函館のマリオです
先日、
函館市西桔梗町の「オールドウエスタン」
初訪問
地図はコチラ
この日の昼食は、西桔梗町のレストラン「オー
ルドウエスタン」さんにやって来ました
歩いて来たんですが、途中グーグルマップで確
認したら赤文字で「閉業」ってなってて、あせる
でも情報誌で、「根本的に全てリニューアル」し
たというニュアンスの記事を読んだので、問題は
ない
OPENってドアにありますから、安心して中へ
メニュー
基本プレートに、スープとメインの料理を
組み合わせて一食という珍しいスタイル
あと単品だとクイックでラムカレー
「基本」だから基本プレートを頼まないと
いうことはできないのでしょう
でもなんでこういう表記なんだろう?
店内
なるほど、仕入れ仕込みの状況で柔軟に
メインの料理を変えられるのか
メニューの付箋を入れ替えるだけで対応
できるし、お客側の選択肢も広がる
なにより料理自体もフレッシュさが保た
れそうな印象
マガジンスペース
実際にはわかんないけど、そんな妄想を
しながら待ちます
店主さんはワンオペだから忙しそう
ところでこういうオペレーション(ワンオ
ペ店)って、お会計のタイミングに気を遣
うことってありますよね?
卓調と、先着したカップdeかぼちゃの
ポタージュは250円
実際私は全然、気にしません
決して、ですよ
はこばれてきました
マリオのポークカツレツアンチョビバター添え
サラダ・温野菜・ライスの基本プレートと合わ
せて、1.200円
盛り付けた皿がなまら綺麗でない?
アンチョビって熱の入れ方によって風味が強く
なるから用心して
リフトアップ
濃厚で歯応えもリズムがあって、
美味い
子気味よくゆっくりして
歩いて帰って
オールドウエスタンでランチは1up
レストラン オールドウエスタン
函館市西桔梗町835‐57
次回は、
函館市高盛町@中華飯店 八宝園!!
「中華飯」店だと改めて気づいたから
お願いしたんだけど、大納得だった編
先日、
函館市西桔梗町の「オールドウエスタン」
初訪問
地図はコチラ
この日の昼食は、西桔梗町のレストラン「オー
ルドウエスタン」さんにやって来ました
歩いて来たんですが、途中グーグルマップで確
認したら赤文字で「閉業」ってなってて、あせる
でも情報誌で、「根本的に全てリニューアル」し
たというニュアンスの記事を読んだので、問題は
ない
OPENってドアにありますから、安心して中へ
メニュー
基本プレートに、スープとメインの料理を
組み合わせて一食という珍しいスタイル
あと単品だとクイックでラムカレー
「基本」だから基本プレートを頼まないと
いうことはできないのでしょう
でもなんでこういう表記なんだろう?
店内
なるほど、仕入れ仕込みの状況で柔軟に
メインの料理を変えられるのか
メニューの付箋を入れ替えるだけで対応
できるし、お客側の選択肢も広がる
なにより料理自体もフレッシュさが保た
れそうな印象
マガジンスペース
実際にはわかんないけど、そんな妄想を
しながら待ちます
店主さんはワンオペだから忙しそう
ところでこういうオペレーション(ワンオ
ペ店)って、お会計のタイミングに気を遣
うことってありますよね?
卓調と、先着したカップdeかぼちゃの
ポタージュは250円
実際私は全然、気にしません
決して、ですよ
はこばれてきました
マリオのポークカツレツアンチョビバター添え
サラダ・温野菜・ライスの基本プレートと合わ
せて、1.200円
盛り付けた皿がなまら綺麗でない?
アンチョビって熱の入れ方によって風味が強く
なるから用心して
リフトアップ
濃厚で歯応えもリズムがあって、
美味い
子気味よくゆっくりして
歩いて帰って
オールドウエスタンでランチは1up
レストラン オールドウエスタン
函館市西桔梗町835‐57
次回は、
函館市高盛町@中華飯店 八宝園!!
「中華飯」店だと改めて気づいたから
お願いしたんだけど、大納得だった編