函館麺レストラン廣河ヌードルその8

函館のマリオです。

先日、

麺レストラン廣河ヌードル。

約1年ぶり8度目の登板。
地図はコチラ。

この日の昼食は、亀田町の麺レストラン廣河
ヌードルさんにやって来ました。

なんかもう先日から、気持ちもお腹も「回鍋肉
定食」になってしまってて。

「函館の廣河」系、回鍋肉定食の完結編に挑みます。

采譜。

改めて見ると料理の幅、値段の奥行も各店
微妙に違う。

でも書体は似てる。

そして改めてなぜ、廣河の回鍋肉定食を追い
かけたのかと言うと。

とある、美容師さんの一言が「きっかけ」でした。

店内。

その時の「きっかけ」の会話。

美容師T「僕、たくまの回鍋肉が好きすぎて、
不謹慎なんですけど、もしマスターが亡くなった
りしたら、勝手に葬儀に参列したいくらいたくまの
回鍋肉がマストなんですよ」

マリオ「そうなんだ...」

T「お客さんに勧められて、いろんなところで食べ
たんですけどね...」

マ「よっしゃ!!」

卓調。

今のところ、調味は「たくま」でお肉は「廣河」。

さて、「ヌードル」は。

妻にも軽く説明して。

はこばれてきました。

マリオのホイコーロー定食。

女性にも食べやすそうなカットで、930円。

これは戦略的。

器は3店、差がなかった。

妻のチャーハン。

小鉢付き紅生姜別で、730円。

パラッとして味わいもくっきり。

リフトアップ。

1番みそみそしてて、
美味い。

ご飯の盛りの良さは共通。

ここまで各店バラバラなんだ。

好みと言ったらアレだけど。

3店とも美味かったな。

奇特な舌で私は、ありたいからね。

廣河ヌードルの回鍋肉定食で1up

麺レストラン廣河ヌードル
函館市亀田町6-44
0138-45-0275