先日、

札幌市北区北6条西8丁目の「ラーメン二郎札幌店」


6年11ヶ月ぶり2度目の登板
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この日の昼食は、札幌市北区北6条西8丁目の
「ラーメン二郎札幌店」さんにやって来ました

毎回札幌に来るたびに、長い行列に跳ね返され
てたんだけど

今回は気合いを入れてですね、春休み(4月1日)
ですから近くの学校もお休みでしょうし、開店
30分前で並べば大丈夫だろうと5分遅れの10時
35分にお店の前に着いたら

ちょっと、3番目って微妙だ～


微妙かどうかはともかく、壁面の初めてのお客様と
初めての方へ

10時40分にもう1名、その5分後に＋3名でスタッフ
さんがオーダーを事前確認に来た開店5分前には12人
まで見えて

ちなみに3番目に食べ終わって(11時20分)外に出たら
、中のベンチまでは埋まってましたが外の行列は無し


お読みください

スタッフさんに事前に聞かれたオーダーには「小」
と答えました

ほぼ7年の前回は「普通」を「ニンニク」でいただ
きましたが

もうだいぶ私も大食いの耐性も付きましたから今回
は「小」をニンニクか、野菜マシ・ニンニクにしよ
うか真剣に悩んで

店内に入って小の食券(札)を購入して、左から3番目
の席に着いてカウンター上へ食券(札)を置く

スタッフさんから「ニンニク入れますか」と聞かれ
ましたので一言だけ、やっぱ「ニンニク」

その後、右隣の方の「小・野菜マシ・ニンニク」を
横目でガン見したんだけど

私にはあれは無理だ


ところでラーメン二郎さんと全く関係ありませんが
、この前日に「サンボマスター」のライブに参加さ
せていただいたんだけど

凄い盛り上がってですね

94年のクリスマスに「ジュディ&マリー」の渋谷公
会堂で、はずかしくて踊ることができなかった私を
なんでか思い出して

踊りながら涙が、なんか〜

カウンター越しにうけとりました


マリオのラーメン二郎札幌店のラーメン(小)

コールはニンニクのみの、900円

増さなくても十分に「山」なキャベツとモヤシと、
3歳児の足首みたいな豚が2枚

初手で天地を返せないから、野菜をスープに押し込
んで味を付けながら半分ほど(野菜だけを)食べ進めて


肉眼でくぼみにスープを確認

二郎にレンゲはありませんから、終盤に味わえるか
どうなんだろう?

天地を返して


リフトアップ

ゴスゴスとした麺に、柔らかく旨味も十分な豚が
美味い

スープはタレみたいな印象で、全体的に食べ飽き
ない

改めて感じたんだけど「二郎」って郷土料理的な
、なにか「ほうとう」みたいなニュアンスが

ないかな〜

完食後、翌日まで何も食べられず


ラーメン二郎札幌店のラーメン(小)で2up


ラーメン二郎 札幌店
札幌市北区北6条西8丁目8-11


次回は、
函館市昭和3丁目＠とんかつ専門店 こぶた!!

味噌カツと春キャベツ、編