函館マリオです。
先日、
ポールスターの究麺 十兵衛。
カットの妙技を味わった後、ポールスターの
月替わりラーメンにやってきました。
札幌西区からやって来られた十重兵衛さんです。
券売機。
特製と名の付くラーメンが780円。
HPのメニューを見て、感じることもあり
ましたが先頭に据えられた、究麺を。
カウンター席。
究極の麺っていう意味合いだと思われる
言葉。究麺。
暖簾の端に西山を確認。
店外の告知。
北海道の究極的な麺。
スーパーでの遭遇率を鑑みても
間違いのない、印象。
テーブル席。
また、ポールスターでの遭遇率も高め。
基本札幌の名店が来函するこの企画。
卓調。
いつかだるまに行って確かめなきゃ
いけません。
伊達巻はともかく究の麺を。
はこばれてきました。
マリオの特製味噌らーめん。
あまり見えませんが炒めもやしも香る、
780円。
麺は完全に見えないタイプ。
スープリフト。
こってりだけどあっさりと言うよりは
あっさりとしてこってり。
レンゲを上手に使わないと大変な後半。
リフトアップ。
バッツンバッツンのプルプル麺も、
美味い。
新札幌味噌の正当進化系。
辿り着いてる感が、また。
ポールスターの十兵衛で1up
次回は、
北斗市七重浜＠中華 ジャンジャン!!
流行りもののブランチ、編。
