函館のマリオです

  

先日、

函館市山の手3丁目の中国料理「中和廊」

函館のマリオです

  

先日、

函館市昭和4丁目の「昭和食堂」


約8ヶ月ぶり8度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、昭和4丁目の「昭和食堂」さんに
やって来ました

本当は、11時着で海岸町の「マルテン」さんに伺っ
たんだけど臨時休業とのことでして

「半ベソ」で5号線を北上していたら昭和食堂さんの
駐車場に先客さんの車は2台でこの時、時間は11時の
15分

予想客数は5(最小2最大8)

1番客になるより、意外と待ち時間は少なさそうな
気がして～


客数の予想は当たったんですが、その後の流れは
未知数で、お品書きの表面

入口で見た「月替わりメニュー」をお願いして、
他のお客さんの注文を聞く

でもみなさん、見事にバラバラだった


店内

15分もしたら満席になりました

セット物のお客さんが多いけど、選択肢が多い
からほとんど被ってない印象

でも「ジンギスカン丼」って、誰かがですね


セットと月替わりメニュー

「ジンギスカン丼」をライス少なめで、誰かが
注文なさってまして

それを私も是非、次に食べるぞと決心して

はこばれてきました


マリオの昭和食堂のムースーローとチャーハン
セット

9月の月替わりメニューで、1,000円

あの「ムースールー炒飯」に「油淋鶏」がオン
して、税込み1,000円なんですから


ひっくり返しておかず側

革命というか、これは反逆で
美味い

まじに美味い

半端ない満足感は今月いっぱいだから

あと2日です～


昭和食堂のムースーローとチャーハンセットで
2up


昭和食堂
函館市昭和4‐2ｰ1
0138ｰ42ｰ3829

次回は、
函館市山の手3丁目＠中国料理 中和廊!!

ぼくらの第2次「ムースールーチャーハン」戦争、編

函館のマリオです

  

先日、

函館市宝来町21のラーメンバー「アルト」


初訪問
地図はコチラ←

この日2度目の昼食は、宝来町21のラーメンバー
「アルト」さんにやって来ました

本当は「かね久山田」さんの、呉汁で打った名物
そばをですね、オリエンタルキッチンさんの後に
食べに行ったわけですが

11時半のオープンまで、まだ20分くらいありまして

そしたら近くに、夜しか営業されてないと思って
た「ラーメンバー」オープンしてた

それならまた軽く、何かお腹に入れてからでも
いいんじゃないかなと〜


メニュー

1番人気の「函館黒醬油ラーメン」をお願いします

情報誌で読んだことがありまして、昔の函館の醤油
ラーメンは、おだやかな味わいですがツユは真っ黒
で、それを再現されてるとのこと


店内

11年前と8年前に神山で、そういうラーメンを
食べたことがある

なるほどな～


お冷と調味料のコーナー

マスターに撮影の許可をもらいます

ところでアルトさんには全く関係ないんだけど、昔

確か「すすきの」に、生醬油を温めただけみたい
なスープの醬油ラーメン専門店があったんだよな

私は好きだったんですけど、調べても全然出てこ
ない

「醤油屋」みたいな名前だったんだけどな～

はこばれてきました


マリオのラーメンバーアルトの函館黒醤油ラーメン

黒いけど、美味しそうに赤黒くて800円

受け皿の白色で映える


スープリフト

甘味と渋味、あとまろやか

薬味もハマっていて


リフトアップ

ぶりぶりの麺も、
美味い

こんなに黒いのに味わいはやっぱ、おだやか

お腹いっぱいで家に帰る

帰ってしまった～


ラーメンバーアルトの函館黒醬油ラーメンで
1up


ラーメンバー アルト
函館市宝来町21‐6
090-6698-5988


次回は、
函館市昭和4丁目＠昭和食堂!!

ぼくらの「ムースールーチャーハン」戦争、前編