函館のマリオです

先日、
函館市富岡町の「ラーメン幸山」

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8年7ヵ月ぶり2度目の登板
地図はコチラ

休日のこの日の昼食は、富岡町のラーメン「幸山」
さんにやって来ました

ずっと何年も前に閉店してたと思ってて、この間の
「彩辛」さんの担担麵を食べた時に懐かしい気持ち
でお店の前を通ったら

普通に営業してる

その後、何度かの定休日を乗り越えて三連休の中日に

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メニュー

店頭でのおすすめ商品は「幸山ラーメン」と
「味噌ラーメン」

8年前に食べたのは「塩ラーメン」だったので
今回は「中華飯」にしようと思いましたが

中華飯は昨年いいだけ食べたので、ママに看板
メニューの幸山ラーメンを注文

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店内

ママが1人でまかなってます

そういえば「幸山」さんは「ピッちゃん」さんの
ブログで知ったんだよな~

あの時は、マスターがスープたっぷりな塩ラーメン
を作ってくれた

ママにその辺の内容を伝えたら

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卓調

ママは素直に喜んでくれた

マスターはもういないんだけど、優しいお客さんと
支え合って「幸山」さんは

私にだってあたたかい

はこばれてきました

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マリオの幸山ラーメン

予想外のあんかけで、750円

でも以前は屋号のつくラーメンが「あんかけ」
だったりすることは函館で、よくあったかも

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スープリフト

餡は硬めですがなめらか

野菜のカットも変に大ぶりでないから
食べやすい

餡をゆるめないようにスープを楽しむときは奥、
麺をいただくときは手前をたぐるようにして

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でも一すくい目はセンターでリフト

とても750円とは思えないボリュームで、
美味い

滋味だ

繰り返しますが、ママが一人でまかなってますので
時間を外して小人数で時間がたっぷりあるときが
おすすめです

今度は子供達を連れて来たい


ラーメン幸山の幸山ラーメンで1up


ラーメン幸山
函館市富岡町1ー53‐21
0138‐41‐8985

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次回は、
ミスタードーナツ@ヴィタメールコレクション!!

みなさん「BASARA」って漫画知ってますか?
家族がドヤ顔で勧めてくるんですがその前に「
ロードス島戦記」を読め、話はそれからだ編