函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2025年12月

    函館のマリオです

    先日、
    函館市中道1丁目の「そば工房 匠

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    1年1ヶ月ぶり7度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市中道1丁目の
    「そば工房 匠」さんにやって来ました

    最近は、おそば屋さんを選ぶのにも何かもっと
    わかり易い商品があるんじゃないかと
    「青筋を立てて」メニューをスマホで調べている
    自分がいて

    これが「手打ち系」のおそば屋さんだったら
    どうなってしまうのか、我ながら心配なんですが

    ともかく「そば工房 匠」さんには

    「あれ」が~

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    「あれ」を探して、おしながき

    「あれ」こと「天玉コロッケそば」は850円で、
    スタッフさんがお茶を出してくれたタイミングで
    お願いしました

    ちなみに4年前の初「天玉コ」は680だったんだけど、
    絶妙すぎるなと納得しながら

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    店内

    開店時間11時、ほぼジャストでしたが
    既に匠のおそばを楽しんでる方がけっこういらっしゃる

    耳にイヤホンを突っ込んでるお客さんがいて

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    ドリンクメニューと卓調

    そのイヤホンで音楽を聞いてるお客さんは
    左足でリズムを取っていた


    去年の今頃に観に行った「リンドバーグ」のベースの
    「川添智久」さんの左足もあのくらい

    むしろ観に行ったのは「川添智久」さんの左足が主、
    だったんだけど~

    はこばれてきました

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    マリオのそば工房匠の天玉コロッケそば

    ネギ別で、850円

    照り返すツユの光

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    反転180度

    天玉コロッケの全てが熱々

    それぞれが特別な物ではないんだけど

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    コロッケリフト

    ホロッとしてカレーの風味

    天も玉も後半でグシャグシャになりますが

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    リフトアップ

    コシがあって伸びやかな麺が、
    美味い

    辛めのツユに溶け合う具材を丼全体で

    胃袋にどっしり~


    そば工房匠の天玉コロッケそばで、2up


    そば工房 匠
    函館市中道1ー26ー35
    0138ー53ー2626

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    次回は、
    函館市亀田本町52@
    餅の 東京堂!!

    わかさいも風の「スイートポテト」、編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市末広町5の「そば処 かねき

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    1ヶ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市末広町5の
    「そば処 かねき」さんにやって来ました

    この前、青いぽすと(vol.817)の「2025年にオープンしたお店」
    という記事を読んだら

    6月にオープンした「函館塩ラーメン」を提供するお店が
    営業日時を拡大していた印象

    さっそく行ってみたんだけど、
    いろいろあって「かねき」さんへ

    670円のもやしラーメンを、今度こそですね

    せめて~

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    おしながき

    前回に「もやし切れ」でいただけなかった
    「もやしラーメン」をスタッフさんにお願いします

    普通にオーダーが通ったから
    リズムをやっと、取り戻して

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    店内

    「ねずみ色」の私たちは、静かに

    一杯の麺を待つだけなんだけど

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    おしながきの裏面と卓調

    それにしても、あれだけ「ヤマザキ洋服店」さんが
    カップルで混み合っているってことは


    西園さんって、今は~

    はこばれてきます

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    マリオのそば処 かねきの「もやしラーメン(塩)」

    もやしとネギがたっぷりで、670円

    お冷も付いてきて

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    反転180度して側面

    素晴らしいコスパだよなと

    「もやしラーメン」にもいろいろあったから

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    スープリフト

    あさりとして、炒めたもやしとひき肉のコク

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    リフトアップ

    パリっとしてシャキっと、
    クニッと美味い

    ちょうどいい味わいの積み重ねが

    ホッと~


    そば処 もやしラーメン(塩)で、2up


    そば処 かねき
    函館市末広町5ー13
    0138ー22ー5223

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    次回は、
    函館市中道1丁目@そば工房 匠!!

    「天玉コロッケ」の、カレー味のコロッケ編

    函館のマリオです

    先日、
    亀田郡七飯町大川2丁目の「すき家 5号七飯店」

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の朝食は、亀田郡七飯町大川2丁目の
    「すき家 5号七飯店」にやって来ました

    1週間前の「らむー」と「にこにこぱん」さんへ
    向かう途中

    いつの間にか、イエローグローブさんがあったはずの場所に
    すき家さんが出来ていまして

    これは参ったなと、後日

    それにしてもここ「すき家 5号七飯店」の駐車場はあきれるほど

    広大〜

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    あと入り口側は常に逆光なんじゃないかと
    タブレットで「たまかけ朝食」のタブを開きます

    事前にアプリで確認していた
    「牛たまかけ朝食」をタップ

    焼き魚を添えるとグッと価格が上がるんだなって、
    アプリの朝食50円引きクーポンも再度確認

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    9時30分ごろの店内

    空いてるんじゃないかなと思ってましたが全然

    昔から通ってるみたいなお客さんが
    次々と入って来ます

    プロみたいな食べ方をされているお客さんも
    いらっしゃたんだけど

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    プロみたいなお客さんの作法は割愛して、卓調

    「ジークアクス」の販促が入っている

    でもやっぱプロの作法を、語りたい〜

    はこばれてきました

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    マリオのすき家 5号七飯店の「牛たまかけ朝食」

    通常価格は420円

    12月得すきクーポン(7066)、
    朝食商品50円引きを利用したからお支払いは370円で

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    反転180度して側面

    これはまさに「朝の牙」の一角

    吉野家の「朝食べ100円オフ」や、
    松屋の「Wで選べるシリーズ」だってもちろん朝の牙

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    序盤は牛丼風に楽しんで

    ライスの量もけっこうあるから

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    中盤から小鉢丼

    「小鉢丼」って表現は変だけど

    でも、ひじき煮の「ひゃっこさ」とライスの温かさの対比

    こういった小鉢でしか味わえないんだから

    小鉢丼~


    すき家 5号七飯店の牛たまかけ朝食で、2up


    すき家 5号七飯店
    亀田郡七飯町大川2丁目1ー1
    0120ー498ー007

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    次回は、
    函館市末広町5@そば処 かねき!!

    1,200円の塩ラーメンを出すお店へ開店30分後に伺ったら
    カウンターのカップルとカップルの間にしか空いてる席がない、

    逃亡編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市松川町10の「そば処 よしだ支店」

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    約10ヶ月ぶり11度目の登板
    地図はコチラ

    この日の夕食は、函館市松川町10の
    「そば処 よしだ
    支店」さんにやって来ました

    道南の冬も本番ということで
    「トーフそば」をですね

    開店時間の10時30分からとんでもなく混み合う
    よしだ支店さんの、冬季限定のトーフそばを
    そろそろいただきたいんだけど

    まだまだお客さんは引かないだろうなって
    13時にお店の前を通ったら駐車場がめっちゃ空いてる

    奇跡じゃんか、これ〜

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    でも意外に「エアポケット」的な
    そういうのかなと席に着いて、お献立

    件の「トーフそば」をスタッフさんにお願いして
    スポーツ新聞を取ってきます

    そして次々と常連さんらしきお客さんが入ってきて、
    「ラーメン」が品切れになった旨をスタッフさんが伝え
    まくっている

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    店内

    みなさん他のメニューに切り替えたり、
    一瞬帰りかけたりしたりしてて

    よしだ支店の「ラーメン」の影響力を
    まざまざと感じながら

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    お献立の裏面と卓調

    てか、よしだ支店さんは「カレー」も旨いんだけどと
    フラグを一つ

    立てて置いて〜

    はこばれてきました

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    マリオのそば処 よしだ支店のトーフそば

    今年の2月と変わらず、750円

    あんかけふう、「やっこさん豆腐」が半丁分と
    薬味に生姜も浮かべてあって

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    反転180度して側面

    ネギ別添えで素晴らしい量感

    豆腐を沈めるとスレスレに、きっとこれはなる

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    トーフリフト

    スッと口内に入ってなめらかに豆

    つゆも真っ直ぐな味わいがぺったりと

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    リフトアップ

    もっくりとした麺が、
    トロリと美味い

    熱々で後口もスカッとして

    これでこの冬はあと、

    名物の「チャーシューメン」はあるかな~


    そば処 よしだ支店のトーフそばで、2up


    そば処吉田屋 よしだ支店
    函館市松川町10ー6
    0138ー42ー4810

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    次回は、
    亀田郡七飯町大川2丁目@すき家 5号七飯店
    !!

    牛たまかけ朝食が370円、アプリクーポンで編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市鍛治2丁目の「山岡家 函館鍛治店」

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    10ヶ月ぶり18度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館市鍛治2丁目の
    「山岡家 函館鍛治店」にやって来ました

    久しぶりに山岡家さんで「朝ラーメン」を、
    「上磯店」以来に2ヶ月の間を開けて

    本当はもっとですね、
    山岡家さんの朝ラーメンを味わいたいんだけど

    昔の価格を知ってるが故に

    当ブログの記録が残る、11年前の朝ラーメンの価格は~

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    券売機で「朝ラーメン」税込み570円をタップ

    ちなみに11年前の6月6日の記事で朝ラーメンは400円

    この価格で特別な人気商品って印象でも当時なかったから

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    当時はやっぱ「デフレ」もいいとこだったんですかねって、
    店内

    でも割合で言ったら今の570円は11年前の4割増しだけど

    この11年(2014~2025)で
    内閣総理大臣だって、4人も変わっているわけですから

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    卓調

    11年(2014~2025)で朝ラーメンの価格を
    たった170円増し(サービス拳混み)で押さえて
    くださってると考えたら

    店長に、感謝~

    はこばれてきます

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    マリオの山岡家 函館鍛治店の「朝ラーメン」

    麺ふつう、油少な目で味薄めの570円

    チャーシューがしっとりと大きくて、
    いつもと全然違う

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    反転180度して側面

    肩ロースに当たったのか、気持ちが明るくなるから

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    スープリフト

    油と味を少なめにして、骨がストレート

    飲めば飲むほどに

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    リフトアップ

    骨と小麦の香りが、
    美味い

    クセを超えて風味へ

    途中、豆板醤は入れるんじゃなかったと

    もう少しだった、朝


    山岡家 函館鍛治店の朝ラーメンで、2up


    ラーメン山岡家函館鍛治店
    函館市鍛治2ー36ー9
    0138ー84ー1751

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    次回は、
    函館市松川町10@そば処 よしだ支店!!

    13時でラーメンが品切れ、冬季の選択編

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