函館のマリオです

先日、

函館市宇賀浦町15の「福田海産株式会社」


初訪問
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この日の昼食は、宇賀浦町15の「福田海産株式会社」
で求めます

少し前に新聞で福田海産さんの「サメフライバーガー」
が取り上げられていまして

その週の土曜日に行ったんですが、すでに在庫はなく

スタッフさんに、サメバーガーの販売日は木曜・土日と
確認

そしていざ、次の週の木曜日の朝10時～


乾物等の海産がズラリと並ぶ、店内

「サメ」はマックスバリュで簡単に手に入った
時期があって、食卓にあげてみようといろいろ
試行錯誤した時があったんだけど

現状で定番化していない食材を、私ごときが
「試行錯誤」するだなんておこがましいので
「考えるのをやめた」んですよ

何年も前に


入口の近くに、お惣菜コーナー

件の「サメ」を発見して、お店の奥にイートイン
できそうなカウンターを発見したので

一番目を引くスタッフさんに、店内飲食は可で
しょうかと聞いてみたら


ドリンクとフードメニュー

スタッフさん「ご飯とお味噌汁もあるんですよ」

マリオ「じゃあ、あのサメのフライと一緒に?」

ス「あれはホッケですね」

マ「今日はサメの気分だから、また朝に絶対に
来ますね」

ス「ところでお客さん、あなたのその髪って
どうやってるの?」

マ「スタッフさんだってですね、見事な御髪
じゃあないですか～」

お支払いして、帰りました


マリオの福田海産株式会社の函館サメフライバーガー

白黒ゴマがたっぷりのバンズで、600円

持った感じは思ってたよりも軽やか

となりのめんこいチョコ玉は、1つ190円


側面から目視

ちょっとバンズの主張が強すぎて、冷蔵庫から
マヨネーズを出す

タバスコもついでに

あと、切れる包丁で


カットしてリフト

タンパクなサメの身に、しっかりめの味付けで
美味い

バンズとのバランスも整ったものでして

マヨはいらんかったけど、タバスコをサメの身に
ふりかけると

キタ〜


福田海産株式会社の函館サメフライバーガーで1up


福田海産株式会社
函館市宇賀浦町15ｰ6
0138ｰ30ｰ8833


次回は、
札幌市中央区南1条西1丁目＠ビル食堂でら!!

プロ野球に全く興味がない家族とエスコンに
行ってみた、編