函館のマリオです。
先日、
ホッキしゅうまいの華隆。
初来店。
地図はコチラ。
昨日の函まるずしさんの後、ならし
運転がてらに来てみたのは、北斗市
飯生の華隆さん。
ホッキしゅうまいが土曜日に、特売の
新聞広告をほぼ毎週、何年も見てての
初入店でした。
しゅうまいカウンター。
列をなして皆が、しゅうまいを
求めてるのかなと思ってましたが。
15:00を過ぎてたので店内は落ち
着いた雰囲気。
落ち着いて店内を見渡すと。
半分は金物店。
これはワークシェアリング。
違うな。
混作か。
メニューとサインとホッキの貝殻。
「冷凍しかないけど大丈夫ですか?」との
ことでしたが勿論、ノー問題。
作り方も詳しく聞いて、買って帰りました。
マリオの華隆のホッキしゅうまい。
土曜日はホッキしゅうまいの日で、650円。
普段は972円なんですね。
140円で買ってた、みよしの餃子も助太刀。
12分間蒸します。
レンチンだと半分の時間で仕上がり
ますが、風味を損なわない温め方は
絶対、蒸し器。
ガンガンに蒸気を立てて。
食卓へ。
ブリッとしてて、鮮やかなピンク。
女子チームは興奮気味のパパに、
引いてmasu。
リフトアップ。
肉々しくて、
美味い。
トレーごと蒸さない方がいいかも。
ちょい高額ですが、道産素材にも
こだわった、華隆のしゅうまいでした。
華隆のホッキしゅうまいで1up
ホッキしゅうまい 華隆
北海道北斗市飯生3-2-12
0138-73-2044
次回は、
函館市乃木町@ラーメン 響!!
ベイダータイム、編。
