函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2017年12月

    函館マリオです。

    先日、
    藤田商店

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    2度目の登板。
    地図はコチラ

    昨日のワッカさん後、家事を一通りやっつけて
    から早めの昼食に伺ったのは、藤田商店さん。

    五稜郭のメインストリートで地場の野菜を売って
    夜は立ち飲み屋になる、二刀流なお店です。

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    入店。

    3本目の刀、立ち蕎麦を口に咥えたと噂に
    聞いてましたがタイミングがなかなか合わ
    なかった。

    わくわくしてます。

    だって。

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    メニュー。

    ガチの立ち蕎麦って、駅そばみかどが無くなって
    道南から絶滅したと思ってましたので。

    五駅のみかどは椅子があったしね。

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    野菜屋コーナー。

    ですが、旗艦店のこういうアップグレードは
    楽しい。

    冬は内地の野菜が幅を利かせるから
    出来上がるまでの吟味も。

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    卓調。

    変った色のほうれん草がありましたが
    どうやって食べるのかな。

    はこばれてきました。

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    マリオかけそば

    揚げ玉も別に付いてきて、300円。

    プラの容器に突かれる意表。

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    揚げ玉に一味をカッカと。

    ちなみにネギは切りたて。

    丁寧に作っていただいた印象

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    リフトアップ。

    ちょびっと肉も入ってて深くなる奥行が、
    美味い

    カレーとかけだけという潔さも
    なんだか妙に、あと引きます。

    そういえば、競馬競輪関係の立ち蕎麦は
    ノーマーク。


    藤田商店で1up


    藤田商店
    函館市本町17-1

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    次回は、
    函館市本町@ハコマート!!

    サウンドパパへの道、編。

    函館マリオです。

    先日、
    ぱん屋 Wakka

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    初来店。
    地図はコチラ

    今年最後の連休の2日目の朝食は家から
    ほど近い、パン屋さんのワッカさん。

    開店から2年近いですがあまりメディアで
    目にしない、ぱん屋さんです。

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    入店して木製のパンケース。

    天然酵母系だから意識高い系かなって
    勝手に感じてましたが、可愛げのある
    総菜パンもズラリ。

    形がキチンと決まってる印象。

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    ラップサンドとチラリ、メロンパンナ。

    ドキンちゃんの声はロールパンナの
    トミナガミーナさんへ。

    ブルマは80年代男子の女像でした。

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    焼き菓子。

    個人的には夢あおいさん。

    ケン坊みたいに、
    なりたかったんです。

    買って帰りました。

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    マリオ大人の焼きカレーパン季節の
    フォカッチャきのこWakkaのメロンパン

    税込で、594円。

    牛乳は家にあった酪農公社でスタンバイ。

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    リフトアップ。

    カリッとしたパン生地とザラリとした
    スパイシーなカレー、モクモクとした具が、
    美味い

    3人入ったらイッパイになるけど、意識
    云々を超えて美味い、ぱん屋さんでした。


    ワッカのぱんで2up


    ぱん屋 Wakka
    函館市美原4-37-19
    080-9610-0088

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    次回は、
    函館市本町@藤田商店!!

    蘇る、函館の立ちそば編。

    函館マリオです。

    先日、
    はこだてラーメン横丁 函館家

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    初来店。
    地図はコチラ

    昨日のキングさんのカレーの後、年末特有の
    諸々の案件の隙間を縫ってお昼に伺ったのは
    路地裏の名店、函館家さん。

    ちなみに「路地裏~」はお店の横の看板に
    書いてありました。

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    入店。

    新聞で大門に聞いたことがあるような
    名前の豚骨ラーメンのお店ができたと
    読んで伺った訳ですが。

    函館駅前での飲食の難しさに思いを巡らせます。

    駅前の地下にあるお寿司屋さんも早く行かなきゃ
    いけない、印象。

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    メニュー。

    奥ゆかしく豚骨は2番手。

    普段ならトップの味噌か函塩を選びますが
    メディアにすぐ影響されちゃうタイプ。

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    ランチタイムはライスもサービス。

    すぐに影響を受けちゃうといえば、マジ

    これはホント、つい声に出したくなる
    素晴らしい日本語。

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    卓調。

    齢も齢なのでここぞというタイミングで
    使用しなくちゃいけませんが。

    なかなかこないんだな~。

    はこばれてきました。

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    マリオトン塩

    器も盛りも家ならではで、850円。

    近くの有料駐車場を使用してたら100円
    引いてくださるそうです。

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    スープリフト。

    臭みもなくバランスも整えられたスープ。

    塩分も適正。

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    リフトアップ。

    太めストレートが寒い土地に合うから、
    美味い

    結局連休初日は2軒しか行けませんでした。

    翌日に期待。


    函館家で1up


    はこだてラーメン横丁 函館家
    函館市若松町18-6

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    次回は、
    函館市美原@ぱん屋 ワッカ!!

    チャップの兄貴は、編。

    函館マリオです。

    先日、
    キングベークでキングカレー

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    初食ですが本店は18度目の登板。
    地図はコチラ

    この日は年内最後の連休の初日。

    2日間で今年のブログネタを取りきらないと
    いけないって訳でもないんでしょうが、取り
    きりたかった一食目にキングベークさん。

    年末特有の雑事が重なって上手く立ち回れ
    なかった初日の、朝食でした。

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    カウンターにカレーメニュー。

    新聞で読んでて復活されるのは知って
    たんですが期間限定だとなぜか思って
    ましたがレギュラーメニュー。

    まずはノーマルのカレーを食したいの
    ですがスタンプラリーの都合で上段4品が
    排除されてしまいます。

    税込500円でも、よかったのかも。

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    噂には聞いた王の歴史。

    ラーメンもあったらしいんですがそれは
    無理だろうな~。

    ごはんを炊くだけだってパン屋さんには
    大変だし。

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    イートインのカウンター席へ。

    出来上がりまで若干の時間をいただくとの
    ことでしたからテイクアウトするにはある
    程度の余裕が必要ですね。

    でもですね。

    まず、食べさせようという意気込みに
    感謝ですよ。

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    調味料とマガジンスペース。

    出してた当時のレシピが現存してると
    読みましたし、それを今に蘇させる工夫が
    なされてるそうです。

    ポケベルがプルっときたので取りに行きました。

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    マリオキング メンチカツカレー

    税込だと、646円。

    メンチがいくらだったとかは、思い出せ

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    メンチリフト。

    ジュワっと熱々にしてあって納得

    淡白に感じてしまうのは。

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    リフトアップ。

    方向性はラッピのオリジナルで、
    美味い

    それには無い辛さがジワっときます。

    函館のカレー文化って、3つのお店の
    トライアングル。

    印象です。


    キングカレーで1up


    キングベークのキングカレー
    キングベーク 本店
    函館市亀田本町7-8
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    次回は、
    函館市若松町@函館家

    家の軒、編。

    函館マリオです。

    先日、
    ポールスターの雪国

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    46度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の休日のランチはナコと2人でポール
    スターの月替わりラーメンの雪国さん。

    リアルルイさんが嫁いだ地、山形からの出店
    でした。

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    麺のビジュアルも張り付いた券売機。

    今までにない意気込み、というか哲学を
    感じます。

    ちなみに公式サイトはコチラ

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    コルクボードはオール山形。

    何回か書いてますが当初は札幌の有名店が
    ポールスターに続々と集結するこの企画。

    長く続けてくださるから今回、小国町
    知る機会にもなって、素晴らしい企画だと
    少し、しみじみ。

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    雪国のこだわり。

    お冷からして違うそうです。

    こういうのを読むと3割は美味しく感じる派。

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    卓調と待ち構えるナコ

    お冷に思うところがあまりなかったのは、
    函館の水も上質なもの、だからかな。

    はこばれてきました。

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    マリオナコみそラーメン
    山形はえぬき小ライス

    合わせて、920円。

    ただの小ライスだって伝えたい気持ちが
    滲み出してますよ。

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    スープリフト。

    魚介の風味が上手に味噌と脂に
    乗っかってます。

    薬味に頼らない、印象。

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    リフトアップ。

    どこか札幌味噌にリスペクトな気もして、
    美味い

    現地の価格と変わらないのもある意味
    嬉しい。

    ナコに「美味しいね」って強く
    刷り込みます。

    美味いな。


    ポールスターの雪国のみそラーメンで2up


    ポールスターショッピングセンター
    雪国 期間限定出店
    2017/12/01~2017/12/25
    0138-62-7300

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    次回は、
    函館市亀田本町@キングベーク!!

    蘇る王の、カレー編。

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