函館のマリオです
先日、
函館市本町32の「鶏白湯そば 星(あかり)」
11ヶ月ぶり3度目の登板
地図はコチラ←
この日の昼食は、本町の32の
「鶏白湯そば 星(あかり)」さんにやって来ました
シエスタハコダテで用事を済ませた後、
隠れそば「番屋」さんの季節のそばで
温まろうかと歩いていたら
「鶏白湯そば」のタペストリーが風に揺れていて
そういえば「鶏白湯」って、
鶏で作る豚骨ラーメンみたいなやつだから
この冬に私の体を温めてくれるのは間違いない
でも幟の大半は「伊勢海老味噌」だからどうするか~
券売機
1,080円ぴったりを投入して
「伊勢海老味噌」をプッシュしました
「トマトラー油の泡鶏白湯」に「替え玉」の
組み合わせも、次回に考えながら
考えながら、変わらずピカピカな店内
厨房からゴロゴロゴロッと
ブレンダーで丼をかます音が響く
大きめの紙おしぼりで手を拭いて
卓調
スタイリッシュなんですよね、
券売機のPOP以外は完璧に
でもあの「ニョロニョロ」みたいなPOPが
分かりやすいんだよな~
はこばれてきました
マリオの「鶏白湯そば 星(あかり) 」の伊勢海老味噌
クリーミーな表面に、各種具材が浮かぶ1,080円
非常にですね、堂々としていて
反転180度
もうクリーミーを越えて「エスプレッソ」
器の情報量もちょうどいいから
スープリフト
濃口でありつつ罪悪感のない塩味
底から軽くかましながら
リフトアップ
中太麺がほどよくツユを持ち上げて、
美味い
圧倒的な泡を制御する薬味
麺の嚙み応え、
レンゲが丼に引っ掛かるギミックも素晴らしくて
替え玉、行きたいけどこれは
口頭でもいいのかな~
鶏白湯そば 星(あかり)の伊勢海老味噌で、
1up
鶏白湯そば 星(あかり)
函館市本町32ー27
0138ー85ー6123
次回は、
函館市亀田本町54@パブ・ザ・ビーツ!!
グレコのTVB65は、良いベースです編
11ヶ月ぶり3度目の登板
地図はコチラ←
この日の昼食は、本町の32の
「鶏白湯そば 星(あかり)」さんにやって来ました
シエスタハコダテで用事を済ませた後、
隠れそば「番屋」さんの季節のそばで
温まろうかと歩いていたら
「鶏白湯そば」のタペストリーが風に揺れていて
そういえば「鶏白湯」って、
鶏で作る豚骨ラーメンみたいなやつだから
この冬に私の体を温めてくれるのは間違いない
でも幟の大半は「伊勢海老味噌」だからどうするか~
券売機
1,080円ぴったりを投入して
「伊勢海老味噌」をプッシュしました
「トマトラー油の泡鶏白湯」に「替え玉」の
組み合わせも、次回に考えながら
考えながら、変わらずピカピカな店内
厨房からゴロゴロゴロッと
ブレンダーで丼をかます音が響く
大きめの紙おしぼりで手を拭いて
卓調
スタイリッシュなんですよね、
券売機のPOP以外は完璧に
でもあの「ニョロニョロ」みたいなPOPが
分かりやすいんだよな~
はこばれてきました
マリオの「鶏白湯そば 星(あかり) 」の伊勢海老味噌
クリーミーな表面に、各種具材が浮かぶ1,080円
非常にですね、堂々としていて
反転180度
もうクリーミーを越えて「エスプレッソ」
器の情報量もちょうどいいから
スープリフト
濃口でありつつ罪悪感のない塩味
底から軽くかましながら
リフトアップ
中太麺がほどよくツユを持ち上げて、
美味い
圧倒的な泡を制御する薬味
麺の嚙み応え、
レンゲが丼に引っ掛かるギミックも素晴らしくて
替え玉、行きたいけどこれは
口頭でもいいのかな~
鶏白湯そば 星(あかり)の伊勢海老味噌で、
1up
鶏白湯そば 星(あかり)
函館市本町32ー27
0138ー85ー6123
次回は、
函館市亀田本町54@パブ・ザ・ビーツ!!
グレコのTVB65は、良いベースです編
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