函館のマリオです

先日、
函館市鍛冶1丁目の立ち喰いそば「新橋」

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1ヶ月ぶり6度目の登板
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この日の昼食は、鍛治1丁目の「立ち喰いそば新橋」
さんにやって来ました

新橋さんで、冷たいそばが提供されるようになって
二月が経ちまして

先月にそれをいただく予定だったんだけど、発売された
ばかりの「冷やし中華」を普通に堪能してしまった

あの時はまだ、そんなに暑くはなかったからちょっと
やっぱ

やっぱ悩むでばよ～

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でばよでばよで、券売機

「冷やし中華」に1.5玉が追加されている

価格も半玉で40円と良心的

ゆれる想いでしたが、初志貫徹で

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カウンターで食券をお願いして、店内

開店間もない時間でしたが、お客さんが次から
次へと入ってくる

そして四つの椅子をめぐる緊張感

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1番の札で呼ばれて、余裕の共有調味料

ここにまだなかった「うま味醤油」を一回しかけて
ですね

席へはこびました

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マリオの立ち喰いそば新橋の、冷やしたぬきと
おかか玉子かけご飯

合わせて、840円

特にこれと言って、「おかか」がポイント
になるのは分かるんだけどとりあえず

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冷したぬきリフト

麺がそれ用の胡麻そばで、
美味い

薬味のバランスも整っていて、麺量もある方

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おかか玉子かけご飯をリフト

これは衝撃的に、
美味い

うまみ醤油が甘い

その甘みと卵黄のコッテリ感、おかかのザラザラと
卵白のどろどろが

のどの仏さんに～


立ち喰いそば新橋の冷やしたぬきとおかか玉子
かけご飯で2up


立ち喰いそば新橋
函館市鍛冶1丁目33ｰ5

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北斗市本郷2丁目@陽はまた昇る!!

キンキンに冷えてるのに、歯頚に染みない不思議編
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