函館のマリオです。

先日、
函館市深堀町の喫茶ポーム。

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初訪問。
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この日の昼食は、深堀町のエレ・パティシエール
ポームさんにやって来ました。

右隣の満龍さんの行列にびっくり。

左隣の松葉屋さんに行ったのも、もう1年前。

それにしても改めて見て。

素晴らしい建物です。

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メニュー。

パンとケーキはハンドメイドということで、
「鍋焼きうどん」を発注。

だって歩いてきたから寒かったんだもん。

あと、一人暮らししてた時は週一で「鍋焼き
うどん」してたし。

懐かしいな。

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カウンター席。

思い出してみると「鍋焼きうどん」ほど食べ方に
物語性のある料理もない。

作る時だってコツもあるし。

鍋やレンゲの器組でも変化を楽しめる。

そして。

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テーブル席。

なにより1人で食べたほうが美味しいという。

喫茶店にうってつけメニューじゃん、「鍋焼き
うどん」って。

そういえば個人経営の喫茶店のメニューによく見る。

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卓調。

でも鍋焼きしてるお客様に遭遇したこともない。

一人で食べるもんですしね。

深いわ。

はこばれてきました。

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マリオの鍋焼きうどん。

伝わりませんがグッツグツの、950円。

茹で海老に揚げ玉をまとわせるテクニック。

やるね、ママさん。

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スープリフト。

具だくさんですがサッパリとしてる。

好みだ。

煮込みじゃないのよ~、ハッハッ~。

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リフトアップ。

透明感のある麺も、
美味い。

あまり好きでない「お餅」が入ってましたが
鍋の淵にあった海苔で巻いて食べたら、バカ美味い。

まだまだ発見があった。

熱くなってきた。


喫茶ポームの鍋焼きうどんで1up


COFFEE ポーム
函館市深堀町31‐54
0138‐54‐6901

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次回は、
函館市湯川町@一口茶屋 湯川コープ店!!

無限列車、みました?編。