函館マリオです。
先日、
えべチュンらーめん。
初食。
公式サイトはコチラ。
この日の休日の朝食は義姉からいただいてた
えべチュンらーめん。
ルルが熱を出して園を休んだ日の遅い
朝食でした。
レシピと具材。
全く知識の無い江別市のゆるキャラを
新年の一発目に配置するとは思っても
みませんでしたが。
身動きの取れない年末年始に義姉の心
遣いが身に沁みます。
Aっこ姉さん、ありがとう。
麺茹で。
そして本日より、当ブログのヘッダーと
アバターがリニューアル。
の、予定でしたが泣く泣くの延期。
細かいことは1回挟んだゴディバの投稿で
書けるかな。
できあがりました。
マリオのえべチュンら～めん。
義姉からのプレゼントは10食入りで、
プライスレス。
藤田商店で買ってたスイスチャードで彩りも過剰に。
スープリフト。
小袋から出すときは煮こごりみたいだった
濃縮スープがイイ感じで伸びました。
レシピのお湯600mlって多すぎると感じますが、
寒干し麺特有の湯量なんですね。
リフトアップ。
スイスチャードは軽く茹でた程度じゃまだ
固いけど、美味い。
ラーメン自体はなかなかの良味。
そして改めまして。
あけましておめでとうございます。
2018年が皆様にとって素晴らしい1年に
なりますように。
函館は雨の元旦。
えべチュンらーめんで1up
えべチュンら～めん
北海道江別市工栄町19-6
次回は、
函館市湯川町@手打ちうどん 上野‼
年明けうどんの定着、編。
