函館マリオです。
先日、
先日、
ポールスターのしみじみ。
30度目の登板。
地図はコチラ。
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この日は晩御飯前に毎月ルーチンとして
やっぱり欠かせなかったポールスターの
月替わりラーメンに1人でやってきました。
積極的に言う必要はないのかなって思って
結果的にルイさんには内緒の来店。
券売機とおみやげラーメン。
味噌味以上に貝類に合うフレーバーって
この世に無い印象。
重ねて味噌味に合う麺ってラーメン以上も
無い気がします。
カウンター席。
かなり暑い日の17:20分。
夏に食べる熱いラーメンも好き、
かな。
あらためてメニュー。
野暮なのは十分に承知してますが
メニューの写真では15~20粒のしじみが
乗って見えます。
こういう見栄だって大切。
前回ナコと座ったテーブル席。
そういうドキドキ感を楽しむ産業の
ジャンルもあるんですけどね。
飲食だとマックとかが有名。
卓調。
視覚的に見えなくてもスープ一口で決めて
しまう方法もありますが確立された料理から
持ってくると見た目も寄せなければ潜在的な
ファンに伝わらない、ジレンマ。
流行るラーメンってパスタ的、
なのかも。
はこばれてきました。
マリオのしじみ味噌ラーメン。
磯を思わせる丼で、750円。
岩海苔で風味も更に強調。
しじみとスープリフト。
やっぱり数えませんが。
片手くらいでもエキスはたっぷり。
リフトアップ。
ツルッとした麺としじみのえぐみと
味噌味は、美味い。
で、気になっていた。
魔法。
経験的に発酵食品とバジルは好相性。
麺はあえて残した状態で。
ひとさじ。
直接に関係はありませんが納豆に
バジルって合います。
ポールスターのしみじみで1up
ポールスターショッピングセンター
らーめん和 期間限定出店
2016/8/1～2016/8/25
らーめん和 期間限定出店
2016/8/1～2016/8/25
次回は、
函館市花園町@ドゥ・エ・タンドゥル!!
アフター、スイーツスタンプラリー編。
