函館のマリオです
 
先日、
函館市亀田町の「海老麺総本家 地元家

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約6年ぶり2度目の登板
地図はコチラ

この日の昼食は、亀田町の海老麵総本家「地元家」
さんにやって来ました

海老麺家さんが本町にもあったころは何回か利用さ
せていただいてたんですが、ついにここの「塩ジン
ギスカン」を味わうことはかなわなかった印象

ハードルが今思えば美原からだと高かったのか実際
、七重浜のホルモン屋さんにも未だ行けずじまいで
すからね

お手洗いを利用させていただいてから、

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メニューを吟味

てか、トイレに「海老麺 二郎」なる麺が訴求されて
いてそれをお願いしたらタイミング的にまだだそう
でした

ん〜、そしたら「坦々麺」かな

カレーも気になるけど

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店内

開店間もない時間なので混んではないけど
マスター、ワンオペで忙しそう

でも流れるような所作だ

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卓調

そういえば地元家さんの海老麺は、かなりイン
パクトのある味と記憶してるけど

懐かしい味なんだよな

海老の頭だけの汁とか、イカゲソとエンペラだ
けの汁とか子供の時に味わった

あえてじゃない汁な~

はこばれてきました

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マリオの地元家の濃厚海老担々麵

カイワレが生きてるみたいで、940円

なんか表現が難しいけど「野性的」だね

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リフトアップ

爆発的な海老の風味と担々が、せめぎあって
いて美味い

せめぎあってる

凄すぎるんだけど、完飲みしてしまうの


地元家の濃厚海老担々麵で1up


海老麺総本家 地元家
函館市亀田町14‐1
0138‐83‐6600

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次回は、
北斗市東山@おにぎり・大福 ふくふく!!

前に来た時ミニ大福をおまけで娘がもらったん
だけど、あれは娘が可愛かったからじゃなかっ
た、なぜなら今回わたし(可愛くしては行った)
もいただいたから編