函館のマリオです。
先日、
ハコダテ ヌードルズ 炎陣。
初来店。
地図はコチラ。
この日の昼食は、函館駅に一番「近い」ラーメン店、
炎陣さんにやって来ました。
最近1周年を迎えたそうですが、知ってるだけで3店目の
ラーメン屋さん。
ちなみに次郎長さんだった時の投稿はコチラ↓
ずん・どうさんだった時の投稿はコチラ↓です。
名立たるお店が構えてました。
店内。
近くで働いてる方々が大半。
コロナの影響があるのか海外のお客様は
いらっしゃらない。
影響、凄かったんだろうな~。
メニュー。
駅横にある「誠」提灯も人影は皆無。
あの誠って何なの。
社長の名前とかか。
マガジンスペース。
それとも今年の漢字に選ばれるやつなんかな。
響きや形は素晴らしいんですけどね。
マコトって。
卓調。
そういえば昔、羽賀研二が「誠意大将軍」って言いながら
新選組の衣装を着てたのを思い出した。
こういう違和感ってプラスに転じないんだけどね。
はこばれてきます。
マリオの函館塩ラーメン。
かわいいコックさんに見えなくもない盛り付けで、750円。
このレンゲ、見たことあるな。
スープリフト。
スッキリした油分と旨味。
新函館ラーメンともまた違う。
現代的な解釈。
リフトアップ。
細麺ストレートのマッチングが、
美味い。
他のお客様は塩じゃなかった。
美味しいのに。
函館ラーメン炎陣で1up
ハコダテ ヌードルズ 炎陣
函館市若松町14‐10
0138‐27‐2260
次回は、
函館市昭和@焼きカレーとスムージーのお店・シーク!!
スムージーって、どんな味編。
初来店。
地図はコチラ。
この日の昼食は、函館駅に一番「近い」ラーメン店、
炎陣さんにやって来ました。
最近1周年を迎えたそうですが、知ってるだけで3店目の
ラーメン屋さん。
ちなみに次郎長さんだった時の投稿はコチラ↓
ずん・どうさんだった時の投稿はコチラ↓です。
名立たるお店が構えてました。
店内。
近くで働いてる方々が大半。
コロナの影響があるのか海外のお客様は
いらっしゃらない。
影響、凄かったんだろうな~。
メニュー。
駅横にある「誠」提灯も人影は皆無。
あの誠って何なの。
社長の名前とかか。
マガジンスペース。
それとも今年の漢字に選ばれるやつなんかな。
響きや形は素晴らしいんですけどね。
マコトって。
卓調。
そういえば昔、羽賀研二が「誠意大将軍」って言いながら
新選組の衣装を着てたのを思い出した。
こういう違和感ってプラスに転じないんだけどね。
はこばれてきます。
マリオの函館塩ラーメン。
かわいいコックさんに見えなくもない盛り付けで、750円。
このレンゲ、見たことあるな。
スープリフト。
スッキリした油分と旨味。
新函館ラーメンともまた違う。
現代的な解釈。
リフトアップ。
細麺ストレートのマッチングが、
美味い。
他のお客様は塩じゃなかった。
美味しいのに。
函館ラーメン炎陣で1up
ハコダテ ヌードルズ 炎陣
函館市若松町14‐10
0138‐27‐2260
次回は、
函館市昭和@焼きカレーとスムージーのお店・シーク!!
スムージーって、どんな味編。


















