函館のマリオです

  

先日、

函館市美原5丁目の「味噌らぁめん真打」


初訪問
地図はコチラ

この日の遅い朝食は、美原5丁目の「味噌らぁめん
真打」さんにやって来ました

わりと最近にオープンしてた印象ですが、しばらく
の間ものすごい行列で、なんか勝手に心配してたん
だけど完全に、杞憂だった

ちなみに10時半オープンの10時32分に到着

先客は3組様で、


券売機

港のお店は「つけ」専ですが、美原の真打は
ほんとに看板通りの「味噌」専

お値段も一番ベーシックなラーメンが、ギリ
1.000円をくぐってて、私は950円のをとりあ
えず、お願いしよう


カウンター席

まだ10時半なのに、次々とお客さんが
入ってくる

もちろん私もその内の一人なんだけど
、これは美原の「レボリューション」

ほとんどのお客さんが港のお店を知っ
てるってことでしょうし


店内

ラーメン一杯に1K以上を支払うことに抵抗
がない「ジェネレーション」さん達でもあ
るということなのかも

ほんと、YOSHIHASHI (新日本プロレス)
さんは最近言わなくなったけど、「物事
が変わるのは一瞬」だよな～


「俺のハートは砕けたか?」からの、卓調

身体に負荷がかからないみたいなことが書
いてあった気がしたけど、濃厚でもあると
のこと

アラフィフ男子には、マジで喜ばしい

ガツンとですね、たまにはそういうラーメン
を罪悪感なしでと

はこばれてきます


マリオの味噌らぁめん真打の濃豚味噌らぁめん

とろんとろんに乳化してるスープ、手前に浮かぶ
のは味変のタレかなんかか950円

確かな港の「真打」っぽさ

これは美味そうだけど、負荷はある程度覚悟しな
いとなんないでしょう


スープリフト

濃厚で、塩っけもパワフル

山椒を効かせるとまた、なんでか必要以上に
スッキリと感じた

で、確かな「つけ」の真打っぽさ


リフトアップ

プツンときてザラリとした麺も、
美味い

具材もしっかりとしてるし

先払いだからか、張り詰めて味わえる

濃いけど、飲んでしまう


味噌らぁめん真打の濃豚味噌らぁめんで1up


味噌らぁめん真打
函館市美原5丁目1ｰ17


次回は、
札幌市東区伏古7条2＠回転寿しトリトン伏古店!!

11時20分に来て50分待ち、昔の「函太郎」みたい
だった編