函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2020年11月

    函館のマリオです。

    先日、
    ラーメンルーム ワンエイト。

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    初訪問。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、昭和のラーメンルーム
    ワンエイトさんにやって来ました。

    前のお店に入ったことがないんですが、
    「狼煙」さんだった頃に何度か入った
    ことがあります。

    もっとこう、脂が乗ってたころ。

    私に。

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    それはともかく券売機。

    何度か入ろうとして、車を停められなくて
    だったので。

    開店して間もない時間に来たんですが。

    事前にメニューを決めててよかった。

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    店内。

    混んでます。

    で、店主さんの調理に対する真剣さが
    ビシビシ伝わる。

    なまら集中なさってる。

    かっこいい方だな。

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    製麺室。

    でもあの頃の、私もきっとかっこよかったに
    違いない。

    仕事が終われば「全集中」。

    「滝壺‼︎」ってなもんでした。

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    卓カトラリー。

    あの頃の私、「水の呼吸」ばかりしてた。

    なに書いてんだろう。

    はこばれてきます。

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    マリオの煮干Sobaと妻の醤油Soba。

    合わせて、1.710円。

    良いネギにヒラヒラなチャーシューと
    柔らかそうなメンマ。

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    ニボスープリフト。

    淡麗ですが塩分酸味、キマッてます。

    美味いな。

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    リフトアップ。

    舌触りここちよくて、
    美味い。

    帰ろうと立ち上がるとスタッフさんが靴ベラを
    さりげなく「どうぞ」。

    その靴ベラも、さわり心地の良いものだったから。


    ラーメンルームワンエイトで2up


    RAMEN ROOM 18
    ラーメンルームワンエイト
    函館市昭和2‐1‐23

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    次回は、
    函館昭和タウンプラザ@とんかつ かつきち!!

    コロッケで、きめろ編。

    函館のマリオです。

    先日、
    札幌海鮮丸中道店。

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    4年ぶり2度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の晩ご飯は、中道の札幌海鮮丸さんに
    届けていただきました。

    1.000円引きのハガキが届いたということも
    あるけど休日は、晩ご飯を作るのがめんどくて。

    娘達も好きみたいですし。

    ブログネタも枯渇したので。

    外観は後日に撮りに行って。

    ではでは。

    宅配してもらいました。

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    マリオ家の海鮮丸のお寿司。

    1K引きで、3.200円。

    宅配寿司の桶っていいですよね。

    軽いし、縁の厚みと質感が。

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    カツオリフト。

    シャリが大きめで、
    美味い。

    今年のワールドタッグリーグは面白いな。

    スーパージュニアは今のところ気負いを感じる。

    うん。

    海鮮丸のお寿司で1up


    札幌海鮮丸中道店
    函館市中道1‐20‐14
    0570‐053‐440

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    次回は、
    函館市昭和@ラーメンルームワンエイト!!

    靴ベラ、こだわる派編。

    函館のマリオです。

    先日、
    丸亀製麺函館西店。

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    2年ぶり5度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、亀田本町の丸亀製麺さんに
    やって来ました。

    昨日の「ちゃんぽんうどん」が頭から離れなくて。

    牡蠣の方ね。

    でもちゃんぽんに牡蠣って合うのかな。

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    メニュー。

    前のお客様は「タル鶏天ぶっかけ」大に、
    天ぷらを2つも取ってる。

    特に何も考えてもなさそうな、その所作。

    まじ、かっこいい。

    男子たる者、かくありたいけど。

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    店内。

    かくありたいけどな〜。

    開店したばかりの時間でしたが、もう半分くらい
    の客入りです。

    みなさん丸亀慣れしてんだな。

    私はこれから無になります。

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    コロッケを発見。

    110円か。

    半分の大きさで、2枚だったらとか
    考えないで。

    席に運びました。

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    マリオの牡蠣ちゃん。

    牡蠣が5つ入って税込み、750円。

    生姜もたっぷり入れまして。

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    スープリフト。

    まさしく「ちゃんぽん」の味。

    ちょい、旨すぎるけど。

    今はこれが標準だから仕方ない。

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    リフトアップ。

    麺の表面が粘って牡蠣もモサっとしてるけど、
    美味い。

    これは「豚ちゃん」の圧勝。

    時間的に考えて麺の〆方の差なんかな。

    わかんないよ。


    丸亀製麺函館西店の牡蠣ちゃんぽんは1up


    丸亀製麺函館西店
    函館市亀田本町36‐6
    0138‐43‐0521

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    次回は、
    函館市中道@札幌海鮮丸!!

    インター、ミッション編。

    函館のマリオです。

    先日、
    丸亀製麺函館。

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    約8年ぶり2度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、東山の丸亀製麺さんに
    やって来ました。

    なまらひさしぶりです。

    函館西店も2年行ってない。

    私、うどんと言ったら「チルド麺」派。

    道南にうどん屋さんが数えるほどしかない
    のもあるけど。

    うどんは家で食べるものだと思ってるから
    か、足が遠のいてました。

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    店外のメニュー。

    ちなみにチルドのうどんは週3ペースで食べてます。

    量も太さも菊水の「プチうどん」で、もはや十分。

    讃岐って2本で啜ると少ないし、3本だと食べにくい
    のよ。

    じゃあなんで来たのって。

    妻が「食べたい」って。

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    店内。

    そしたら変わり種で行くんですけど。

    前のお客さんが「牡蠣ちゃん」をオーダー。

    食べようと思ってたのに。

    なんか注文しにくい。

    あ、でもチャンポンに牡蠣って邪道じゃない?

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    天ぷらを眺めながら会計へ。

    タンパク質も摂ろう。

    意外にお金がかかるよなって、デジャヴ。

    未来過去今。

    はい、席にはこびました。

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    妻のとろ玉並と帆立かきあげ・マリオの豚ちゃん並と
    メンチカツ。

    合わせて税込み、1.440円。

    私のが価格を釣り上げてんですけどね。

    目の前で仕上げてくれるチャンポン。

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    とりあえずメンチリフト。

    190円もするだけあって、厚い。

    ガリッとしてるし。

    普通のコロッケってないのか。

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    豚ちゃんリフト。

    生姜たっぷり入れたらリンガーより、
    美味い。

    適当に作ってる風で絶妙な火の通しな
    シャキシャキ野菜。

    濃すぎる味もうねる麺に合う。

    しかし、豚と牡蠣の値段差60円って。

    そっちの分まで負担してる、気が。

    ともかく。


    丸亀製麺の豚ちゃんで2up


    丸亀製麺函館
    函館市東山2‐2‐24
    0138‐54‐1577

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    次回は、
    函館市亀田本町@丸亀製麺!!

    やっぱ牡蠣も、食べる編。

    函館のマリオです。

    先日、
    麺レストラン 廣河ヌードル。

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    約1年ぶり8度目の登板。
    地図はコチラ

    この日の昼食は、亀田町の麺レストラン 廣河
    ヌードルさんにやって来ました。

    なんかもう先日から、気持ちもお腹も「回鍋肉
    定食」になってしまってて。

    「函館の廣河」系、回鍋肉定食の完結編に挑みます。

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    采譜。

    改めて見ると料理の幅、値段の奥行も各店
    微妙に違う。

    でも書体は似てる。

    そして改めてなぜ、廣河の回鍋肉定食を追い
    かけたのかと言うと。

    とある、美容師さんの一言が「きっかけ」でした。

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    店内。

    その時の「きっかけ」の会話。

    美容師T「僕、たくまの回鍋肉が好きすぎて、
    不謹慎なんですけど、もしマスターが亡くなった
    りしたら、勝手に葬儀に参列したいくらいたくまの
    回鍋肉がマストなんですよ」

    マリオ「そうなんだ...」

    T「お客さんに勧められて、いろんなところで食べ
    たんですけどね...」

    マ「よっしゃ!!」

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    卓調。

    今のところ、調味は「たくま」でお肉は「廣河」。

    さて、「ヌードル」は。

    妻にも軽く説明して。

    はこばれてきました。

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    マリオのホイコーロー定食。

    女性にも食べやすそうなカットで、930円。

    これは戦略的。

    器は3店、差がなかった。

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    妻のチャーハン。

    小鉢付き紅生姜別で、730円。

    パラッとして味わいもくっきり。

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    リフトアップ。

    1番みそみそしてて、
    美味い。

    ご飯の盛りの良さは共通。

    ここまで各店バラバラなんだ。

    好みと言ったらアレだけど。

    3店とも美味かったな。

    奇特な舌で私は、ありたいからね。


    廣河ヌードルの回鍋肉定食で1up


    麺レストラン 廣河ヌードル
    函館市亀田町6-44
    0138-45-0275

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    次回は、
    函館市東山@丸亀製麺 函館店!!

    豚か、牡蠣か編。

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