函館のマリオです。
先日、
箱館手づくり工房 テーオー店。
初来店。
地図はコチラ。
昨日の地雷也さんの後、青森出張の
準備も済ませてから来てみたのは、
箱館手づくり工房さん。
9/15で閉まっちゃうそうです。
工房内。
情報量が多い。
ぬくもりも、たっぷりと伝わってくる。
ほとばしる、こだわり。
最初で最後になるから塩味に
するべきですけど。
手づくりな乾物その他。
さっき飲んだテールスープも
塩味。
にしんの甘露煮が目につきます。
調味料やお冷やSアイスM。
店主さんの顔はあまり見えませんが。
良いお店。
はこばれてきました。
マリオの香る味噌らーめん。
見た目、純札幌的な、750円。
広くて深い丼。
スープリフト。
油っこいけど、薬味でザラッとしてる
からか、グイグイ飲めます。
素朴に思えますが。
リフトアップ。
テクニカルで、
美味い。
ボリュームも箱館サイズな
手づくり工房さんでした。
箱館手づくり工房で1up
箱館手づくり工房
函館市梁川町10-25
テーオーデパート6F
次回は、
木古内町字本町@
スイーツギャラリー 北じま!!
ガンガン、ズダンダン編。
