函館のマリオです

先日、
函館市本町3の「地獄ラーメン 昇龍」

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8年1ヶ月ぶり6度目の登板
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この日の昼食は、函館市本町3の
「地獄ラーメン昇龍」さんにやって来ました

昨日の「からあげ潤」さんの帰り道にふと

ふと「地獄ラーメン昇龍」さんの入り口に、
暖簾が掛かっているのが見えた

19時からのオープンだったはずだけど、
時計を確認したら12時15分

急いで家に帰って「からあげ潤」さんのから揚げを
晩御飯に向けての処理をして

車のエアコンを切ったまま、
寒いけど窓も薄めに開けてトンボ返り〜

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トンボは夜を越えて、店内

着席してすぐに「地獄ラーメン」を、
「1丁目」でお願いします

今は特に表記されてないみたいだけど、
「地獄ラーメン」には1から3丁目までがあって

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カウンター奥左のメニュー

それ以上の「丁目(辛さ)」もありますが、
私は1丁目で十分

一応「3丁目」を以前に友人と食べたけど

それはそれはですね

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右のメニュー

私にとって地獄ラーメンの「3丁目」は、
アゴが外れるくらいの辛さだった

その辺の思い出話を、
店主さんとしていたら

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卓調

「間を開けると辛くなる」って、
食べる人は言うね

とのこと

あと「体質なんだろうね」って、

店主さん~

カウンター越しに受け取ります

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マリオの地獄ラーメン昇龍の超激辛地獄ラーメン

辛さ1丁目で、950円

具材は豆腐と挽肉のみという潔さで

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反転180度

ここで思い出すんだけど、
この「豆腐」は具材というより
箸休めだから

序盤で食べ過ぎないようにと

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スープリフト

8年ぶりでもわかる、
1丁目の辛さ

懐かしいし、なんなら1丁目でも
「ココ壱番屋」でいうところの

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リフトアップ

辛さは地獄の1丁目でも、
「ココ壱番屋」の5辛を越えてくるから
美味い

いや、辛いから美味しいって
単純なものでもないけど

地獄と名が付くラーメンは、

辛さが「信条」~

お昼の営業は不定期なので
暖簾が掛かっているかが目印

辛さは「半丁目」もあるようなお話しを


地獄ラーメン昇龍の超激辛地獄ラーメンで、
2up


地獄ラーメン 昇龍
函館市本町3ー14
0138ー54ー6553

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次回は、
函館市宮前町31@究 函館宮前店!!

木古内町の失われたハンバーグって
コメント欄で教えてもらったはずだけど、
全く思い出せない編