函館のマリオです。

先日、
函館元祖バスラーメン 五稜郭駅前ハコニワ。

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初訪問。
地図はコチラ

この日の昼食は、五稜郭駅前ハコニワの「函館元祖
バスラーメン」さんにやって来ました。

湯川の「北海ラーメン」の隣で確認してから幾千日。

そこのスペースも引き払って、バスもキッチンカーに
乗り換えて、土日祝日のお昼に五稜郭駅前で味わえる
と伺って。

何年も前のことを、謝りに来ました。

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メニューと卓調。

今から15年くらい前なんですが、従姉妹の結婚式の帰りに
函館駅前でバスラーメンに遭遇。

当時帯広に住んでいて、深夜の帯広行きが出るまでに一杯
いただこうと出発1時間前に利用したわけですが。

大して混んでる感じじゃないのに30分待ってもラーメンが
できなくて。

無言でバスを降車。

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キッチンカーと青空テーブル。

一応お金は置いてきたんですけどね、その件を
ママに説明したら。

「函館元祖バスラーメン」は函館駅前で営業して
いなかったとのこと。

当時は6台のバスラーメンが競合されてたそうで。

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エリア内にあったピアノ。

謝罪の機会は失われてしまった。

とりあえず一曲弾いて。

はこばれてきました。

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マリオの函館元祖バスラーメン 塩ラーメン。

なまらでっかいチャーシューが入って、700円。

容器は簡易なものですが迫力が結構あって。

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リフトアップ。

柔らかめでも芯にモチッとコシがある麺は、
美味い。

スープも良い味だし、チャーシューの厚み
歯応えも素敵だ。

もう一曲弾いて。


函館元祖バスラーメンで1up


函館元祖バスラーメン 五稜郭駅前ハコニワ
函館市亀田本町45‐1
金土日祝日営業
11:00~15:00

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次回は、
函館メガドンキホーテ@ジョンノハットグ!!

今度は遡ること、1週間前編。