函館のマリオです
  
先日、
函館市赤川1丁目の「天狗ラーメン

DSCN9744

2年ぶり3度目の登板
地図はコチラ

この日の昼食は、赤川1丁目の「天狗ラーメン」
さんにやって来ました

たまに来てみてるんですが、営業されてるのか
ちょっとわからないことが何回かありまして

いっそ開店前に並んでみようかと思ったんですが

並んだら並んだでですね、ちゃんとその日は開店
する日なのかとか、常連さん達と並び方等の作法
でトラブルにならないかと~

DSCN9727

そんな不安は、ほぼ杞憂でメニュー

最高額のチャーシューメンの中から「みそカレー」
を選択

「とん汁ラーメン」も、「ジャンボラーメン」だっ
て気になるけど

それはまた今度

DSCN9725

店内

静かに北海道新聞を読みながら待ちます

店主さんが一人で営業されてますから、丼の上げ
下げや食後の台拭き等のマナーもできるかぎり、

DSCN9735

卓調

できるかぎり他のお客さんの様を見て、
店主さんのお手伝いをする

たどたどしかったけど、恥ずかしくはなかった

はこばれてきます

DSCN9736

マリオの天狗ラーメンのみそカレー
チャーシューメン

気合がこもったチャーシューが3つも乗って、
1,000円

もう「みそ」も「カレー」も、「メン」さえも
見えない

なみの店のチャーシューなら、18枚分はありそ
うで

DSCN9738

リフトアップ

ビシッと形がきまったチャーシューが、
噛むとホロホロとほぐれていくから美味い

熱々のスープもそれを受け止めてるし

メンもカレー味が絡んで~


天狗ラーメンのみそカレーチャーシュー
メンで2up


天狗ラーメン
函館市赤川1ー16‐12
0138‐46‐5056

DSCN9752

次回は、
函館市昭和3丁目@とんかつ専門店こぶた!!

「ランチロースかつ定」しか、見えない編