函館のマリオです

  

先日、

岩手県盛岡市内丸5の「じゃじゃ麺 白龍(パイロン)本店」


この日の昼食は、岩手県盛岡市内丸5の
「じゃじゃ麺 白龍(パイロン)本店」さんにやって来ました

4日前の丸竹食堂さんの翌日、盛岡での仕事を終わらせた後

何か思い出になる物が食べたいなと
「盛岡じゃじゃ麺」発祥のお店へ、日曜日の13時

一旦行列に並びますが30分くらいは待つ印象

営業時間は16時までだからやっぱり行列を離れる

近くの「カラオケまねきねこ」さんを予約して、
「藤井風」さんを2時間歌って再訪


先々週の日曜日15時の「白龍(パイロン)本店」

「やったぜ」だけど、気絶するほどお腹が空いた

でも「ご当地でしか味わえないご当地料理」は
控えめに注文にしないとなんないから〜


メニュー

でも「じゃじゃ麺」を「大」でお願いしてしまいます

お品書きの「おいしい食べ方」を熟読して、
ラストの「ちいたんたん」をお願いする流れを
さんざん頭でシミュレーションしながら


入ってみたら15時でも満席だった、店内

私以降はお客さんの入りは緩やかになったので

売り切れじまいを考慮しなければ
閉店時間50分前以降が狙い目なのかなと


卓調と「ちいたんたん」用の生玉子

ところでその「じゃじゃ麵」なんですが、
食べなれてない方はその「美味しさ」の仕組み・組み立てが
難しい食べ物だというネットの意見が多数

それを読んで、何を「大げさ」なとですね

正式な「ジャージャー麺」こそ食べたことはありませんが

今まで函館でそれっぽい「麺」を食べて美味しくないなんてことは

今まで、一度も～

はこばれてきます


マリオのじゃじゃ麺 白龍(パイロン)本店のじゃじゃ麵

(大)は、880円

画像では伝わりにくいけど、冷凍うどんだったら
4玉くらいはある軽くある


反転180度して側面

これはそうとう美味しくないとアラフィフ男子は
「ちいたんたん」までたどり着けない

「しっかりと混ぜてください」と
スタッフさんからの案内のまま

箸をしならせながら混ぜる

お酢とラー油、肝のニンニクを駆使しながら

私の「じゃじゃ」を探す


ちなみに隣のお客さんも、自分「じゃじゃ」を
めっちゃ探している

カウンター上の調味料&味噌も全てスタッフさんに確認して、
なおかつその調味料をいちいち私にも勧めてくれる

彼だって「初じゃじゃ」の(大)だろうにと

ラスト同時に「ちいたんたん」をお願いして


 ちいたんたん(卵付き)は50円

探していた私の味を再確認

隣の彼に重ね重ねの感謝を伝えて、
お会計を済ませて店を出る

完璧な「味の迷子」というかですね

「何なんw」～


じゃじゃ麺 白龍(パイロン)本店の
じゃじゃ麵(大)とちいたんたん(卵付き)で、1up


じゃじゃ麺 白龍(パイロン)本店
岩手県盛岡市内丸5-15
019-624-2247


次回は、
函館市宮前町30＠中華料理 李太白(りはく)!!

「じゃじゃ麵」と「ザージャン麵」を食べに行こう、後編