函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    山岡家朝ラーメン替え玉

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市万代町7の「ラーメン山岡家函館万代店」

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    5年4ヶ月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、万代町の「ラーメン山岡家」
    さんにやって来ました

    オープンの時以来、足が遠のいていた印象です
    が、ハッキリとそれには理由があってそれは

    入り口の縁石が高くて車の下側が「ガッ!」って
    なるから

    雪が積もってその辺りが緩和されてたので今回
    はスッと駐車して

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    中に入って、券売機

    朝ラーメンをプッシュして、硬め濃いめ
    多めでお願いします

    ところで亀田本町の〇長は縁石の改善は
    されたけど、まだ歩道の手前で「ガッ!」
    ってなるときがあるんだよな

    あとはですね、

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    あとはともかく、店内

    スタッフさんがみなさん女性だった

    鍛冶店も一時期そうだった気がする

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    卓調

    替え玉用に110円をスタンバイ

    スタッフさんに聞いたら、めちゃ丁寧に
    税込み100円という案内でして

    恐縮です

    はこばれてきました

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    マリオの山岡家の朝ラーメン

    麺硬めの味濃いめ、油多めで510円

    白ごまと小ねぎがサッパリ感

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    リフトアップ

    細麺と梅もサッパリと食べさせる
    から、美味い

    三口くらいで替え玉をおねがいして

    ツユをたっぷり残しておいて

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    替え玉を投入

    ほぐしてニンニクと豆板醤を一匙ずつ

    かましてから一気にすすりあげる

    最初に入ってる麺より多い気もして、
    口も腹も完璧な満足

    そしてお昼のお店へ


    山岡家の朝ラーメンに替え玉で2up


    山岡家函館万代店
    函館市万代町7‐14
    0138ー85ー6337

    DSCN5592

    次回は、
    函館市港町3丁目@みなと食堂!!

    みなと食堂を味わいつくす、最小の
    注文方法編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市鍛治の「ラーメン山岡家函館鍛冶店

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    約半年ぶり13度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食兼昼食は鍛冶のラーメン
    「山岡家」さんにやって来ました

    GWも後半戦が始まりかけたとか、そういう
    タイミングでして

    10時半くらいで、なんか見栄えのするラー
    メンを食べられないかな? ってですね

    ネギラーメン以外でなんか~

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    とか言って、券売機の液晶画面に
    朝ラーをセット

    普通に中盛大盛とあるけど「替え玉」って、
    「お申し付け下さい!」?

    公式サイトで替え玉は1玉100円、0.5玉で
    50円とあるけれど

    デフォの大盛が2玉とはちょい、表記がない
    し考えられないんだが

    実際はどうなんだろう?

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    店内

    そしたら朝ラーメン男子がもう一名「バリカタ」
    で大盛りをスタッフさんに通した

    「バリカタ」ですって?

    なに言ってんだオメ、

    こちとらですね

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    卓調

    替え玉一玉分の100円は、もうスタンバイ
    してんだカンナ

    はこばれてきました

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    マリオの山岡家の朝ラーメン

    (麺)硬め(脂)多め(味)濃いめで、490円

    海苔の上をご覧頂くと分かるとおり、
    なまらオイリー

    あと気付かなかったけど、チャーシューが
    美味しくなってる

    二口ほど啜った段階で隣の「朝ラー男子」も
    着丼

    すかさず私、替え玉を発動

    発動?

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    数分で替え玉が到着

    まじで一玉じゃん

    すぐに丼へ

    残ってる麺と和えて

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    替え玉を投入

    硬め多め濃いめがほどよく
    あっさり味になった

    トータル590円

    この口福は朝5時~11時

    隣のお兄さんの替え玉が到着して

    私は席を立った


    山岡家の朝ラーメン硬め多め濃いめに
    替え一玉で2up


    ラーメン山岡家函館鍛治店
    函館市鍛治2‐36‐9
    0138‐84‐1751

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    次回は、
    函館市中道@なかみち食堂!!

    ご飯少なめって言ったんだけど、これが
    少なめ!? だから食べきれたんだといつも
    思う編

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