なぜ当時の松前町で必須だったのかと、あと
「茶めし」も

ちょっとこの後、母さんに電話して聞いてみよう

はこばれてきました

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マリオのそば処よしだ支店のトーフそば

思った以上に「おぼ」を越えて、750円

大胆に、これは「日乃出食品」のやっこさん
豆腐を半丁で間違いないか~

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トーフリフト

餡もトーフもなめらかで、ねっとりと押し寄せる
旨み

生姜ビシッと味をひきしめて

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リフトアップ

ぷくっとした麺がまた、
美味い

それにしても大胆なトーフのカット

これで今年の冬は間違いなくて


よしだ支店のトーフそばで2up


そば処吉田屋 よしだ支店
函館市松川町10‐6
0138‐42‐4810

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次回は、
渡島合同庁舎@コミュニティはこだて食堂!!

アドマーニのATMがすごい行列だったから
、ワンチャンス渡島支庁にあったかもと行っ
たら食堂が新しくできていてATMはとうの
昔に編