函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    知内町清八

    函館のマリオです
      
    先日、
    上磯郡知内町湯の里242の手打ちそば「清八
    (きよはち)」

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    2年ぶり4度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、知内町湯の里242の手打ち
    そば「清八」さんにやって来ました

    やはりこの時期、名物の「ニラそば」を食べ
    なければ道南の春は始まらない印象

    昨年は食べれなかったんですけどね

    あと「ママ」が元気にされてるのかも気になる

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    おしながき

    すぐママに「ニラそば」をお願いした

    「大盛りかい?」と営業をかけられて、断る
    理由もない

    そういえば「ニラそば」の期間が明確になっ
    てて素晴らしいな

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    店内

    ママとお話しさせていただきます

    てか「クラーク高校」の演出が高まっていた

    聞いたらクラーク高校の野球部が毎年合宿に
    来てるんですって

    今さら気付いた、清八は「旅館」でもあるん
    だった

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    カウンター席

    だけど甲子園に出るほどの野球部の合宿
    って、ママ1人でしょ?

    50人くらい来るの?

    え〜

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    カトラリーとメニューの裏

    近所の方に手伝ってもらって、受け入れ
    てるんですって

    甲子園からとんぼ返りで来るって?

    まさがよ

    はこばれてきました

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    マリオの知内清八のニラ大もりそば

    曙状の、950円

    全卵に、サラリとした蕎麦湯も付いた

    ニラだけ、蕎麦だけで味わってから

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    リフトアップ

    辛口のツユが全部をまとめ上げて、
    美味い

    春、清々しい吐息


    知内清八のニラ大もりそばも2up


    手打ちそば 清八
    上磯郡知内町湯の里242‐103
    01392‐6‐2200

    DSCN8581

    次回は、
    札幌市中央区北一条@札幌市役所地下食堂!!

    すずらんと、時計台編

    函館のマリオです。

    先日、
    手打ちそば 清八。

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    3年ぶり2度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、知内町の寿司•手打ちそば
    そして旅館の清八さんにやって来ました。

    ちなみに実家の畑仕舞いを手伝いに行く途中。

    今年初めて、畑仕事をお手伝いさせていただ
    いたんですが。

    あっという間だったな。

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    それはさておき、おしながき。

    今時期に食べられないのは知ってても、
    ニラそばは気になる。

    ママっぽい方に軽いジャブを入れます。

    マリオ「すいません、ニラそばって一番ニラの
    時期じゃないとやってないんですよね?」

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    店内。

    ママ「そうなんです〜、だいたい2月末から
    3月に始まるんですよ〜」

    マリオ「そうなんですか、新聞とかで読んだ
    印象だと一番ニラって1月末くらいなのかなって」

    ママ「新聞って大きく伝わるから〜」

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    マガジンスペース。

    ママ「この間の鮭の記事だってね、ほら〜」

    マリオ「あ、ああ〜」

    ママ「少ししか獲れてないのに〜」

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    卓ティッシュ。

    なんにせよ、来年の3月にまた来よう。

    「ニ番以降はみんな草」という大将の
    言葉を信じて。

    はこばれてきました。

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    マリオの山菜そば。

    ネギ別で税込み、700円。

    山の幸のエキスを感じる。

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    リフトアップ。

    冒頓としていて、
    美味い。

    日本食研のカタログを読みながら。

    秋。


    清八の山菜そばで1up


    寿司・手打ちそば処 旅館清八
    上磯郡知内町湯ノ里242‐103
    01392‐6‐2200

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    次回は、
    函館市田家町@ラーメン 一縁!!

    田家、だったんだ編。

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