函館のマリオです

先日、
北斗市中央の「ホルモン小向」

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初訪問
地図はコチラ

3日前の「清福食堂」さんが開く前に近所を
散策してたら突然現れた「小向ホルモン」さん

看板がないから本当に「小向ホルモン」さん
なのかわからないんですが、Googleマップ上の
表記をそのまま使わせてもらいます

最初は普通の民家と思ったんですけどね

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唐突なPOP

窓に3枚くらいこれが貼ってあって、いろいろと
凄く悩む

外観から得られる情報はこれだけ

でもな、これも何かの縁だけど

「ハウスオブトーチャー」だったらどうしよう?

一度、通り過ぎだけど戻って引き戸を開けて

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店内

カウンターで駄菓子攻め

お子様達で賑わう様子が想像できたから一安心

店員さんというか「お母さん」が出てきたので
ホルモンの価格と量を尋ねます

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アイスケースとその他

一袋300gとのことでしたので、娘達は
食べないし

妻と2人でなら一袋で充分な印象でした
が「母さん」は、2袋持っていきなさい
と優しく営業トーク

そりゃそうだってなって

お支払いして、受け取って帰りました

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マリオ家の味付け生ホルモン

2つで確か、1.020円

十円台はちょっと誤差があるかも

最近、記憶力がさらにな〜

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「母さん」の指示通り無水で煮込みます

ちなみに生のホルモンを煮て食べるのは初めて

グミグミした食感なのかな?

あれ、少し苦手なんだけど

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リフトアップ

強食感で独特の風味もフレッシュで、
美味い

煮詰まるといけないから火加減に注意

倍の量の出汁を加えると扱いやすくて、グー


ホルモン小向の味付け生ホルモンで1up


ホルモン小向
北斗市中央2‐2‐14

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次回は、
函館市亀田港町@萬福食堂!!

ギブUPまで、待てない編