函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    北斗市ラーメンやぐらや

    函館のマリオです
      
    先日、
    北斗市七重浜2丁目の中華そば「櫓屋(やぐらや)

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    3年1ヶ月ぶり8度目の登板
    地図はコチラ

    この日の遅い昼食は、七重浜2丁目の中華そば
    「櫓屋」さんにやって来ました

    母の畑仕事をですね、15分くらい手伝ってとの
    ことでM前町の母の畑に行ってみたら

    4時間半みっちり(休憩、水分補給、食事無しで)
    使われてですね

    帰ってきたら、この辺りでご飯を食べられるの
    は櫓屋さんしかなかった時間帯でした

    これはこれで、ラッキーかな

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    「櫓そば」メニュー

    私、櫓そばが大好きなんですけど

    デフォの味が好きすぎて、「全部のせ」どこ
    ろか「大盛り」すら食べられなくてですね

    そのくらい大好きだったのに

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    店内

    15時30分を過ぎてるけど、お客さんは
    途切れない

    櫓そば一杯、950円でもいいんですけど
    780円の頃が一番よく食べてたのもある
    から

    やっぱりもう少し足して、見栄えのいい
    のにしたくなるな〜

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    卓調

    さらば「櫓そば(デフォの)」ですよ

    次の出会いが良い形なのを、祈るばかり

    はこばれてきました

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    マリオの櫓そば男盛り

    え、二郎なの?な、1,250円

    違う、これはかつきち宇賀浦の所に以前
    あった「千勝軒」スタイルか

    ともかくあれは、もやしの処理に困ってお
    店側も、それを別によける器を配ったりし
    てた

    現在は「天地返し」という明確な二郎系の
    食べ方があるわけですから、落ち着いて
    天地返しを、

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    「天地返し」が、できねぇ

    器の構造もあるんだけど、ネギもニンニクも
    量がはんぱではないから、くるりと返せない

    どうしよう

    それでもなんとか押し込んで

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    リフトアップ

    シャキッとつるつる、あまじょっぱくて
    美味い

    なにこれ、なまら楽しいんですけど

    でもちょっと多すぎる〜

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    まじに美味しかった

    最後、スープをすくってニンニクなんか
    ジャガジャガ

    調べたら780円の頃(2012年)にも「男盛り」
    はあったから、10年以上すれ違ってきたわ
    けで、

    これは取り戻すしかない


    櫓屋の男盛りで2up


    中華そば櫓屋(やぐらや)
    北斗市七重浜2丁目37-3
    0138-48-5585

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    次回は、
    函館市港町3丁目@みなと食堂!!

    ご飯のおかずとしてのエビフライ、
    やっぱりチキンカツカレーが編

    函館のマリオです。

    先日、
    中華そば 櫓屋。

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    7度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、山形から来道していた義弟に
    「函館で1番美味いラーメン」を食べさせに来ました。

    好きすぎて、足が遠のいてる「櫓屋」さん。

    本当は七飯の「大勝軒」に行ったのですが、営ってなくて。

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    メニュー。

    まあ、七飯は函館じゃないからノーカン。

    ちなみに櫓屋さんは「櫓そば」しか注文したことがない。

    トッピングでなまら高額になるしね。

    義弟も価格に唖然としてました。

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    店内。

    お昼を過ぎた時間でしたが、めちゃめちゃ混んでる。

    失礼ですが、こんなに混むお店じゃなかったのに。

    すごいな。

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    卓調。

    ここでしか食べられない味を支え続けたお客さん。

    語り合いたい。

    はこばれてきました。

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    マリオとYっちの櫓そば。

    合わせて、1.560円。

    ラーメンガイドのクーポンを使用してます。

    これなら食べやすい。

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    スープリフト。

    豚骨背脂、ザラッと魚介。

    美味いぜ。

    けど、旨味が前より強くなったか。

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    リフトアップ。

    絶妙な河水率で、
    美味い。

    チャーシューもなんか圧倒的に質が向上。

    義弟は「青葉に似てるっすね」って。

    瞬時に「そうだね~」って答えます。

    縦型カップでしか食べたことないけど。

    青葉さん。

    完成度が高まって逆に。


    櫓屋の櫓そばで1up


    中華そば 櫓屋
    北斗市七重浜2-37-3
    0138-48-5585

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    次回は、
    函館市湯川町@餃子の王将!!

    あっちの王将と、全然違う編。

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