函館のマリオです

  

先日、

札幌市中央区南5条の「味噌ラーメン山岡家 すすきの店」


3年半ぶり2度目の登板
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この日の早い昼食は、札幌市中央区南5条西4丁目の
「味噌ラーメン山岡家 すすきの店」さんにやって来ました

今年初の「室蘭・札幌編」の7/7食目なんですが、

函館で展開されてない「山岡家ブランド」に対する気持ちを
「餃子の山岡家」さんのまま、やっぱり帰るわけにはいかないなと

久しぶりですけど「味噌ラーメン山岡家」さんを
私は非常に高く

高く評価していまして～


券売機

味噌ラーメン山岡家さんの「札幌味噌ラーメン」を
高く評価させていただいているからこそ
「帆立塩ラーメン」をタップさせていただいて

カウンター席に着いて
食券をスタッフさんに確認していただく

特にスープの濃さ油、
麺の硬さの調整等は出来ないみたいで


10時20分くらいの店内

これから混むと思うんだけど、
とても「あずましい」状態

スマホで調べたら「味噌ラーメン山岡家」さんで
スープ等のカスタマイズができないことに対して
熱のこもった意見を述べられている方がいらっしゃる


卓調

確かに、普通の山岡家さんならできるんだから
「山岡家さんらしく」してほしい気持ちはわかる

でもですね、餃子と煮干しラーメンの山岡家さんと
比べたら～

はこばれてきます


マリオの味噌ラーメン山岡家 すすきの店の
「帆立塩ラーメン」

3年半前と変わらない価格の、890円

ちなみに「味噌ラーメン」も890で
変わってない

素晴らしい


反転180度して側面

具だくさんで、ちょっと
「塩ラーメン」に見えないから

改めて


スープリフト

濃口で、でもスッキリと帆立の風味

薬味等の歯ざわり、風味もジャギッと


リフトアップ

プルプルの麺も、
美味い

チャーシューも一般的な山岡家さんの物よりも
しっかりとしていて

もやしと挽肉もバキンと

これは1、2を争う塩

「味噌ラーメン山岡家らしさ」全開の〜


味噌ラーメン山岡家 すすきの店の帆立塩ラーメンで、
2up


味噌ラーメン山岡家すすきの店
札幌市中央区南5条西4丁目7
011ｰ211ｰ0838


次回は、
グランディールイチイ地下1階@
サイゼリヤ函館グランディールイチイ!!

「柔らか青豆の温サラダ」をペペロンチーノに思い切って、
混ぜられない編

函館のマリオです

  

先日、

函館市千代台町31の「バラエティショップ あさひや」


初訪問
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この日は結果的に、「クマよけ」のバクチク(爆竹)を求めて
函館市千代台町31の「バラエティショップ あさひや」さんに
やって来ました

函館牛乳の聖地、スーパーアークス千代台店で
聖なる買い物を済ませた先週の月曜日

近くの「あさひや」さんで
なぜかタコスや焼き鳥が提供されているという
新聞記事を思い出して見に行く

そしたら店頭に、「クマよけのバクチク(爆竹)」のPOP

これは「熊」だけじゃなくてですね
正直、この春に早くも出現している「畑泥棒」にも

効果があるかもって～


松前町の「畑泥棒」の詳細はともかく、店内

さっそく店主さんらしき方に「バクチク」をお願いして

660円ということですからお支払いを済ませます


お店の中を見学させていただきました

「あさひや」さん自体は10時30分オープン、
件のタコスや焼き鳥の提供時間は11時から

店主さんらしき方と松前町の畑に出現する熊や鹿や、
諸々のお話しをさせていただいてたら30分なんて
あっという間だった


メニュー

小腹も空いていきましたから、
じいじの本気(マジ)(メキシカン)タコスを
「鶏」でお願いします

5～10分程度で出来上がるとのことで


駄菓子コーナーも見学して


私が子供の頃の松前町には、
駄菓子っぽい駄菓子ってあまりなかった印象

そして当時のポテチは普通に湿気ってるのが、
普通に売っていたよなって～

タコスとバクチクを受け取って、近くで


マリオのバラエティショップ あさひやの
「じいじの本気(マジ)(メキシカン)タコス」

鶏で、500円

パリッとした皮にスパイシーな米、
レタスとトマトソースが美味い

実にさっぱりとしていて、腹持ちも良くて


バクチクは660円

子供の頃はほぐして、指先で爆発させたこれ

これで今季の熊やあと、でもな

持ちつ持たれつ～


バラエティショップ あさひやの
じいじの本気(マジ)タコス(鶏)と爆竹で、1up


バラエティショップ あさひや
函館市千代台町31ｰ1
0138ｰ51ｰ4884


次回は、
札幌市中央区南5条西4丁目＠味噌ラーメン 山岡家 すすきの店!!

全くもって「味噌ラーメン専門店」ではないというか、
塩ラーメンもなまら美味しい編。

函館のマリオです

  

先日、

函館市若松町8の「はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)」


2年2か月ぶり2度目の登板
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この日の朝食は、函館朝市の
「はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)」さんにやって来ました

当初「朝市食堂 二番館」の税抜き500円丼を目指していたんですが
いつになくめちゃめちゃ混んでいて

それならばと「ストロベリー」・「シルキー」・「めざまし食堂」と
流れたんだけど

今、店内飲食ができるかわからない・ここも混んでいた・
塩ラーメンが1,200円で踏んでしまうから

二の足～


もうダメなのかと「かもめ」の流れを汲む
「谷龍(こくりゅう)」さんへフラフラと足を運んで、メニュー

そしたらいろいろと限定の
「シンプル塩ら～めん」が500円との告知もあって

てか、全体的に他のお店と比べて圧倒的に安価だから


「もりもりタンメン」を店主さんにお願いして、店内

クルーズ船とかGW直前のフワフワした空気感が
「函館朝市」全体に漂う中

谷龍(こくりゅう)さんは、硬派な印象


メニューの外側と卓調

「シンプル500」を求めるお客さんも
ポンポンと入って来て

でも「なつかし塩」が600、
「はこだて塩」が700なんですよと

そしたら、一択〜

カウンター越しにうけとります


マリオのはこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)の
「もりもりタンメン」

塩味で、750円

500円や600円のラーメンもそうですが
今どき「タンメン」がこの価格は
なかなかないから


反転180度して側面

しかも以前は800円だったみたいで

価格のことばかりで申し訳ありませんが

でも、素晴らしいなと


もりもりリフト

シャキッとしてホット

少し濃口のスープに寄り添って


リフトアップ

細麺も、
美味い

ズバズバと啜り上げながら

前に「かもめ」のマスターから聞いた
クルーズ船の食事事情を思い出す

どうしてクルーズ船のお客さん達が
寄港地でのグルメを競って味わうのか

それは〜


はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう) のもりもりタンメンで、
1up


はこだてら～めん 谷龍(こくりゅう)
函館市若松町8ｰ8


次回は、
函館市千代台町31＠バラエティショップ あさひや!!

悪の華、編