函館のマリオです

先日、
札幌市中央区の「味の三平」

DSCN5478

7年7ヶ月ぶり2度目の登板
地図はコチラ

この日の早い夕食は、大丸藤井セントラル4Fの
「味の三平」さんにやって来ました

味噌ラーメン発祥のお店として全国区の知名度
を誇るお店なんですが、なぜか文房具が集まる
ビルの一角で営業されてます

そこがまあ、もの凄くいいんですけど

DSCN5476

店外のメニュー

老舗とか古典なラーメン店は価格も古臭い
もんなんですけど、ちゃんと時代に寄り添
ってる

塩も900円なのは三平さんの出自に函館の
ラーメンが関わっているという査証なんで
しょう

細かいニュアンスは割愛

DSCN5464

店内

15時半でこの入りな上、みなさん大将に
「美味しかったです〜」って伝えて帰る

正直、三平のラーメンは声を張り上げて
美味いってものではないと思うんだけど

いやいや

前に食べたのは約8年前だから今回は、
張り上げちゃうのかな?

ところで三平さんと全く関係ないけど

DSCN5529

違う大丸で開催されてた大黄金展

営業の方が頑張って声掛けなさってた

「黄金」を衝動買いするお客様もいるっ
てことだよな

不思議な空間でした

DSCN5465

三平さんに話を戻して、卓調

そばちょこに入ってるのは辛味噌

私の分の湯切りの音が聞こえて

はこばれてきました

DSCN5469

マリオのみそラーメン

札幌味噌ラーメンの原典は、900円

油膜で湯気一つ立ちません

具材もフレッシュな印象

DSCN5470

スープリフト

スッキリとしていて、熱い

味噌加減も適量

当たり前だ

DSCN5472

リフトアップ

ブルンブルンの麺が、
美味い

粗く炒められたひき肉の歯応えも楽しい

さて、ところでこの日はG1の開幕戦

内藤選手、どうなっちゃうんでしょう?


味の三平のみそラーメンで1up


ラーメン 味の三平
札幌市中央区南1条西3丁目
大丸藤井セントラル4F
011-231-0377

DSCN5581

次回は、
函館市昭和@とんかつ かつきち昭和店!!

お家とんかつにゴマを出されるとなぜか
、雰囲気は冷める編