函館のマリオです。

先日、
旬暦ひだか。

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初来店。
地図はコチラ

この日の昼食は、取引先様のS藤さんと中道の
「旬歴ひだか」さんにやって来ました。

ちなみに旬歴と書いて「しゅんごよみ」。

もちろん1発で読めてます。

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テーブル席。

その存在はかなり以前から認識してましたが、その
落ち着いた佇まいから、入れないでいた「ひだかさん」。

客筋も、日頃利用してるお店とちょっと違う。

今回は接待も兼ねてのお昼でした。

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うなぎメニュー。

生から調理するので20分前後掛かるそうです。

初期美味しんぼのモブキャラの名セリフ、「まともな
蒲焼きは、時間がかかるなんてことは、承知してるよ」
が、パッと思いつきますが口から出て来ない。

チャンスだったのに。

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卓調。

セルフのコーヒー付きでランチメニューは1.000円前後。

接客も丁寧で親切で、混んでます。

一見に入りにくい外観はある種のフィルターなんでしょう。

はこばれてきました。

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マリオの金のうな重。

バターとタレの風味香ばしい、3.100円。

水菜は彩りの域を超えませんが、肝吸いや
茶碗蒸しもしっかり付きます。

かなりがんばって提供してくださってる、印象。

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S藤さんのうなぎ御前は、3.500円。

10年来の付き合いではありますが、ちゃんと2人で
お話させてもらったのは初めてでした。

昔話や子育ての話。

びっくりしたのは、S藤さんのご実家が横手市で
去年、遊びに行ったばかりだから花が「なまら」
咲くトーク。

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リフトアップ。

卵とバターに焼き立てのうなぎが、
美味くないわけがない。

もったいない気もするけど、これは名作。

話が尽きなくて。

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店員さんがサービスのコーヒーを持ってきてくれます。

お互い、家族に言えないお昼ご飯でした。


旬歴ひだかで2up


旬歴 ひだか
函館市中道1-2-5
0138-31-5077

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次回は、
北斗市七重浜@蕎麦カフェ ひら木!!

かつての大魔王の、居城編。