函館のマリオです。

先日、
竹田食品直売所 竹田屋。

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初訪問。
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この日、札幌と室蘭の親戚へのお土産を買い求めた
のは「竹田食品」直売所の竹田屋さん。

なんか妻からお土産に「松前漬」が必要とのことで
したが、実家から手配するのも時間がなくて。

ぶっちゃけM前町でも「H館N目」の松M漬を、それ
と特には説明せずにアレしてるアレとかもうこの辺
は書けない。

正直、たくあんとか白菜漬けみたいなもんで、松前
漬に本場とかないですから。

ハンバーグとかにも本場なんかないでしょ?

「松前漬」はそれ自体がもう定番化された料理なん
ですよ。

はい。

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というわけで店内。

店員さんに美味しい松前漬のレクチャーを受けながら
選びます。

数年前に秋田で「いぶりがっこ」を選んだ時を思い出す。

取り扱いの手軽さで選ぶのか、添加物を避けるのか。

今回は冷凍か常温の話。

せっかくなんだからと思うけど、あげる側ももらう
側も取り扱いにストレスがないわけではない冷凍。

そしたらです。

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「つくって食べよう松前漬」を提案してくれる店員さん。

なにこれ、楽しそう。

さっそく妻に「義父さんにこういうのどうだろう?」と
電話で確認。

うるさいんですよ、味に「義父さん」は。

手渡ししないとなんないんだから、これでキメってな
もんでしたけど。

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宅配コーナー。

妻からの返答は「普通のやつでいいから」。

りょうかいしました〜。

お支払いして帰って。

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マリオのつくって食べよう松前漬。

安いんだか高いんだかよくわからない、594円。

ウッキウキでジップロックを用意して。

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具材と調味料を入れて混ぜて一晩待つだけ。

これを「つくる」と言っていいのか。

それもよくわからないけど、翌日の朝食で。

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ごはんと一緒にたっぷり口に入れて、
美味い。

意外に風味も強い。

つくりたてのサラッとした松前漬って美味しい
じゃん。

これに目玉焼きを乗せるとですね。

爆うま。


つくって食べよう函館竹田の松前漬で2up


竹田食品 直売所 竹田屋
函館市浅野町3ー10
0120‐435‐322

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次回は、
函館市昭和@ラーメンの王道 北浜商店!!

灼熱の日のあんかけ焼きそば、編。